葡萄酒企謀出口發(fā)展 練好內(nèi)功是關(guān)鍵


時(shí)間:2013-07-19





  近年來(lái),國(guó)產(chǎn)葡萄酒逐步進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng),中國(guó)不僅有望成為全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó),同時(shí)也有望成為葡萄酒出口大國(guó)。



  加快開拓國(guó)際市場(chǎng)

  “中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展很快,但中國(guó)人消費(fèi)再多的葡萄酒,也應(yīng)該出口。中國(guó)葡萄酒企業(yè)在經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí),也要獲得來(lái)自世界的認(rèn)可?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士向中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者表示。

  一直以來(lái),中國(guó)主要從歐洲國(guó)家進(jìn)口葡萄酒。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,2009年到2012年,我國(guó)從歐盟進(jìn)口葡萄酒由6.4萬(wàn)千升上升到25.7萬(wàn)千升,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到59.83%。2012年,從歐盟進(jìn)口的葡萄酒數(shù)量占我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量的60.37%,占中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量的14.22%。2012年法國(guó)出口中國(guó)葡萄酒價(jià)值5.46億歐元,占?xì)W盟全部對(duì)華出口葡萄酒數(shù)額的72%,而中國(guó)也是法國(guó)最大的葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)。

  “近兩年,漢森的國(guó)際化步伐也明顯加快,已完成了對(duì)法國(guó)、丹麥、比利時(shí)等歐洲6國(guó)的出口,讓味蕾上極為挑剔的歐洲人品嘗到了中國(guó)葡萄酒的味道?!鞭ㄆ礁嬖V本報(bào)記者。

  對(duì)于漢森加快拓展國(guó)際市場(chǎng),中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為,“海外市場(chǎng)較為成熟,對(duì)于漢森而言,海外市場(chǎng)更易開拓。而且,當(dāng)前葡萄酒領(lǐng)域消費(fèi)者依舊崇拜進(jìn)口葡萄酒品牌,漢森一旦開拓國(guó)際市場(chǎng)成功,轉(zhuǎn)而開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可謂是輕而易舉?!?/p>

  不僅是漢森,張?jiān)=獍偌{、長(zhǎng)城葡萄酒等也開始重視國(guó)際市場(chǎng),世界葡萄酒界的“東方風(fēng)味”正得到越來(lái)越多葡萄酒專家及葡萄酒消費(fèi)者的認(rèn)可。

  “每個(gè)地區(qū)的葡萄酒代表著每個(gè)地區(qū)的特點(diǎn),中國(guó)文化與歐洲文化不同,在葡萄酒的風(fēng)味和口感上會(huì)有差異,這正是世界葡萄酒市場(chǎng)上所需要的?!鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士表示。

  也有業(yè)內(nèi)人士表示,中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大,中國(guó)葡萄酒沒有出口的必要。甚至認(rèn)為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)品出口可能只是噱頭,不具實(shí)際意義。

  酒企需練好內(nèi)功

  “有機(jī)葡萄酒可以成為國(guó)產(chǎn)葡萄酒打開國(guó)外市場(chǎng)的突破口之一,但是能否真正、長(zhǎng)期地贏得市場(chǎng),還需要高品質(zhì)為基礎(chǔ)。因?yàn)楹M馐袌?chǎng)尤其是歐洲、美國(guó)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)較為嚴(yán)格,一旦一家國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品不合格,那么將對(duì)整個(gè)國(guó)產(chǎn)有機(jī)葡萄酒產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重打擊?!绷恒懶f(shuō)國(guó)內(nèi)葡萄酒企仍需練好“內(nèi)功”,加快轉(zhuǎn)型提升產(chǎn)品品質(zhì)。

  上述業(yè)內(nèi)人士也表示,國(guó)產(chǎn)葡萄酒問題在于品質(zhì),如果不想方設(shè)法提高品質(zhì),是無(wú)法與國(guó)外葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的。

  撖建平認(rèn)為,有機(jī)葡萄酒在中國(guó)迎來(lái)了春天,消費(fèi)者開始傾向于綠色、健康的有機(jī)食品。中國(guó)葡萄酒用國(guó)際上通行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),特別是法國(guó)的有機(jī)模式來(lái)生產(chǎn),是行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。

  對(duì)葡萄酒企而言,拓展國(guó)際市場(chǎng)的主要問題在于出口的葡萄酒能否迎合西方人的味蕾。

  “漢森的蛇龍珠品種在歐洲有非常高的關(guān)注度,這一優(yōu)勢(shì)離不開與法國(guó)苗圃公司的技術(shù)合作,我們的首席釀酒師也來(lái)自于法國(guó)。”撖建平說(shuō),法國(guó)葡萄酒提倡有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),這值得中國(guó)葡萄酒學(xué)習(xí)和加強(qiáng),尤其是食品安全事故對(duì)中國(guó)食品行業(yè)的影響很大,因此企業(yè)家需要肩負(fù)起行業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

  “國(guó)產(chǎn)葡萄酒謀出口發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)主要來(lái)自于產(chǎn)品品質(zhì)和品牌宣傳,而產(chǎn)品本身就是最好的解決辦法,企業(yè)可以通過嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)格生產(chǎn)工藝等手段控制產(chǎn)品品質(zhì)?!绷恒懶嬖V本報(bào)記者。

  “國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升是我國(guó)葡萄酒國(guó)際影響力提升的關(guān)鍵?!绷恒懶J(rèn)為,企業(yè)應(yīng)從三方面努力:其一,提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)應(yīng)從原料、生產(chǎn)等多環(huán)節(jié)入手保證產(chǎn)品質(zhì)量,如此是站穩(wěn)市場(chǎng)的第一步;其二,豐富產(chǎn)品種類,國(guó)內(nèi)葡萄酒企應(yīng)引進(jìn)多種類的釀酒葡萄種類,如此產(chǎn)品種類的增多可以吸引消費(fèi)者;其三,提升品牌價(jià)值,酒企可以建設(shè)酒莊、開展品酒會(huì)等活動(dòng),品牌價(jià)值的提升可以助力國(guó)產(chǎn)葡萄酒走向世界。


來(lái)源:糖酒快訊



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