• 首批16家葡萄酒企業(yè)獲準(zhǔn)使用酒莊酒證明商標(biāo)

    首批16家葡萄酒企業(yè)獲準(zhǔn)使用酒莊酒證明商標(biāo)

    7月19日下午 ,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在北京召開葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)使用簽約儀式,獲得第一批葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)使用授權(quán)的16家企業(yè)的代表出席簽約儀式。
    2017-07-20
  • 《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2017)》發(fā)布:國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

    《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2017)》發(fā)布:國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

    繼去年發(fā)布首個(gè)《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》之后,7月19日,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京)發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2017)》。報(bào)告顯示,我國(guó)乳品質(zhì)量安全水平大幅提高,乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)步提升,奶業(yè)全面...
    2017-07-20
  • 中國(guó)削減葡萄酒進(jìn)口量 加強(qiáng)推廣國(guó)產(chǎn)精品紅酒

    中國(guó)削減葡萄酒進(jìn)口量 加強(qiáng)推廣國(guó)產(chǎn)精品紅酒

    美媒稱,據(jù)說,中國(guó)在上世紀(jì)80年代經(jīng)濟(jì)改革時(shí)期進(jìn)口的第一批洋酒來自法國(guó)。從此,洋酒貿(mào)易日趨繁榮,極品葡萄酒市場(chǎng)尤其如此。隨著西方對(duì)“次級(jí)葡萄酒”的興趣越來越濃,法國(guó)主要葡萄酒品牌將目光投向東方,波爾多葡萄酒期貨表...
    2017-07-19
  • 新型乳酸菌大幅縮短奶酪成熟周期 一年或省千萬澳元

    奶酪是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品,每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于牛奶和酸奶。奶酪發(fā)酵成熟通常需要花費(fèi)兩年時(shí)間,對(duì)包裝和儲(chǔ)存條件要求較高。澳大利亞奶酪產(chǎn)值每年達(dá)27億澳元,其中,9億澳元源于出口市場(chǎng)。
    2017-07-18
  • 消費(fèi)下降等多種因素疊加 我國(guó)糖果業(yè)發(fā)展放緩

    記者近日從中國(guó)食協(xié)糖果專業(yè)委員會(huì)在天津召開的八屆二次理事擴(kuò)大會(huì)議上獲悉,全國(guó)糖果業(yè)在全球經(jīng)貿(mào)低迷、不確定因素增加、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與環(huán)境變化較大挑戰(zhàn)多發(fā)、經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的形勢(shì)下,整體發(fā)展速度趨于放緩,2016年產(chǎn)量同比僅...
    2017-07-18
  • 奶粉注冊(cè)新政引發(fā)“甩貨潮”

    奶粉注冊(cè)新政引發(fā)“甩貨潮”

    “最嚴(yán)奶粉配方注冊(cè)制度”可能引起“甩貨潮”。7月14日,國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《總局辦公廳關(guān)于明確進(jìn)口特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理過渡期執(zhí)行日期問題的復(fù)函》顯示,未經(jīng)注冊(cè)但2018年1月1日前(不含20...
    2017-07-17
  • 保健酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 由小酒種走向大眾酒

    近些年,隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,保健品市場(chǎng)迎來發(fā)展新機(jī)遇。一些白酒龍頭企業(yè)紛紛涉足保健酒,在繼承中國(guó)傳統(tǒng)保健酒文化的同時(shí),研發(fā)、生產(chǎn)出了能夠滿足現(xiàn)代消費(fèi)者需求的保健酒新品。
    2017-07-15
  • 中國(guó)有機(jī)葡萄酒奪得世界大獎(jiǎng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒讓全球驚艷

    中國(guó)有機(jī)葡萄酒奪得世界大獎(jiǎng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒讓全球驚艷

    日前,2017帕耳國(guó)際有機(jī)葡萄酒評(píng)獎(jiǎng)大賽在德國(guó)烏姆市落幕。共有來自25個(gè)國(guó)家的1094款酒參賽,其中中國(guó)有機(jī)葡萄酒獲得大金獎(jiǎng)1個(gè)、金獎(jiǎng)20個(gè)、銀獎(jiǎng)24個(gè)、推薦酒獎(jiǎng)1個(gè),金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)數(shù)量較2016年有大幅度提升,再次向世界展現(xiàn)了中國(guó)有...
    2017-07-14
  • 當(dāng)豆乳遇到益生菌:引領(lǐng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)新理念

    當(dāng)豆乳遇到益生菌:引領(lǐng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)新理念開創(chuàng)蛋白飲品新天地首屆益生菌酸豆奶(乳)技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用創(chuàng)新高層研討會(huì)舉辦
    2017-07-14
  • “豬周期”魔咒又起?豬肉價(jià)格連續(xù)五個(gè)月下跌

    據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道,豬肉價(jià)格在1月份同比上漲7 1%后,連續(xù)五個(gè)月同比下跌。專家分析稱,豬肉價(jià)格在達(dá)到高位后很難持續(xù),自然逐步下滑跌向波谷。隨著農(nóng)業(yè)逐步開放,豬肉市場(chǎng)必將面臨巨大進(jìn)口壓力,長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行不大...
    2017-07-14
  • 品質(zhì)消費(fèi)需求提升 中國(guó)葡萄酒業(yè)結(jié)構(gòu)需調(diào)整

    品質(zhì)消費(fèi)需求提升 中國(guó)葡萄酒業(yè)結(jié)構(gòu)需調(diào)整

    中國(guó)葡萄栽培歷史十分悠久。但是,長(zhǎng)期以來由于中國(guó)特有的歷史條件、食品結(jié)構(gòu)和飲酒習(xí)慣,中國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展得一直比較緩慢。但是隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí),中國(guó)本土的葡萄酒品牌得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,葡萄酒業(yè)正在進(jìn)入多元化時(shí)代。
    2017-07-13
  • 2016年銷售額200億元 休閑食品已站上風(fēng)口

    近些年,國(guó)內(nèi)休閑零食品牌陸續(xù)上市,街頭巷尾的零食專賣店也越來越多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),來伊份、良品鋪?zhàn)?、鹽津鋪?zhàn)?、三只松鼠、百草味、好想你等?guó)內(nèi)知名零售品牌在2016年的銷售額共計(jì)達(dá)到了200億元左右。
    2017-07-13
  • 餐飲新勢(shì)力玩法更多樣

    餐飲新勢(shì)力玩法更多樣

    2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破3 5萬億元,呈現(xiàn)出行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,中小餐飲發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁;餐飲業(yè)玩法日趨多樣,新型餐飲服務(wù)商不斷涌現(xiàn),餐飲消費(fèi)生態(tài)更豐富;消費(fèi)主力年輕化等特點(diǎn)。新的餐飲營(yíng)銷模式、年輕的消費(fèi)群體、新崛起的消...
    2017-07-11
  • 國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布食品安全消費(fèi)提示匯編

    7月6日,由國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局委托中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì),以保障公眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以指導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)為落腳點(diǎn),著眼于日常消費(fèi)量大的食品品種,針對(duì)可能的食品安全熱點(diǎn)和消費(fèi)誤區(qū),結(jié)合不同季節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn),邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)...
    2017-07-11

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