中國(guó)有機(jī)葡萄酒奪得世界大獎(jiǎng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒讓全球驚艷

　　本報(bào)訊  日前，2017帕耳國(guó)際有機(jī)葡萄酒評(píng)獎(jiǎng)大賽在德國(guó)烏姆市落幕。共有來(lái)自25個(gè)國(guó)家的1094款酒參賽，其中中國(guó)有機(jī)葡萄酒獲得大金獎(jiǎng)1個(gè)、金獎(jiǎng)20個(gè)、銀獎(jiǎng)24個(gè)、推薦酒獎(jiǎng)1個(gè)，金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)數(shù)量較2016年有大幅度提升，再次向世界展現(xiàn)了中國(guó)有機(jī)葡萄酒的實(shí)力。

　　本次大賽共吸引了1094款來(lái)自世界各地的酒樣參賽，較去年增加3款。中國(guó)有機(jī)葡萄酒參賽熱情空前高漲，參賽數(shù)量較往年有大幅提升。

　　按照比賽規(guī)則，帕耳評(píng)分系統(tǒng)的96—100分獲大金獎(jiǎng)，90—95分獲金獎(jiǎng)，83—89獲銀獎(jiǎng)，75—82分獲推薦酒獎(jiǎng)。

　　2017年，中國(guó)有機(jī)葡萄酒獲獎(jiǎng)比重較往年有所提高，高品質(zhì)、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的中國(guó)有機(jī)葡萄酒在世界上贏得認(rèn)可。中國(guó)有機(jī)葡萄酒中兩款中國(guó)釀造的冰酒摘得最高分，其中內(nèi)蒙古金沙葡萄酒業(yè)的冰酒獲中國(guó)區(qū)唯一的大金獎(jiǎng)，通天酒業(yè)的冰紅葡萄酒獲金獎(jiǎng)酒中的最高分。

　　據(jù)了解，2017年度比賽組委會(huì)使用帕耳系統(tǒng)的質(zhì)量檢測(cè)儀器為國(guó)產(chǎn)酒進(jìn)行檢測(cè)，以獲知各酒莊在種植(葡萄果體的健康狀況)和釀造上到底哪一步做好了，哪一步還有提升的空間，分析結(jié)果將在2個(gè)星期后給出。

　　近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒受到進(jìn)口葡萄酒沖擊已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)，然而正是在內(nèi)外部的壓力下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面取得長(zhǎng)足進(jìn)步，“中國(guó)風(fēng)格”正在世界葡萄酒行業(yè)展現(xiàn)。

　　2016年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在國(guó)際葡萄酒大賽、法國(guó)波爾多國(guó)際葡萄酒競(jìng)賽、比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽等國(guó)際大賽中頻頻獲獎(jiǎng)，贏得了世界范圍品酒師的肯定。目前，全球頂級(jí)葡萄酒培訓(xùn)體系美國(guó)國(guó)際侍酒師認(rèn)證ISG已正式將中國(guó)產(chǎn)區(qū)納入高級(jí)葡萄酒證書(shū)教材，而被譽(yù)為“葡萄酒圣經(jīng)”的《世界葡萄酒地圖》第七版也增加了山東、寧夏、新疆、河北等中國(guó)產(chǎn)區(qū)，并表示“在過(guò)去的10年間，中國(guó)已經(jīng)展現(xiàn)出在葡萄酒世界的巨大影響力——不僅僅在消費(fèi)市場(chǎng)，還包括葡萄種植和釀造。”

　　在品質(zhì)國(guó)際認(rèn)可與日俱增的同時(shí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也愈加重視走向國(guó)際市場(chǎng)，將品酒會(huì)開(kāi)到世界各地進(jìn)行市場(chǎng)推廣，出口規(guī)模呈現(xiàn)逐年擴(kuò)大趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2016年，小包裝(2L以下)和大包裝(2L以上)國(guó)產(chǎn)葡萄酒出口額分別增長(zhǎng)30.81%、287.11%，幅度驚人。

　　實(shí)際上，中國(guó)產(chǎn)區(qū)早已經(jīng)成為世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)之一，世界范圍對(duì)于中國(guó)葡萄酒的印象也已經(jīng)改變，包括拉菲、酩悅軒尼詩(shī)等世界級(jí)葡萄酒企業(yè)都在中國(guó)建設(shè)了酒莊。

　　在有機(jī)葡萄酒領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)正在保持與國(guó)外的同步發(fā)展，從2005年部分企業(yè)開(kāi)始嘗試生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒開(kāi)始，已經(jīng)有幾十家企業(yè)獲得相關(guān)部門(mén)有機(jī)認(rèn)證，涌現(xiàn)了威龍、漢森等一批有機(jī)葡萄酒品牌，相關(guān)企業(yè)所執(zhí)行的種植、釀造等工藝標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，產(chǎn)品質(zhì)量表現(xiàn)非常突出，贏得了世界葡萄酒行業(yè)的認(rèn)可。

　　對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒來(lái)講，2017帕耳國(guó)際有機(jī)葡萄酒評(píng)獎(jiǎng)大賽再次收獲頗豐，顯示了國(guó)產(chǎn)葡萄酒的崛起。通過(guò)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的國(guó)際影響力和市場(chǎng)份額正在與日俱增，雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)面臨進(jìn)口葡萄酒的沖擊，但隨著消費(fèi)者信心的回升以及消費(fèi)者教育與推廣的展開(kāi)，尤其是在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力的提升，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的大時(shí)代正在來(lái)臨。

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