• 乳業(yè)弱弱聯(lián)手或仍存自救生機

    乳業(yè)專家王丁棉認為，被清理出局的企業(yè)仍存在自救生機?！霸谶@一次的整頓清理中，被擠出局的企業(yè)數(shù)量很大，這批企業(yè)關停后，若不立馬轉(zhuǎn)型，就意味著廠房、設備的浪費和工人的失業(yè)，政府不太可能會對關停企業(yè)做出相應...
     2011-04-13

  • 轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管 各說各話

    歐洲人對轉(zhuǎn)基因食品的反感情緒比較強烈。歐洲不少環(huán)保組織長期譴責轉(zhuǎn)基因技術。21世紀初，歐洲的反轉(zhuǎn)基因食品人士在媒體掀起一輪關于轉(zhuǎn)基因食品危害的報道浪潮，警告人們“玩弄大自然”的后果，令轉(zhuǎn)基因食品備受質(zhì)...
     2011-04-13

  • 工商聯(lián)將發(fā)穩(wěn)物價倡議書：重要商品“不漲價”

    發(fā)改委的“約談”效果也似乎立竿見影。據(jù)了解，寶潔、康師傅和聯(lián)合利華近期紛紛擱置漲價計劃。同時，國內(nèi)兩大食用油巨頭益海嘉里旗下的金龍魚以及中糧集團旗下的福臨門早前提出的調(diào)價申請也遭到了拒絕。食用油限價令...
     2011-04-13

  • 淺議食糖行業(yè)標準體系與質(zhì)量安全管理

    中國是世界第三產(chǎn)糖大國，廣西又是產(chǎn)糖第一大省，產(chǎn)糖量連續(xù)名列全國榜首，2009/2010年榨季糖產(chǎn)量約為800萬噸，占全國總產(chǎn)量1300萬噸的60%；同時，廣西食糖產(chǎn)業(yè)無論從規(guī)模、產(chǎn)量、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量等方...
     2011-04-13

  • 白酒行業(yè)：整體波瀾不驚 個體靜待催化劑

    已經(jīng)提前漲價的企業(yè)今年業(yè)績不受短期禁止?jié)q價政令的沖擊。從去年下半年至今，老窖、茅臺、洋河、古井貢、汾酒都已提過出廠價，今年業(yè)績的增長不會受到影響。受到通脹影響，白酒提價已成為公眾輿論關注的焦點，提價時...
     2011-04-13

  • 新一輪洗牌乳企更加看重穩(wěn)健發(fā)展

    同為省內(nèi)乳業(yè)龍頭的四川新希望乳業(yè)亦有同感。“幾項新規(guī)要求企業(yè)對乳制品重金屬、農(nóng)殘、藥殘進行自檢，公司為此花了400多萬元重新購買了一批檢測設備，此外，還花費了200多萬元對廠房進行了改造?！?br> 2011-04-12

  • 淺談優(yōu)質(zhì)葡萄酒的推廣路徑

    葡萄酒市場的亂也不是一天兩天了。亂的一個表象就是大家都說自己的酒是優(yōu)質(zhì)的，正宗的，搞得消費者也一頭霧水，一時間分不清楚孰優(yōu)孰劣。另外就是知名的非知名的，名氣大的抑或是偏安一隅的，一個字——多。大大小小...
     2011-04-12

  • 奪命散裝奶再敲乳品安全警鐘

    亞硝酸鹽即通常所說的工業(yè)用鹽。疾病控制預防中心介紹，亞硝酸鹽中毒會影響中毒患者血紅蛋白的攜氧能力，致使患者組織缺氧，可以導致惡心、眩暈、呼吸窘迫，直至昏迷、大小便失禁，如治療不及時可能死亡。
     2011-04-12

  • 正確認識嬰兒食品添加劑

    食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)?？偟恼f來，食品添加劑有三個功能：第一是提高產(chǎn)品的品質(zhì)；第二是防腐和防止食物的氧化；第三是加工工...
     2011-04-12

  • 食用油被要求推遲漲價難掩企業(yè)虧損

    這已經(jīng)是益海嘉里第二次被要求不得漲價。2010年11月底，國家發(fā)改委就曾約談了中糧集團、益海嘉里、中紡集團和九三糧油集團四家大型食用油生產(chǎn)企業(yè)，要求企業(yè)在4個月內(nèi)不得上調(diào)小包裝食用油價格。
     2011-04-12

  • 中國利用轉(zhuǎn)基因技術研制成功“人乳化”牛奶

    作為母乳中重要的功能成分，人乳鐵蛋白及其蛋白降解產(chǎn)物——乳鐵蛋白肽具有廣泛的生物學活性，包括廣譜抗菌作用、消炎、抑制腫瘤細胞生長及調(diào)節(jié)機體免疫反應等，被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發(fā)潛力的食品...
     2011-04-12

  • 啤酒價格沒變酒瓶瘦身暗漲價

    “主要原料麥芽、大米都在漲”，一家大型企業(yè)負責人說，“去年下半年到現(xiàn)在，大麥價格由2200元／噸上漲了20%多，噸酒成本上漲了94元?，F(xiàn)在噸酒凈成本為1700～1800元，今年人力成本上漲了約30%。...
     2011-04-12

  • 洋奶粉習漲價部分品牌提價超10%

    “洋奶粉每年四月份都會對價格進行調(diào)整，這已經(jīng)是慣例了。”據(jù)介紹，目前省城市場上澳優(yōu)、美素等三種奶粉已經(jīng)提價，其中，桶裝產(chǎn)品價格漲動30元—35元左右，漲價幅度均超過了10%。對于還未提價的奶粉，該銷售...
     2011-04-12

  • 白酒行業(yè)：布局時機來臨

    目前，市場對白酒行業(yè)增長確定性的最大擔憂來自于政策面。眾所周知，白酒行業(yè)具有中國特色的持續(xù)提價能力，是近十年來行業(yè)盈利不斷提升的重要因素之一。但近期國家發(fā)改委價格司對成本變化不大但價格輪番上漲的白酒行...
     2011-04-12
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