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我國在南海探獲全球首個超深水超淺...
7月末我國外匯儲備規(guī)模為32564億美元
渝湘復線高速觀音廟烏江特大橋連續(xù)...
我國成功發(fā)射千帆極軌01組衛(wèi)星
7月份全球制造業(yè)采購經理指數48.9%
國產大飛機C919開始執(zhí)飛“京陜快線”
渝昆高鐵阿里塘特大橋連續(xù)梁順利合龍
渝昆高鐵云南段首座超5公里隧道貫通
IMF預計中國今年經濟增速為5%
我國消費品品種總量突破2億
山西省開行首趟“光伏專列”
財政部下達農業(yè)生產防災救災資金20...
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漲價或提檔 啤酒企業(yè)仍需要不斷權衡
隨著去年底酒類行業(yè)漲價潮逐步蔓延至啤酒行業(yè),啤酒企業(yè)提價預期明顯。燕京啤酒于1月18日起正式提價,北京地區(qū)部分產品的出廠價漲幅約16%,普通裝產品10度燕京清爽的出廠價從原來的每箱38.8元提至45元...
2011-04-29
酵母抽提物或將引導食品行業(yè)發(fā)展
近段時間,調味品食品安全事件頻發(fā),引起了全社會對食品添加劑的高度關注,越來越多的人們開始追求天然、營養(yǎng)和美味的安全產品,目前正在歐盟、韓國、日本等地區(qū)流行的新型調味原料——YE(酵母抽提物)或將引導中...
2011-04-29
酒類市場傍名牌現象愈演愈烈
酒類市場傍名牌現象可謂隨處可見。葡萄酒市場上,到處充斥著拉菲家族、拉菲兄弟、拉斐爾等雜牌酒。白酒市場上,今年2月初,五糧液一紙訴狀將七糧液的生產、銷售企業(yè)告上法庭,由此引發(fā)五糧液兄弟團的大搜索,結果發(fā)...
2011-04-29
五一長假健康油火爆,長壽花金胚玉米油贏得青睞
隨著“五一”臨近,食用油的消費高峰也跟隨而來。在五一即將到來之際,全國各大食用油品牌以及零售商已開始厲兵秣馬展開爭奪。而今年食用油市場將會出現以健康油為主打的市場風暴。其中長壽花金胚玉米油更是獲得廣大...
2011-04-29
關于中國食品安全的迷與思
中國的公眾在短短三十年生活水平普遍得到提高以后,大家也開始,第一關心環(huán)境污染問題,第二,他們已經開始迷惑的可能是誤區(qū)的認識到,對他的身體健康危害最大的他認為62%的人認為是食品不安全,這是不對的,完全...
2011-04-29
市場格局透析紅酒市場依舊火爆
縱觀目前的中國葡萄酒市場格局,廈門優(yōu)傳推出的進口酒業(yè)保稅區(qū)連鎖模式對拉菲莊園頗具吸引力。廈門優(yōu)傳一方面由保稅區(qū)政府、海關、國檢聯合監(jiān)督保證貨源純正,另一方面以現代化運營減少流通環(huán)節(jié),極大地壓縮流通成本...
2011-04-29
國際糖市分析:產量降 價格高 消費跌
紐約和倫敦食糖期貨市場的特點是:如果是牛市,會出現近期期貨價格高于遠期期貨價格的倒掛格局。裝期月份的差價例如三月/五月高達3美分,五月/七月高達2.5美分。而三月和七月為同一生產年度,這樣使進口消費國...
2011-04-28
企業(yè)指價格管制或成食品安全重大隱患
“為保證食品安全,企業(yè)首先要面對的是道德問題,然后是經營理念問題?!敝x宏表示,“但是,當企業(yè)經營理念轉到重視質量、安全時,又遇到了新的問題,那就是,當整個生產成本為了保證安全提高的時候,政府從消費者層...
2011-04-28
全谷物食品發(fā)展前途光明道路曲折
對于全谷物的推廣意義,在許多參會的專家看來,是毫無爭議的,全谷物富含膳食纖維等植物化學素,有利于預防中風、II型糖尿病、心臟疾病、腸胃癌癥和體重控制等,對于調整目前中國營養(yǎng)缺失和營養(yǎng)過剩的不合理膳食結...
2011-04-28
工商總局食品經營者年底將信用分類監(jiān)管
食品添加劑經營者要對供貨者索要其合法證照,按批次索要添加劑檢驗合格證明文件,并留存保管,按照有關法律法規(guī)要求建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗和銷售臺賬制度,將標簽標識作為食品添加劑進貨查驗的主要內容,不得購入標...
2011-04-28
中國白酒品牌制勝還是渠道為王?
在行業(yè)內引起了較大反響,引發(fā)了共鳴與討論。而本期話題是“四問白酒行業(yè)”系列報道最后一期,我們試圖通過采訪營銷專家、白酒企業(yè)、渠道商,從品牌與渠道關系,分析白酒行業(yè)發(fā)展中存在的問題,反映白酒行業(yè)發(fā)展趨勢...
2011-04-28
構建完善的中國食品安全保障體系
近年來中國的食品是越來越安全,食品質量安全水平呈逐漸上升的趨勢。2010年,我國食品安全也出現了一些問題,例如“地溝油”“毒豇豆”“硫黃姜”等等,但是這是局部的個別的問題。今年我們又出現了“瘦肉精”“...
2011-04-28
關于肉制品產業(yè)鏈的安全
食品安全的管理,2007年,商務部對肉類行業(yè)進行了規(guī)劃布局,開展了肉類質量安全專業(yè)整治行動,加快了大眾型屠宰加工企業(yè)的升級改造,支持區(qū)域性冷鏈運輸網絡體系的建設,國家質監(jiān)總局啟動了實施10類食品質量安...
2011-04-28
食品添加劑檢測方法應盡快完善
衛(wèi)生部公布的這份名單中,包含共47種“違法添加的非食用物質”和22種“易濫用食品添加劑品種”。僅僅69種就有37類“暫缺”檢測方法,比例超過了53%,不可謂不高。想到專家所說“過程管理才是最關鍵”,似...
2011-04-28
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