• 政策施壓市場(chǎng)大幅波動(dòng) 油脂振蕩尋底

    面對(duì)目前高企的油價(jià)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和非食品因素持續(xù)處于高位，我們預(yù)計(jì)當(dāng)前的通脹壓力會(huì)持續(xù)到二季度尾端。另外，我國(guó)新增外匯占款持續(xù)增加，3月份外匯儲(chǔ)備已經(jīng)突破3萬(wàn)億。同時(shí)4月份新一輪央票到期的高峰即將來(lái)臨。
     2011-04-25

  • 油脂行業(yè)要防止盲目擴(kuò)張產(chǎn)能過(guò)剩

    現(xiàn)在糧油行業(yè)已出現(xiàn)過(guò)熱的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)是盲目擴(kuò)張、重復(fù)建設(shè)，不是當(dāng)年“小土群”的重復(fù)建設(shè)，而是高水平的“大、洋、全”,而且有愈演愈烈之勢(shì)。這主要表現(xiàn)在糧油加工業(yè)的發(fā)展上，糧油園區(qū)的盲目建設(shè)也開(kāi)始露頭。
     2011-04-25

  • 嚴(yán)打非法添加劑 還需添加責(zé)與能

    “面粉增白劑是為了讓面條和饅頭更白，此前國(guó)家是允許面粉企業(yè)添加增白劑的，只要不超標(biāo)即可?！笔〖Z食局一位專家告訴記者，但是，生產(chǎn)過(guò)程中走樣了企業(yè)過(guò)量添加增白劑的情況，比比皆是，特別是一些中小企業(yè)，低價(jià)收...
     2011-04-25

  • 白酒漲價(jià)為何牽動(dòng)國(guó)人神經(jīng)？

    白酒產(chǎn)品的價(jià)格并不是最高的。來(lái)自歐美世界的拉菲、XO、人頭馬雖然銷量很小，但其價(jià)格都超過(guò)了普通版的五糧液、茅臺(tái)?，F(xiàn)在一瓶純正的1982年的拉菲的售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了6萬(wàn)元人民幣，而且是真品難求。
     2011-04-25

  • 標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別” 食品安全焉能保證？

    食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”，必然導(dǎo)致國(guó)內(nèi)食品安全準(zhǔn)入的“洼地”效應(yīng)，對(duì)于國(guó)外食品而言，可以輕而易舉地因?yàn)椴环媳緡?guó)標(biāo)準(zhǔn)而轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)地，并且對(duì)內(nèi)地的消費(fèi)者安全和消費(fèi)者權(quán)益以符合“安全標(biāo)準(zhǔn)”的理由傲慢無(wú)禮。
     2011-04-22

  • 誰(shuí)是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的推廣者？

    作為2011中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒（成都）推廣會(huì)的主辦方，中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)并不是把這次活動(dòng)當(dāng)成一次普通產(chǎn)品推廣會(huì)來(lái)做，而是花了相當(dāng)多的時(shí)間和精力對(duì)活動(dòng)進(jìn)行籌劃和準(zhǔn)備。從選址到會(huì)場(chǎng)的專業(yè)性布置，從邀請(qǐng)嘉賓的層面...
     2011-04-22

  • 添加劑泛濫：無(wú)德的“罪”與“罰”

    為了追逐高額利潤(rùn)，一些經(jīng)營(yíng)者明知生產(chǎn)的食品有毒有害仍大肆生產(chǎn)銷售。前不久被曝光的上海盛祿食品有限公司“染色饅頭”事件中，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)工人那句“打死、餓死也不吃這樣的饅頭”令人震驚，可見(jiàn)食品質(zhì)量已經(jīng)到了何種...
     2011-04-22

  • 食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)今年出臺(tái)

    食品問(wèn)題無(wú)小事，保障安全是大事。這直接關(guān)系群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。近期發(fā)生并查處的一些食品安全突出事件，都與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中濫用或非法使用添加物有關(guān)，群眾對(duì)此高度關(guān)注。
     2011-04-22

  • 中國(guó)葡萄酒須跨越的3座大山

    西方葡萄酒發(fā)展大國(guó)有幾百年、乃至上千年的葡萄酒文化，歷史久遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)濃厚，對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)知非常深刻；再加之風(fēng)景優(yōu)美的葡萄莊園，使得葡萄酒在日常生活當(dāng)中隨處可見(jiàn)，完全融入了人們的生活當(dāng)中，成為生活中...
     2011-04-22

  • 我國(guó)“糧食安全”面臨耕地壓力不容忽視

    影響“糧食安全”的因素固然是多方面的，但失去最基本的耕地?cái)?shù)量，保障糧食安全也就失去了根基。而我國(guó)糧食安全所面臨的耕地壓力不僅僅是數(shù)量問(wèn)題，還有質(zhì)量問(wèn)題，以及管理問(wèn)題。18億畝耕地這個(gè)“紅線”承受著過(guò)大...
     2011-04-22

  • 食品安全事件頻出拷問(wèn)監(jiān)管

    目前我國(guó)監(jiān)管食品的部門仍然是分段管理，其中農(nóng)業(yè)部門管農(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)監(jiān)管食品加工環(huán)節(jié)，工商部門管流通領(lǐng)域，餐飲又由衛(wèi)生部門監(jiān)管。在分段管理中，“老大難”問(wèn)題至今未解決，比如目前對(duì)食品添加劑的使用監(jiān)管仍然存在...
     2011-04-22

  • 食品飲料“瘦身”成風(fēng)

    ，“大腹便便”的啤酒也加入“減肥”行列，以前640毫升標(biāo)準(zhǔn)裝的瓶裝啤酒已經(jīng)鮮見(jiàn)蹤影，550毫升~600毫升的包裝已經(jīng)成為主流，而聽(tīng)裝啤酒也從355毫升變?yōu)?30毫升，如雪花啤酒不僅容量變小，價(jià)錢也從2...
     2011-04-22

  • 新茶大量上市 價(jià)格同期增長(zhǎng)10％

    目前已經(jīng)逐漸進(jìn)入上市期，供應(yīng)量正在穩(wěn)步上升，到本月底下月初黃山毛峰、黃山炒青、金山時(shí)雨等就將大批量入市。浙江產(chǎn)區(qū)方面，白茶、香茶、龍井、碧螺春等四個(gè)品種成為四月中旬至下旬茶葉市場(chǎng)內(nèi)新茶供應(yīng)的主銷品；
     2011-04-22

  • 食品添加劑亟須“驗(yàn)明正身”

    三聚氰胺限量值標(biāo)準(zhǔn)從乳制品擴(kuò)展到整個(gè)食品行業(yè)。規(guī)定嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。這是我國(guó)首次公布三聚氰胺在所有食品中的限量值，高出者將一律...
     2011-04-22

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