• 大陸飲料企業(yè)聲稱無添加塑化劑

    大陸飲料生產(chǎn)廠家紛紛表態(tài)撇清關(guān)系?？煽诳蓸贩矫孀蛱彀l(fā)表聲明稱：“我司在中國市場生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品中所使用的所有原料，均符合國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，絕對不含塑化劑?！迸c此同時，百事可樂也發(fā)布聲明稱：“百事公司...
     2011-06-01

  • “植物添加劑”正在泛濫成災(zāi)

    膨大劑有著各種各樣的變種，但是其本質(zhì)還是促進(jìn)細(xì)胞分裂的各種激素類物質(zhì)，它改變植物的正常生長規(guī)律，讓細(xì)胞無限分裂，最后達(dá)到增產(chǎn)的目的。膨大劑等植物生長調(diào)節(jié)劑的大量濫用，最主要的原因還是利益在作怪，使用者...
     2011-06-01

  • 中國咖啡消費(fèi)市場進(jìn)入“實戰(zhàn)演習(xí)”

    2011年，毫無疑問是中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中非常重要的一年。5月27日，中國本土咖啡第一品牌后谷咖啡正式對外宣布：投資4.63億元人民幣，占地240畝的中國最大的速溶咖啡生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，將速溶咖啡的年...
     2011-06-01

  • 奶粉牛奶等不能想賣就賣

    凡在西安市申辦、換發(fā)流通許可證的乳制品經(jīng)營者，一律按照新規(guī)辦理相應(yīng)手續(xù)。其中，申請并核準(zhǔn)經(jīng)營乳制品并含嬰幼兒配方乳粉的，在其許可證許可事項中標(biāo)注“乳制品（含嬰幼兒配方奶粉）”，申請并核準(zhǔn)經(jīng)營乳制品但不...
     2011-06-01

  • 打擊食品非法添加“風(fēng)暴”席卷全國

    從三聚氰胺到瘦肉精，從染色饅頭到毒豆芽，在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為百姓餐桌上突出的“不安全因素”。近期以來，從北京到廣東，從浙江到寧夏，一場打擊食品非法添加的“風(fēng)暴”席卷全國。
     2011-06-01

  • 網(wǎng)購洋奶粉質(zhì)疑多“廠家直拿”要警惕

    那些自稱國外廠家直接拿貨的商鋪，往往存在多重疑點。首先，從荷蘭奶粉廠家是拿不到貨的，他們都有自己的代理商，銷售是委托給代理商的，而去找荷蘭的代理商在荷蘭批發(fā)奶粉銷售到中國根本是不可能的。荷蘭的代理商，...
     2011-06-01

  • 限價令將解除 食用油或迎漲價潮

    從4月初開始的為期2個月的食用油限價令在6月初即將到期。5月31日，多家大型食用油企業(yè)稱，截止到目前，企業(yè)都沒有接到有關(guān)限價令是否要解除的明確消息，從4月份的約談后，發(fā)改委也沒有召開過類似的要求再次限...
     2011-06-01

  • 食品安全應(yīng)提防肆無忌憚的“科學(xué)化”

    客觀上說，“毒黃瓜”的致害作用，依賴歐洲人的飲食習(xí)慣，在那里，蔬菜往往制作成沙拉生食。這樣說，不是為吃熟食的飲食文化叫好，而是看到特定的飲食習(xí)慣，可能成為食物毒害攻擊的渠道。推廣而言，特殊的食材種類、...
     2011-06-01

  • 大米添加劑“國標(biāo)”遭質(zhì)疑

    近日，有媒體對最近發(fā)布的食品添加劑新國標(biāo)（GB2760-2011）允許大米使用包括防腐劑在內(nèi)的3種添加劑提出質(zhì)疑。報道引用匿名糧食系統(tǒng)內(nèi)專家的話稱，依據(jù)現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，這些添加劑在大米保存、運(yùn)輸過程中已...
     2011-05-31

  • 添加劑讓食品變“毒品”？

    近段時間關(guān)于食品添加劑的事件頻發(fā)，讓我們“聞名”而慌。先有“三聚氰胺”、“染色饅頭”、“瘦肉精”，后又有“牛肉膏”、“毒花椒”、“豬肉丸”等報道接二連三地見諸于報端，食品變“毒品”，一時間，食品添加劑...
     2011-05-31

  • 惡性競爭致食品安全事故頻出

    對于食品行業(yè)頻頻爆出的質(zhì)量問題，資深營銷策劃人、網(wǎng)巢品牌顧問機(jī)構(gòu)高級顧問穆峰表示，很多企業(yè)都明白產(chǎn)品質(zhì)量必須合格這一最基本的商業(yè)道德和市場規(guī)則，“但往往由于產(chǎn)業(yè)鏈過長、過于復(fù)雜，使得這一問題變得更加復(fù)...
     2011-05-31

  • 冷飲集體漲價 “批發(fā)”或受追捧

    除了漲價之外，發(fā)改委約談行業(yè)協(xié)會表達(dá)出穩(wěn)定物價的決心后，引起的食品類產(chǎn)品集體“瘦身”的風(fēng)潮也在冷飲市場顯現(xiàn)。很多消費(fèi)者反映，雪糕的“個頭兒”在神不知鬼不覺的情況下變小了，“感覺少了好幾口”。
     2011-05-31

  • 酒業(yè)立法為何這么難？

    3年前便有業(yè)內(nèi)人士呼吁的“酒法”至今仍舊難產(chǎn)。由于酒業(yè)亂象叢生、不正當(dāng)競爭加劇、假冒偽劣產(chǎn)品層出不窮，在上周閉幕的“第四屆中國白酒東方論壇”上，多位知名酒企高層再次集體呼吁盡快制定“酒法”。但是錯綜復(fù)...
     2011-05-31

  • 從飲料漲價看食品產(chǎn)業(yè)鏈

    對多數(shù)產(chǎn)業(yè)的源頭，中糧采取的是訂單農(nóng)業(yè)模式，即為農(nóng)民提供資金、種子、肥料和技術(shù)服務(wù)，據(jù)說這樣能提高可控性，但是在與農(nóng)民打交道時，指導(dǎo)偏差是容易走入的誤區(qū)。為了彌補(bǔ)這個缺點中糧與一些精于此道的企業(yè)合作。
     2011-05-31
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