• 光明寶寶奶酪被指含禁用乳礦物鹽

    “嬰幼兒奶酪中的乳鈣需要將70%的不可溶性鈣提取出來，如果產品中配料的標明有乳礦物鹽肯定是沒有提取非可溶性鈣?！彼瘟帘硎?，“如果說乳鈣沒有提煉只能夠給兒童食用，不能夠給嬰幼兒食用。乳礦物鹽鈣如果經過提...
     2012-09-20

  • 牛初乳禁入嬰兒食品 免疫之王何以出局

    牛初乳是母牛產犢后3天內的乳汁，和普通的牛奶不同，其中富含大量免疫因子和生長因子，被譽為是“21世紀的免疫之王”。“目前，確有部分研究發(fā)現，口服牛初乳制品能夠提高免疫力，改善胃腸道功能，增強體質、恢復...
     2012-09-20

  • 全年糧產有望“九連增” 為宏觀調控留充足空間

    國家小麥產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室主任韓一軍表示，國際糧食危機不會全面波及到國內市場。我國主要糧食品種庫存水平非常高，特別是小麥庫存可以滿足全國將近一年的消費。相比只有3%單一關稅的大豆，我國小麥、玉...
     2012-09-19

  • 銀行蠶食零售餐飲利潤 兩協(xié)會呼吁刷卡降費

    零售企業(yè)不積極為消費者提供刷卡服務，實際上是對刷卡手續(xù)費過高不滿。記者昨天從中國連鎖經營協(xié)會獲悉，目前，一方面消費者刷卡消費比例以每年30%的速度在遞增，超市行業(yè)平均刷卡消費比例達到35%，百貨、家電...
     2012-09-19

  • 酒類“逢節(jié)必漲”規(guī)律不再 銷售格局或將改變

    中秋、“十一”雙節(jié)來臨，酒水類產品又到銷售的旺季。近日，以茅臺出廠價上漲為標志，中高端酒品的節(jié)前漲價風潮正式開始。但在線上，購酒網、酒仙網等多家酒類電商將 “價格戰(zhàn)”打得火熱，送券、買贈、捆綁降價、買...
     2012-09-19

  • 食品巨頭屢陷“出世紙”風波

    值得注意的是，食品的變質是一個連續(xù)漸變的過程。食品成分或者其中的細菌，不會看著保質期按照我們的指示變化———它不會像許多人想的那樣：在保質期之前，老老實實呆著；過了保質期，一下子就變成了毒藥了。
     2012-09-19

  • 稀有價值“拔頭籌”，食品行業(yè)更新消費需求

    善于整合優(yōu)勢資源為企業(yè)品牌助力的另一知名企業(yè)，波力食品集團同樣取得成功。據了解，波力食品作為中國大陸海苔休閑食品開發(fā)的鼻祖，每一片紫菜的挑選都極其講究，選自純凈海域下生長的安全無污染紫菜，確保營養(yǎng)的完...
     2012-09-19

  • 雀巢奶粉進中國價格飆漲4倍 分量縮水難脫嫌疑

    成也高價，敗也高價。其實，中國的消費者一直有一種便宜沒好貨的潛意識，那么這些洋品牌奶粉是不是真的就如同他們自己所宣傳的那樣，是“原裝進口”，或者真的具備“健全其免疫保護屏障，減少發(fā)生過敏的風險”等功效...
     2012-09-19

  • 雞蛋價格逼近高點節(jié)前難回落 月餅或被迫跟漲

    隨著中秋節(jié)、國慶節(jié)的臨近，雞蛋再次迎來價格高峰，約九成省市雞蛋價格在5元/斤以上，伴隨著短期內價格難以回落的預期，有市民已經開始囤蛋以應對居高不下的價格。有月餅生產廠家表示，如果雞蛋價格持續(xù)上漲，月餅...
     2012-09-19

  • 繼遭酒企"圍攻"之后 茅臺注冊國酒又遇消費者"異議"

    自貴州茅臺第9次注冊“國酒茅臺”商標以來，所引起的爭議一直未曾間斷，早先已有山西汾酒、衡水老白干、貴州仁懷南國酒業(yè)集團等數家企業(yè)抱團向國家商標局提交異議申請，反對貴州茅臺集團注冊“國酒茅臺”商標。
     2012-09-19

  • 白酒企業(yè)靠什么走出國門

    由于受消費環(huán)境和飲食習慣的影響，白酒在國外一直不受青睞。更為重要的是白酒在精致包裝下動輒逾千元的價格更是不能被國外消費者所認可，因此一直處于中低端價格的紅星二鍋頭走向國外市場占有一定優(yōu)勢。
     2012-09-19

  • 全國雞蛋價格逼近歷史高點 月餅生產商或將提價

    雞蛋這一塊價格上漲，也就是這么兩個因素，首先是天氣轉涼，大家的消費也是在往上走高。再一個就是前一段時間因為天氣很熱，蛋雞產蛋率比較低，整個的庫存量不是特別高，再一個就是雙節(jié)這一塊，無論是商家也好還是那...
     2012-09-18

  • 張建斌：傳統(tǒng)食品工業(yè)化創(chuàng)新產品不斷涌現

    為了提升行業(yè)的科技水平，以科研創(chuàng)新帶動產業(yè)發(fā)展，中國食品科學技術學會組織業(yè)內權威專家共同對方便面、掛面、速凍食品咸味香精調味料四大產業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)所提交的創(chuàng)新產品進行年度評審，評審出了“2011—201...
     2012-09-18

  • 雞蛋價格年內再度上漲 "火箭蛋"何時能"淡定"

    近期蛋價持續(xù)快速上漲和前期虧損嚴重，反映出產業(yè)扶持政策乏力，宜增加免費發(fā)放疫苗的種類，適當加大對蛋雞標準養(yǎng)殖場的補貼力度，暢通養(yǎng)殖和市場信息發(fā)布渠道，多措并舉逐步穩(wěn)定雞蛋生產和市場價格。
     2012-09-18
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