• 新華網(wǎng)《國(guó)味》攜手中國(guó)飯店協(xié)會(huì)為中國(guó)味道點(diǎn)贊

    中華飲食文化是中華文明的重要組成部分，更是中華烹飪飲食的靈魂和中國(guó)餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。中華飲食文化已成為海內(nèi)外人士眼中最具代表性的中國(guó)文化元素，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步、擴(kuò)大對(duì)外交流等發(fā)面發(fā)揮著積極作用。
     2019-04-11
  • 辣椒為何“辣翻天”

    辣椒為何“辣翻天”

    4月8日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)尖椒批發(fā)均價(jià)為每公斤6 5元，比1月1日的2 3元大幅上漲182 6%，這一價(jià)格讓不少消費(fèi)者直呼“辣翻天”。辣椒價(jià)格漲幅為何會(huì)如此之大？
     2019-04-11
  • 報(bào)告顯示：大數(shù)據(jù)成餐飲新動(dòng)能

    報(bào)告顯示：大數(shù)據(jù)成餐飲新動(dòng)能

    日前，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合餐飲老板內(nèi)參發(fā)布的《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》顯示，在新發(fā)展階段，行業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向、供給側(cè)數(shù)字化、商業(yè)模式升維、智能商業(yè)、餐飲零售、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為餐飲業(yè)的新趨勢(shì)。
     2019-04-11

  • “天價(jià)”嘉寶果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾何

    日前，一種外表看似葡萄卻不是葡萄的“天價(jià)”嘉寶果刷了屏。它淡季時(shí)價(jià)格可以賣(mài)到每公斤100元，最高時(shí)甚至每公斤500元，連樹(shù)苗價(jià)格也是30元到800元不等。嘉寶果究竟是一種什么水果，它來(lái)自哪里？
     2019-04-11
  • 茶是用來(lái)喝的不是用來(lái)“炒”的

    茶是用來(lái)喝的不是用來(lái)“炒”的

    有的茶大約是用來(lái)炒作而不是用來(lái)喝的。比如，1斤幾千元到數(shù)十萬(wàn)元的巖茶。據(jù)新華社報(bào)道，近年來(lái)武夷巖茶價(jià)格持續(xù)攀升，各種貼著“大師”“山場(chǎng)”標(biāo)簽的巖茶充斥市場(chǎng)。
     2019-04-10

  • 拉面救活西北小縣城 “拉面之縣”盼產(chǎn)業(yè)升級(jí)

    中共化隆縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)馬占奎說(shuō)，該縣共有230個(gè)“拉面村”，近10萬(wàn)人在中國(guó)270個(gè)大中型城市開(kāi)辦1 5萬(wàn)家拉面店，年?duì)I業(yè)額達(dá)100億元(人民幣，下同)以上，拉面經(jīng)濟(jì)成為農(nóng)民增收的主要方式。
     2019-04-10

  • 紅色防曬、橙色抗衰!番茄顏色決定保健功效

    隨著人民生活水平的提高，對(duì)吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)?ldquo;吃好”，面對(duì)琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網(wǎng)為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃貨...
     2019-04-10

  • 我國(guó)食品添加劑和配料行業(yè)步入穩(wěn)步發(fā)展階段

    從2014—2018年，行業(yè)經(jīng)歷了國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大幅波動(dòng)的階段，包括食品工業(yè)在內(nèi)的國(guó)內(nèi)各工業(yè)行業(yè)，也逐步從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)步發(fā)展，食品添加劑和配料行業(yè)同樣也進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的階段。
     2019-04-10

  • 食界四行業(yè)年報(bào)：74家有13家虧損

    眼下食品領(lǐng)域一些上市企業(yè)已陸續(xù)披露2018年年報(bào)。新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，目前在乳業(yè)、豬肉股、白酒、餐飲四個(gè)行業(yè)有74家上市(掛牌)公司公布2018年業(yè)績(jī)，整體業(yè)績(jī)向好，但仍有13家虧損、27家凈利下滑。
     2019-04-09

  • “兒童食品”又一個(gè)新馬甲？

    一轉(zhuǎn)眼，市場(chǎng)又多了一種食品——“兒童食品”。于是，很多家長(zhǎng)在給孩子買(mǎi)食品時(shí)，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，認(rèn)為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況。不過(guò)，這類(lèi)產(chǎn)品往往價(jià)格也更高。
     2019-04-09

  • 零食市場(chǎng)進(jìn)入“多變”時(shí)代

    有近年來(lái)，零食市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯的變革與變化。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心近日發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，變化主要表現(xiàn)為：零食品類(lèi)基本確立了線上渠道銷(xiāo)售的“王牌地位”；零食市場(chǎng)爆款頻出，更新?lián)Q代頻繁
     2019-04-09
  • 部分蔬菜五六月份將供過(guò)于求 圓白菜周環(huán)比下降12.82%

    部分蔬菜五六月份將供過(guò)于求 圓白菜周環(huán)比下降12.82%

    新發(fā)地最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，日前新發(fā)地市場(chǎng)圓白菜的批發(fā)價(jià)是每斤1 5至1 9元，周環(huán)比下降12 82%。
     2019-04-08

  • 仔豬價(jià)逼近千元！豬指數(shù)已飆漲84%

    最近，生豬價(jià)格開(kāi)啟上漲模式，生豬養(yǎng)殖公司的股價(jià)也“一路上天”。年初至今，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)已經(jīng)上漲了84 61%，這也折射出市場(chǎng)對(duì)豬周期反彈的強(qiáng)烈預(yù)期。
     2019-04-08
  • 零食市場(chǎng)或破三萬(wàn)億元大關(guān) 差異化成未來(lái)發(fā)展之路

    零食市場(chǎng)或破三萬(wàn)億元大關(guān) 差異化成未來(lái)發(fā)展之路

    2019年對(duì)于零食市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，注定是不平凡的一年。從春節(jié)前開(kāi)始，各大零食企業(yè)就迎來(lái)了銷(xiāo)售的“開(kāi)門(mén)紅”。而這一切，均離不開(kāi)人們經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)和生活水平的不斷提高。
     2019-04-08

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