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高端酒掘金海外不樂觀稱寒冬或持續(xù)5年

高端白酒企業(yè)三季報普遍營收虧損嚴(yán)重，行業(yè)寒冬遠(yuǎn)未結(jié)束。在此情況下，貴州茅臺斥資7000萬在巴黎“購樓”，水井坊走出國門將白酒賣成雞尾酒。業(yè)內(nèi)分析師對此難言樂觀，分析稱發(fā)力海外耽誤國內(nèi)調(diào)整步伐，寒冬或持...
2013-11-14
技術(shù)創(chuàng)新成食品機(jī)械行業(yè)改變?nèi)鮿莸姆▽?/a>

近些年來，國內(nèi)的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展是非常讓人期待的，其發(fā)展速度也是非常讓人欣慰的，然而其行業(yè)發(fā)展期間依然存在著很多不容忽視的問題。由于國內(nèi)的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)一直將精力放在長期的價格大戰(zhàn)中，致使食品機(jī)械行業(yè)一...
2013-11-14

食品機(jī)械現(xiàn)狀：亟待加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

對行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展而言，推進(jìn)國際標(biāo)準(zhǔn)化的效益不是短期的，是持久性的，以我國豆?jié){機(jī)行業(yè)三十年的發(fā)展為例，其從無到有、從弱到強(qiáng)就是受益于我們國際和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化合作。
2013-11-14
乳企鬧“奶荒” 紛紛出海找奶源

針對奶價上漲,上市乳企一方面采取提價措施來消化成本,一方面聯(lián)姻海外龍頭,通過跨國合作獲得更低成本的國際原奶資源。例如,伊利股份此次聯(lián)姻的斯嘉達(dá),其所在的意大利是液體奶輸出國,目前的原奶價格僅3元每公斤...
2013-11-14
傳統(tǒng)酒商拒絕“觸電”不明智

當(dāng)今，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，酒水行業(yè)一直被電子商務(wù)的諸多問題所困擾。雖然以網(wǎng)絡(luò)銷售的酒水營業(yè)額只占整個酒水行業(yè)很小部分，但是酒水行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上的發(fā)展可能性幾乎是無限的。
2013-11-13
反式脂肪酸危害或被夸大

反式脂肪酸分為天然的和人工的兩種。從健康危害角度談及的反式脂肪酸通常指人工反式脂肪酸。國家食品安全風(fēng)險評估中心鐘凱博士解釋說，目前，人們對反式脂肪酸有一定的誤解，反式脂肪酸并不屬于人為非法添加。
2013-11-13
力推高端產(chǎn)品國產(chǎn)奶粉“逆襲”

在國家整治奶粉市場的大背景下，曾經(jīng)難與“洋奶粉”同臺競技的國產(chǎn)乳企在政策利好下，力推高端產(chǎn)品，給“洋奶粉”帶來了一定的壓力，但洋奶粉依然占據(jù)市場主導(dǎo)地位，對于國產(chǎn)奶粉是否能成功逆襲，大多消費者仍持觀望...
2013-11-13
水井坊國際化白酒要變雞尾酒

面對日漸低迷的行業(yè)前景，傳統(tǒng)白酒企業(yè)紛紛將希望放在海外市場，水井坊也不例外。昨日，水井坊總經(jīng)理JamesRice對外表示，由于水井坊今年業(yè)績不佳，國內(nèi)環(huán)境大變，亟須走向國際，未來將以外國消費者作為目標(biāo)...
2013-11-13
我國調(diào)味品行業(yè)需引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備

調(diào)味品企業(yè)大多是由傳統(tǒng)釀造工藝和手工作坊式生產(chǎn)發(fā)展起來的，普遍存在生產(chǎn)設(shè)備陳舊、產(chǎn)品科技含量低、企業(yè)員工素質(zhì)差及管理觀念落后等現(xiàn)象。目前，在同類產(chǎn)品中，整個行業(yè)內(nèi)企業(yè)工藝特點不明顯、生產(chǎn)技術(shù)偏低、產(chǎn)品...
2013-11-13
資助研發(fā)國版奶粉：洋奶粉不適合國人

中國人對外國品牌嬰幼兒奶粉的依賴已成為不爭的事實，而外國品牌奶粉價格較高不說，更重要的是，外國品牌奶粉尤其是嬰幼兒奶粉是依據(jù)本國人體質(zhì)研制而成，對中國人并非完全適用。
2013-11-13
北京餐飲消費增速今年首次由負(fù)轉(zhuǎn)正

10月北京實現(xiàn)社會消費品零售額740.7億元，比上年同月增長10.9%，增速比上月提高2.9個百分點，創(chuàng)6個月來新高。其中餐飲收入實現(xiàn)零售額70.8億元，同比增長0.9%，較9月提升3.9個百分點，今...
2013-11-13
新食品原料申報需出具風(fēng)險評估意見

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，國家衛(wèi)生計生委近日印發(fā)《新食品原料申報與受理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）和《新食品原料安全性審查規(guī)程》（以下簡稱《規(guī)程》）。
2013-11-13
茶葉產(chǎn)能過剩突出高檔名優(yōu)茶價格大幅下跌

眾所周之，茶葉價格的波動，將直接影響茶農(nóng)積極性。然而，目前行業(yè)普遍存在盲目樂觀的情緒，各主要產(chǎn)茶省份，尤其是中西部地區(qū)，在產(chǎn)業(yè)政策上依舊鼓勵茶葉種植，發(fā)展茶園面積。
2013-11-12
影響奶荒關(guān)鍵因素漸消失生鮮乳價格再創(chuàng)新高

根據(jù)《中華人民共和國政府和新西蘭政府自由貿(mào)易協(xié)定》，明年年初中國即將享受新西蘭相關(guān)奶產(chǎn)品新一年的進(jìn)口配額，由于免稅因素作用，進(jìn)口成本將顯著降低。
2013-11-12

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