• 我國正在編制未來五年食品安全監(jiān)管體系規(guī)劃

    路甬祥代表全國人大常委會執(zhí)法檢查組作關于檢查食品安全法實施情況的報告時介紹說，國務院于去年2月成立了食品安全委員會并組建了辦公室，統(tǒng)籌研究、指導協(xié)調食品安全工作。各省(區(qū)、市)政府相應成立了由政府分管...
     2011-06-30

  • 首屆北京市餐飲業(yè)采購大會即將舉行

    將于2011年9月6至7日在北京飯店隆重召開的“首屆北京市餐飲業(yè)采購大會”是北京市政府打造餐飲行業(yè)食品安全重要部署之一。按北京市相關部門部署：北京市飲食行業(yè)協(xié)會將組織北京市大中型餐飲企業(yè)約1萬家到會現(xiàn)...
     2011-06-30

  • 限價令或延長 食用油企不堪其重

    隨后，坊間開始傳來消息，食用油限價將會持續(xù)到8月中旬?！啊迌r令’被再一次延長了?！睗鲜泄ど虡I(yè)聯(lián)合會供應商商會秘書長陳志在接受媒體采訪時說，他前幾天到北京參加油脂方面的工作會議，得到的消息是“限漲令...
     2011-06-30

  • 一線白酒價格漲勢出現(xiàn)加速跡象

    根據(jù)糖酒快訊每期價格監(jiān)測，5月份一線白酒零售價格都出現(xiàn)上漲，環(huán)比漲幅在3%～6%。與此同時，我們近期的草根調研顯示，6月份上海一線白酒的零售價格都延續(xù)了上漲勢頭。具體來看，53度茅臺漲幅最大，零售價超...
     2011-06-30

  • 基層食品快速檢測存在的問題及對策

    快速檢測設備功能自身的局限。一是食品快速檢測箱檢測范圍過窄?，F(xiàn)行食品快速檢測箱的設施功能基本上只限于對蔬菜的農(nóng)藥殘留以及部分食品中的二氧化硫等快速檢測，不能對流通環(huán)節(jié)的諸多食品種類進行全覆蓋檢測。二是...
     2011-06-29

  • 乳業(yè)新國標該不該照顧國情？ 面臨3個具體難題

    在日前舉辦的牛奶行業(yè)內部研討會上，廣州市乳業(yè)協(xié)會理事長王丁棉再度踢爆“中國乳業(yè)新標世界最低”的話題，這讓去年就曾掀起軒然大波的乳業(yè)新國標爭論進入新一輪高潮。巴氏奶VS常溫奶，消費者VS奶農(nóng)、奶企，標準...
     2011-06-29

  • 農(nóng)副產(chǎn)品如何打開市場大門？

    在理性消費時代，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的生存與發(fā)展事關行業(yè)的榮辱興衰，一個企業(yè)從注重產(chǎn)品競爭到服務競爭，從注重商業(yè)到注重顧客滿意度上，體現(xiàn)了市場競爭所帶來的消費文化本質內涵。就其產(chǎn)品來說，迅速從產(chǎn)品觀念延伸到顧...
     2011-06-29

  • 乳業(yè)安全標準之深度觀察

    乳業(yè)新國標是否需要立即修訂？中國乳品質量到底怎樣？乳品行業(yè)又該走向何方？一系列的爭論足以說明近年來中國乳制品行業(yè)暴露出的問題太多了，以至于公眾對其產(chǎn)生了信任危機：我國的乳業(yè)標準是不是很低？這個標準又會...
     2011-06-29

  • 農(nóng)業(yè)部制訂生乳分級標準 乳制品將“嫌貧愛富”

    關于中國乳業(yè)標準的討論仍然沒有停息的跡象。繼有關專家炮轟中國奶業(yè)標準過低之后，衛(wèi)生部網(wǎng)站昨天(27日)回應了這些專家的"中國奶業(yè)標準全球最低"言論。認為2010年3月新公布的《生乳》標準將生乳中菌落總...
     2011-06-29

  • “肉貴傷民”進入惡性循環(huán) 價格回穩(wěn)至少需半年

    國家統(tǒng)計局近日公布的“50個城市主要食品平均價格變動情況”顯示：6月上旬豬后腿肉比上期上漲4.6%；6月中旬豬五花肉比上期上漲4.3%，豬后腿肉上漲4.1%……豬肉連續(xù)兩期在主要食品中排價格漲幅前三。...
     2011-06-29

  • 豬肉價格持續(xù)上漲 八九月可能稍回落

    進入6月份后，本市的豬肉價格仍節(jié)節(jié)攀升。6月24日新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示，豬肉的批發(fā)價格已達到了13元/斤，創(chuàng)下了市場有記錄以來的新高，昨天豬肉價格稍有下降，但仍保持在12.78元/斤的高位。而去年此時...
     2011-06-29

  • 飲料制造行業(yè)中期投資策略

    白酒版塊上半年走勢領先大盤，行業(yè)銷售持續(xù)超預期。由于白酒行業(yè)的防御性特征和白酒上市企業(yè)一季報銷售超預期，白酒版塊整體領先大盤，1-4月份行業(yè)整體收入保持35%以上的持續(xù)高增長，同時利潤增速大于收入增速...
     2011-06-29

  • 肉價緣何成為推動CPI的罪魁禍首

    CPI的來勢洶洶，已經(jīng)對國民生活和經(jīng)濟發(fā)展造成相當影響。以至于上周，溫家寶總理在《金融時報》發(fā)表署名文章，表示中國整體價格水平處于可控范圍內，并預計將穩(wěn)步回落；政府已經(jīng)將控制價格上漲作為宏觀經(jīng)濟調控的...
     2011-06-29

  • 中國奶業(yè)新標被指“自降標準”

    細菌數(shù)越高致病菌的分泌產(chǎn)物保留在牛奶里面的就越多，這對人體健康是有害的。菌群總量增加加大了牛奶的安全風險。牛奶中的微生物主要為細菌、酵母菌、霉菌、立克次氏體和病毒，其中細菌最為常見，并在數(shù)量和種類上占...
     2011-06-29
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