• 隱性漲價(jià)充斥市場(chǎng) 消費(fèi)者希望明白漲價(jià)

    產(chǎn)生漲價(jià)潮的主要原因是成本壓力的增加。上海副食品行業(yè)協(xié)會(huì)分析了部分價(jià)格正在上升的食品原材料：生產(chǎn)餅干所使用的面粉“特一粉”目前的均價(jià)每噸接近3000元，大大高于去年；食糖價(jià)格也已從去年同期的5270元...
     2011-05-26

  • 電子商務(wù)時(shí)代下的現(xiàn)代食品物流發(fā)展

    現(xiàn)代化食品物流泛指原材料、產(chǎn)成品從起點(diǎn)至終點(diǎn)及相關(guān)信息有效流動(dòng)的全過(guò)程。它將運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、加工、配送、信息等方面有機(jī)結(jié)合，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶(hù)提供多功能、一體化的綜合性服務(wù)。現(xiàn)代化食品物流具有...
     2011-05-26

  • 品牌眾多難辨真假 葡萄酒市場(chǎng)期待有效監(jiān)管

    隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的國(guó)外葡萄酒開(kāi)始進(jìn)入島城。記者在青島市市南區(qū)南京路一家大型超市看到，葡萄酒擺滿(mǎn)了整整兩個(gè)貨架，價(jià)格也從低到高品類(lèi)繁多。記者就進(jìn)口葡萄酒的來(lái)源詢(xún)問(wèn)售貨員，得到的答復(fù)均是"...
     2011-05-26

  • 干旱席卷全球 國(guó)內(nèi)糧價(jià)依舊難言大漲

    2010年全球糧食市場(chǎng)因?yàn)楦珊翟斐纱鬂q的情形仍歷歷在目，目前全球性干旱再次降臨。歐美連旱數(shù)月致小麥大幅減產(chǎn)；法國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家連續(xù)幾個(gè)月遭遇干旱；美國(guó)得克薩斯州、堪薩斯州等農(nóng)業(yè)區(qū)今年春天同樣格外干熱...
     2011-05-26

  • 飲料頻頻換裝減量，宣稱(chēng)不提價(jià)卻暗漲

    夏季來(lái)臨，飲料行業(yè)進(jìn)入一年中的銷(xiāo)售旺季，但消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，今年的飲料“減肥不減價(jià)”，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和康師傅等行業(yè)龍頭，新包裝每瓶減量都在50毫升至100毫升。在國(guó)家頻頻采取一系列措施穩(wěn)定物價(jià)水平的情況...
     2011-05-26

  • 國(guó)產(chǎn)奶粉綻放在2011的春天里

    2011年4月1日，嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)啟動(dòng)，對(duì)于中國(guó)奶粉行業(yè)來(lái)講可謂喜優(yōu)參半。新國(guó)標(biāo)其嚴(yán)厲的標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致在資金、技術(shù)上處于薄弱的企業(yè)退出市場(chǎng)，同時(shí)，使符合新國(guó)標(biāo)苛刻要求的國(guó)產(chǎn)奶粉迎來(lái)新的春天，這些企業(yè)不...
     2011-05-26

  • 我國(guó)基層食品安全監(jiān)管體系還不夠健全

    食品安全問(wèn)題是當(dāng)前非常重要的問(wèn)題，也確實(shí)關(guān)系到老百姓的身體健康。當(dāng)前，省、市、縣都有食品安全監(jiān)管體系，但是基層還不是很健全。這次我們?cè)诨鶎拥尼t(yī)療機(jī)構(gòu)里，在社區(qū)、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，包括村醫(yī)和村衛(wèi)生室，增...
     2011-05-25

  • 健康好油長(zhǎng)壽花，打造中國(guó)食用油新標(biāo)準(zhǔn)

    瘦肉精、染色饅頭、假薯粉、地溝油、三聚氰胺……近期種種食品安全問(wèn)題的扎堆出現(xiàn)，讓老百姓們從憤怒、恐懼到無(wú)奈，紛紛高呼食品安全傷不起。食用油作為餐桌上的主角，其安全與否更是為消費(fèi)者關(guān)心。
     2011-05-25

  • 食品安全法：監(jiān)管從“干凈”向“健康”提升

    隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)出來(lái)，這些產(chǎn)品到底安全不安全？一個(gè)食品中甚至達(dá)到上百種的添加劑，這些看不見(jiàn)、摸不著、聞不到、嘗不出的東西是否安全？近幾年頻發(fā)的食品安全事故，都警示中國(guó)...
     2011-05-25

  • 西王“6重保鮮鎖”工藝通過(guò)論證，鮮胚玉米油步步為“鮮”

    5月24日，西王食品鮮胚玉米胚芽油“6重保鮮鎖”創(chuàng)新工藝專(zhuān)家簽定會(huì)在京舉行，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)熊必琳、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、副秘書(shū)長(zhǎng)楊月欣、西王集團(tuán)副董事長(zhǎng)王棣出席論證會(huì)。
     2011-05-25

  • 食品安全的底線(xiàn)就是“中國(guó)制造”的底線(xiàn)

    民以食為天，食品行業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重點(diǎn)行業(yè)，其安全性受到社會(huì)各界的高度關(guān)注。然而近些年來(lái)，食品行業(yè)接連發(fā)生問(wèn)題，僅今年，就出現(xiàn)了雙匯瘦肉精、上海染色饅頭、西瓜被注膨大劑等事件，讓國(guó)人哀其不幸，怒其不...
     2011-05-25

  • 食品召回新規(guī)引網(wǎng)友期待食品安全管理升級(jí)

    中經(jīng)網(wǎng)友“緣分無(wú)限”：食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但門(mén)檻低、分布散、規(guī)模小的狀況短期內(nèi)難以完全改變，嚴(yán)重制約食品安全水平的提高。新規(guī)嚴(yán)格制定了召回禁止銷(xiāo)售，對(duì)一些規(guī)模小的企業(yè)來(lái)說(shuō)是有成本限制作用的，而對(duì)整個(gè)食品...
     2011-05-25

  • 食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán) 但仍需接軌國(guó)際

    提到食品安全，最先映入腦海的就是乳品安全以及食品添加劑問(wèn)題。去年以來(lái)，相關(guān)部門(mén)加大了對(duì)乳品及食品添加劑的監(jiān)管力度，并頒布和推行了一些相關(guān)的法律法規(guī)，以保證食品安全。乳制品全行業(yè)的大審核、重典整治食品安...
     2011-05-25

  • 豬價(jià)上漲超預(yù)期 養(yǎng)殖公司高景氣

    年初以來(lái)，豬肉價(jià)格便一直處于上升通道，進(jìn)入5月份之后上漲幅度開(kāi)始加快。根據(jù)商務(wù)部信息，上周（5月16日至22日）豬肉價(jià)格比前一周上漲1.5%。商務(wù)部數(shù)據(jù)還顯示，5月13日鮮豬肉批發(fā)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到21元/...
     2011-05-25

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