• 我國食品超高壓加工技術與裝備批量出口

    我國食品超高壓加工技術與裝備研究開發(fā)能力已進入世界先進行列，目前部分設備開始批量出口美國、歐洲、韓國和臺灣地區(qū)，打破了美國、西班牙和日本等發(fā)達國家近20年的技術封鎖和裝備壟斷
     2015-02-25

  • 《進口葡萄酒相關術語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布

    近日，中國食品土畜進出口商會發(fā)布了《2014年酒類進口統(tǒng)計分析》報告,宣布由商會牽頭起草的《進口葡萄酒相關術語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布。
     2015-02-25

  • 中國果品面臨“低價行銷”困局

    據(jù)新華社電 新春佳節(jié)，百姓餐桌上離不開各類新鮮果品。來自中國果品流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，中國果品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量近1/4，是名副其實的生產(chǎn)大國，但由于缺乏品牌建設，面臨著“低價行銷”困局。
     2015-02-25

  • 五糧液旗下德古拉少人問津 中式預調(diào)雞尾酒市場遇冷

    作為國內(nèi)首個中式預調(diào)雞尾酒品牌，由五糧液推出的德古拉預調(diào)雞尾酒上線已經(jīng)有4個月。業(yè)內(nèi)人士指出，以五糧液為代表的白酒企業(yè)想要借預調(diào)雞尾酒轉戰(zhàn)低度酒市場還將面臨諸多挑戰(zhàn)。
     2015-02-25

  • 春節(jié)景區(qū)餐廳再現(xiàn)"最低消費" 業(yè)內(nèi)辯稱人流量大用人成本高

    如今的春節(jié)，很多家庭不再恪守著老規(guī)矩——在家過完整個春節(jié)，而是選擇帶著一家老小出門轉轉，以旅游放松的方式度過這個小長假。
     2015-02-25

  • 全國純大豆油價格創(chuàng)2010年10月下旬以來新低

    據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），2月15日，豬肉、禽蛋、水果、水產(chǎn)品價格上漲；蔬菜、食用油、牛羊肉價格以漲為主；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
     2015-02-17

  • 春節(jié)餐飲業(yè)有望開門紅 "三小三大"新特征顯現(xiàn)

    在連續(xù)三年陷入增速下滑的“寒冬”后，去年全國餐飲收入終于重現(xiàn)企穩(wěn)回升的勢頭。中國烹飪協(xié)會15日指出，餐飲市場總體上已扭轉頹勢，大眾化餐飲是整個行業(yè)趨穩(wěn)回暖的最大動力，但行業(yè)景氣仍不容樂觀，同時租金、人...
     2015-02-17

  • 食藥監(jiān)總局公布今年第一期抽檢結果

    昨日，本報從國家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)獲悉，其公布的糧食及其制品等食品監(jiān)督抽檢信息顯示，主要存在問題包括微生物污染、超范圍超限量使用食品添加以及部分保健食品產(chǎn)品功效（標志性）成分指標不合格。
     2015-02-17

  • 2014年餐飲收入同比增長9.7% 餐飲業(yè)增速連續(xù)下滑趨勢終止

    記者從中國烹飪協(xié)會獲悉：2014年，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個百分點。限額以上餐飲收入止跌回升，全年收入8208億元，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個百...
     2015-02-17

  • 生鮮電商春節(jié)促銷力度減弱 無力燒錢回歸平淡

    無論線上平臺還是線下的網(wǎng)絡，逢年過節(jié)都是大舉拼“量”的好時節(jié)，然而，留心生鮮電商平臺的消費者最近發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)卻是“這里的促銷靜悄悄”。經(jīng)過前期的圈地，目前生鮮電商們促銷乏力是因為無錢可燒嗎？
     2015-02-16

  • 商務部：2015春節(jié)前消費市場供應充足 價格基本穩(wěn)定

    記者１５日從商務部獲悉，２０１５年春節(jié)前消費市場供應充足，價格基本穩(wěn)定。目前，商務部已啟動儲備投放工作和日報監(jiān)測制度，以確保節(jié)日期間市場穩(wěn)定供應。
     2015-02-16

  • 食藥監(jiān)部門約談“問題”蛋糕電商 網(wǎng)售食品監(jiān)管真空

    針對市消保委曝光的網(wǎng)絡銷售蛋糕所存在的微生物超標和網(wǎng)站經(jīng)營者、產(chǎn)品主體不清等問題，市食藥監(jiān)局副局長顧振華昨天表示，本市食藥監(jiān)部門已接到消保委抄告的相關比較試驗結果，并于昨天上午約談了相關企業(yè)和網(wǎng)站的負...
     2015-02-16

  • 嬰兒乳粉 網(wǎng)絡食品納入食品安全責任險試點

    記者近日從中國保監(jiān)會獲悉，《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》于近日下發(fā)，這也標志著我國食品安全責任保險制度初步建立，相關試點將在全國范圍內(nèi)啟動。
     2015-02-15

  • 酒企掘金“暴利”預調(diào)雞尾酒 調(diào)配簡單成本低廉

    預調(diào)雞尾酒作為一種新型的低度酒水飲料走俏市場，受到廣大消費者的青睞。由于其成本低利潤高，國內(nèi)目前已有多家著名白酒企業(yè)即將推出或已經(jīng)推出相關產(chǎn)品。
     2015-02-15

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