• 油料進口生變:大豆和油菜籽進口一升一降

    根據(jù)農(nóng)業(yè)部市場信息司提供的最新資料,今年1至5月,食用油籽進口2255.2萬噸,同比減9.4%,進口額141.3億美元,同比增2.2%。其中,大豆進口2056.6萬噸,同比減12.2%;油菜籽進口16...
     2013-07-19

  • 高端餐飲蕭條 中端借機漲價

    高端餐飲客流大面積流失,卻讓中端餐飲看到了商機。由于不少客流都流向了這些相對平價的餐廳,這些企業(yè)在近期紛紛開始借機提價。昨日,消費者范小姐告訴北京商報記者,最近到海底撈消費,同樣的菜品,花費卻比原來多...
     2013-07-19

  • 葡萄酒企謀出口發(fā)展 練好內(nèi)功是關(guān)鍵

    “有機葡萄酒可以成為國產(chǎn)葡萄酒打開國外市場的突破口之一，但是能否真正、長期地贏得市場，還需要高品質(zhì)為基礎(chǔ)。因為海外市場尤其是歐洲、美國市場對產(chǎn)品檢測較為嚴格，一旦一家國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品不合格，那么將對整個...
     2013-07-19

  • 白酒企業(yè)壓貨式的發(fā)展模式須變革

    目前，白酒的大經(jīng)銷商大多以分銷模式為主，其依靠下游的經(jīng)銷商將產(chǎn)品鋪至商超、專賣店和團購及終端零售等渠道。不過，在市場走低時，這種模式往往因為缺乏對終端渠道的把控力而拖累銷售。
     2013-07-19

  • 衛(wèi)生計生委：調(diào)和油將納入食用植物油衛(wèi)生標準

    目前市場上調(diào)和油種類繁多，如花生調(diào)和油、橄欖調(diào)和油、天然谷物調(diào)和油、葵花籽調(diào)和油、茶籽橄欖調(diào)和油、堅果調(diào)和油等。各品牌調(diào)和油均有在外包裝標示成分，成分少則三四種，多則十來種。
     2013-07-19

  • 我國傳統(tǒng)酒類生產(chǎn)方式升級方向探討

    改革開放給釀酒工業(yè)帶來了勃勃生機，也給酒類市場帶來了空前的活躍。啤酒行業(yè)經(jīng)過了多年的高速發(fā)展，其機械化及自動化水平與全球水平基本同步。所以，當前我國釀酒行業(yè)整體發(fā)展的短板體現(xiàn)在有著民族文化傳承的白酒與...
     2013-07-19

  • 添加劑時代的兒童零食之惑

    食品添加劑也并非完全沒有營養(yǎng)價值。王旭峰表示，雖然大多數(shù)食品添加劑的營養(yǎng)價值很低，但有些食品添加劑具有保持或提高食品營養(yǎng)價值的作用，比如在食品加工過程中適量添加?；撬帷⒏鞣N維生素、氨基酸和礦物質(zhì)元素等...
     2013-07-19

  • 乳制品穩(wěn)健增長各品牌正面競爭白熱化

    今年以來，食品行業(yè)的三全食品、雙匯發(fā)展、光明乳業(yè)、伊利股份、貝因美等公司股價表現(xiàn)出色，而受近期海外奶粉短缺及漲價事件，更是帶動了國內(nèi)嬰幼兒奶粉銷量在二三線城市出現(xiàn)增長勢頭，這對相關(guān)乳品公司的中期業(yè)績增...
     2013-07-19

  • 油料進口生變:大豆和油菜籽進口一升一降

    根據(jù)農(nóng)業(yè)部市場信息司提供的最新資料，今年1至5月，食用油籽進口2255.2萬噸，同比減9.4%，進口額141.3億美元，同比增2.2%。其中，大豆進口2056.6萬噸，同比減12.2%；油菜籽進口16...
     2013-07-19

  • 中國油脂油料市場廣闊

    中國市場對油脂油料產(chǎn)品的需求年均增幅為5%～6%，2012年全國食用油消費總量超過2500萬噸。7月16日~17日，全球油脂油料產(chǎn)業(yè)峰會在山東日照舉行，商務(wù)部原部長助理黃海在峰會上表示，隨著消費市場繼...
     2013-07-18

  • 白酒調(diào)整期 酒企要回歸產(chǎn)品本質(zhì)

    白酒業(yè)受到的影響是白酒行業(yè)多年病態(tài)發(fā)展，畸形發(fā)展積累的各種惡性爆發(fā)的必然。如頻繁惡性漲價，饑餓營銷、買店、專賣、排他性競爭，變成腐敗品乃至稀缺的奢侈品，成為眾絲之敵，引起社會公憤等等。
     2013-07-18

  • 飲料含糖量對比：味全乳酸菌含糖量最高

    目前國內(nèi)市場中，存在著很多打著茶飲料旗號的飲品，而實質(zhì)上飲品中根本不含茶葉的健康成分——茶多酚，只是添加了大量茶味香料。同時國內(nèi)在售的茶飲料外包裝中，記者沒有發(fā)現(xiàn)任何關(guān)于茶多酚含量的標示。
     2013-07-18

  • 洋奶粉涉嫌“縱向壟斷” 具有更大隱蔽性

    近日,國家發(fā)改委反壟斷局開展了對包括合生元、多美滋、美贊臣、惠氏、貝因美、富仕蘭在內(nèi)的多家知名外資奶粉企業(yè)的反壟斷調(diào)查，有證據(jù)表明，上述企業(yè)已涉嫌存在操縱下游經(jīng)銷商轉(zhuǎn)售價格的縱向壟斷。
     2013-07-18

  • 白酒畸形消費怪圈 行業(yè)發(fā)展從天堂跌入凡間

    經(jīng)歷了10年飛速發(fā)展的白酒行業(yè)正步入低谷。隨著2012年“勾兌門”和塑化劑超標事件的發(fā)生，這個堆積泡沫的行業(yè)遭受巨大沖擊。加上2012年限“公款消費”及地方“禁酒令”的出臺，使得銷售業(yè)績集體滑坡，白酒...
     2013-07-18

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