• 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管要“跨前一步”

    “跨前一步”是當(dāng)前食品安全環(huán)境的必然要求。我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,行業(yè)鏈條長(zhǎng),生產(chǎn)企業(yè)眾多,基礎(chǔ)參差不齊;一些經(jīng)營(yíng)者唯利是圖、道德淪喪,制假售假、隨意添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為屢禁不止。
    2011-06-10
  • 葡萄酒成亞洲投資新寵

    在收藏和拍賣(mài)市場(chǎng)上,最受追捧的葡萄酒都產(chǎn)自世界頂級(jí)酒莊。佳士得中國(guó)區(qū)名酒部主管Simon介紹,波爾多排名前十的葡萄酒是目前最受追捧的:拉菲莊、拉圖莊、木桐莊、瑪歌園、奧比安莊和柏美洛右岸的柏翠莊、歐頌...
    2011-06-10
  • 白酒營(yíng)銷(xiāo)模式是差異化營(yíng)銷(xiāo)的主要驅(qū)動(dòng)力量之一

    近年來(lái),在白酒營(yíng)銷(xiāo)中出現(xiàn)了各種營(yíng)銷(xiāo)模式,這些營(yíng)銷(xiāo)模式在不同的市場(chǎng)發(fā)展運(yùn)作階段都給營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)帶來(lái)了業(yè)績(jī)的大幅增長(zhǎng),但是,隨著市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及消費(fèi)群體消費(fèi)需求的升級(jí)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化等因素,每一種模式都...
    2011-06-10
  • 做強(qiáng)海洋食品 要抓“休閑”大勢(shì)

    有咨詢機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,隨著我國(guó)旅游行業(yè)的興旺發(fā)展,休閑食品進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。休閑食品消費(fèi)長(zhǎng)速度很快,這些年來(lái)我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng),高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率20個(gè)百分點(diǎn)...
    2011-06-10
  • 食品添加劑 如何不再“霧里看花”?

    在北京中關(guān)村家樂(lè)福超市的入口附近,堆放著很多促銷(xiāo)食品,有方便面、軟面包、餅干、果汁飲料……根據(jù)近日衛(wèi)生部公布的新《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等,要求所有食品添加劑都必須在食品標(biāo)簽上明顯...
    2011-06-09
  • 葡萄酒投資十年回報(bào)超5倍 紅酒成投資新寵

    茅臺(tái)的瘋狂,很大程度上是對(duì)其“弟兄”紅酒的模仿。據(jù)英國(guó)嘉士德公司對(duì)近30年6種投資項(xiàng)目累計(jì)回報(bào)率的統(tǒng)計(jì),鉆石為1.49倍,黃金為1.68倍,中國(guó)瓷器為16.67倍,古典名畫(huà)為16倍,而頂級(jí)名酒則為37...
    2011-06-09
  • 國(guó)內(nèi)食糖缺口200萬(wàn)噸 海南糖蔗有望增產(chǎn)增收

    由于海南省糖蔗種植效益較高,蔗農(nóng)收入逐年增加,從而大大地調(diào)動(dòng)了廣大蔗農(nóng)種植糖蔗的積極性,大力發(fā)展糖蔗生產(chǎn)。據(jù)調(diào)查,2009—2010年榨季,糖蔗種植收入畝平均凈利潤(rùn)為865.33元,比上年同期399....
    2011-06-09
  • 豬肉飆出今年以來(lái)最高價(jià)格

    2010年—2011年榨季,我國(guó)食糖產(chǎn)量為1198萬(wàn)噸,食糖市場(chǎng)需求量為1400萬(wàn)噸左右,缺口200多萬(wàn)噸,糖蔗收購(gòu)價(jià)有望提高。省價(jià)格成本調(diào)查隊(duì)近期對(duì)??诘?個(gè)市縣農(nóng)戶開(kāi)展糖蔗成本預(yù)測(cè)調(diào)查結(jié)果顯示,今...
    2011-06-09
  • “塑化劑”禁與查之外還需做什么?

    臺(tái)灣“塑化劑”風(fēng)波無(wú)疑是食品安全領(lǐng)域的又一場(chǎng)地震。面對(duì)比“三聚氰胺”更“毒”的“塑化劑”,衛(wèi)生和食品安全管理部門(mén)迅速反應(yīng),在把好進(jìn)口檢疫關(guān)的基礎(chǔ)上,第一時(shí)間于法律層面明確化了“塑化劑”禁添,這讓人多少...
    2011-06-09
  • 中國(guó)食品指未受塑化劑事件影響 稱銷(xiāo)量增加

    內(nèi)地最大糧油食品企業(yè)中糧集團(tuán),屬下上市公司中國(guó)食品(0506)執(zhí)行副主席遲京濤,昨日在股東會(huì)后表示,公司旗下飲料、酒類(lèi)、食用油及巧克力產(chǎn)品,原材料來(lái)源均與臺(tái)灣及東莞發(fā)現(xiàn)的塑化劑無(wú)關(guān),因此銷(xiāo)量與產(chǎn)品聲譽(yù)...
    2011-06-09
  • 我國(guó)夏糧吹響“豐收號(hào)”全球糧價(jià)料普遍走高

    自本周開(kāi)始,世界主要經(jīng)濟(jì)體將陸續(xù)公布5月份宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。從已經(jīng)公布的數(shù)據(jù)看,全球通脹形勢(shì)并未見(jiàn)明顯緩解,但經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇步伐減緩的態(tài)勢(shì)已露出苗頭,未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格帶來(lái)的通脹壓力或給緩慢的復(fù)蘇雪上加霜。
    2011-06-09
  • 乳業(yè)啟動(dòng)“月月檢”可靠嗎?

    6月7日中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)表示乳業(yè)“月月檢”項(xiàng)目已經(jīng)在5月啟動(dòng)?!霸略鲁闄z計(jì)劃”是由企業(yè)自愿申請(qǐng)加入,并提供產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)分布情況,由協(xié)會(huì)委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),在市場(chǎng)上隨機(jī)抽取樣品,進(jìn)行檢驗(yàn)。而不是自愿申...
    2011-06-09
  • 三大瓶頸制約地方白酒發(fā)展

    地方名酒的品牌力主要依托地緣特色文化,能得到當(dāng)?shù)卣恼咧С旨百Y源配置的傾斜。加上較低的勞動(dòng)力成本和本土文化的認(rèn)同優(yōu)勢(shì),地產(chǎn)白酒扎根本土市場(chǎng),看上去似乎占盡了天時(shí)、地利與人和。但隨著一線名酒品牌的擴(kuò)...
    2011-06-09
  • 油脂加工業(yè):天氣因素或主導(dǎo)短期食用油價(jià)格

    從當(dāng)前我國(guó)食用油供求情況來(lái)看,基本面不支撐食用油價(jià)格上漲,豆油是我國(guó)食用油消費(fèi)的第一大品種,而CBOT大豆期價(jià)對(duì)全球豆油價(jià)格起著決定性影響。從當(dāng)前作物年度來(lái)看,無(wú)論從美國(guó)還是全球的大豆供求狀況都難支撐...
    2011-06-09

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