• 2013年餐飲收入增速21年來最低

    高端餐飲市場在轉(zhuǎn)型與調(diào)整中趨于理性，逐漸在“高品質(zhì)而非高價(jià)位”中找到自己的方向。同時(shí)，高端餐飲企業(yè)還改變經(jīng)營策略，向家宴、團(tuán)體、早餐等方面多元化拓展市場，瞄準(zhǔn)特殊人群提供定制服務(wù)，實(shí)施多品牌集約復(fù)制、...
     2014-02-10

  • 乳品業(yè)要發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖是關(guān)鍵

    中國市場的奶荒還在持續(xù)，內(nèi)蒙古多地中小奶牛養(yǎng)殖戶的大量退出，令人對未來中國的乳品業(yè)發(fā)展充滿擔(dān)憂，作為中國最優(yōu)勢也是最大規(guī)模的生鮮乳生產(chǎn)基地，內(nèi)蒙古如何讓眾多的中小奶牛養(yǎng)殖戶重拾信心，盡快緩解奶荒。
     2014-02-08

  • 專家：應(yīng)建立食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度

    食品安全責(zé)任險(xiǎn)具有補(bǔ)償機(jī)制作用和社會(huì)管理功能,通過保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)管理專業(yè)優(yōu)勢,可以改進(jìn)食品安全管理工作,提升全社會(huì)的食品安全,因此加強(qiáng)推進(jìn)、擴(kuò)大食品安全責(zé)任保險(xiǎn)具有重要意義。
     2014-02-08

  • 乳企迎來并購高峰兼購自救的背后隱患透視

    國產(chǎn)乳業(yè)或?qū)⑦~入生死倒計(jì)時(shí)，未來幾個(gè)月，國產(chǎn)小微乳業(yè)將迎來并購高峰期。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步預(yù)計(jì)，在128家企業(yè)中，未來2年-3年中，接近三分之一將退出，其中以小企業(yè)居多。
     2014-02-08

  • 陳瑜：中國乳業(yè)迎來新一輪發(fā)展黃金期

    當(dāng)前，我國城鎮(zhèn)化步伐加快，居民消費(fèi)進(jìn)一步升級(jí)，巨大剛需為我國乳業(yè)提供了更大的發(fā)展空間。消費(fèi)者日趨理性，對國產(chǎn)乳業(yè)的品牌認(rèn)知日漸成熟。這些信息使得我們這些乳業(yè)從業(yè)者有信心相信：中國乳業(yè)正迎來了新一輪發(fā)展...
     2014-02-08

  • 2013中國葡萄酒市場的“危機(jī)”與“拯救”

    面對2013年的慘淡形勢，國產(chǎn)葡萄酒巨頭紛紛開始重視基礎(chǔ)工作，并從產(chǎn)品和戰(zhàn)略上做出調(diào)整。中糧長城在2013年博鰲亞洲論壇期間，以活動(dòng)為契機(jī)推出了新品經(jīng)典系列，價(jià)格在100元以下，期望通過對這一全國性戰(zhàn)...
     2014-02-07

  • 中小乳企陷生死倒計(jì)時(shí)5月前或迎來并購高峰

    對此,乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為,吉林艾倍乳業(yè)的核心優(yōu)勢和價(jià)值主要體現(xiàn)在上游的產(chǎn)業(yè)資源、中游軟硬件配備和管理和下游孕嬰渠道上。在當(dāng)下的乳制品行業(yè)中,奶源和地緣具有優(yōu)勢的同時(shí),兼?zhèn)漭^強(qiáng)渠道資源且具有盈利能力和長足...
     2014-02-07

  • 預(yù)測：2014葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢

    葡萄酒的另一大趨勢(特別是在餐廳中)則是從消費(fèi)香檳向其它起泡酒傾斜。過去幾年，市場對香檳需求比較強(qiáng)勁，而現(xiàn)在卻并非如此了。隨著知名香檳酒價(jià)格的上漲，不少消費(fèi)者和侍酒師都開始探索新的起泡酒產(chǎn)區(qū)。
     2014-02-07

  • 國務(wù)院將推動(dòng)乳粉企業(yè)兼并重組 總數(shù)擬減少三成

    國務(wù)院近期將印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化企業(yè)兼并重組市場環(huán)境的意見》——重點(diǎn)引導(dǎo)鋼鐵、水泥、船舶、光伏、嬰幼兒配方乳粉等行業(yè)企業(yè)兼并重組。
     2014-02-07

  • 2013中國白酒流通和分銷模式調(diào)整分析

    針對新的市場形勢，目前市場調(diào)節(jié)功能已經(jīng)開始發(fā)揮作用，白酒生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)開始著手調(diào)整分銷策略和分銷模式，白酒流通和分銷模式的調(diào)整和轉(zhuǎn)型已經(jīng)開始。
     2014-02-07

  • 食藥總局：8機(jī)構(gòu)獲批檢驗(yàn)嬰幼兒配方乳粉

    8家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)分別是：國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、山東省食品藥品檢驗(yàn)所、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）、國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣州）、安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院（安...
     2014-01-29

  • 多項(xiàng)整治措施出臺(tái) 乳業(yè)調(diào)整要用市場之力

    奶業(yè)的源頭整合，也應(yīng)當(dāng)出于市場的自主選擇。有關(guān)部門曾提出，到2011年底實(shí)現(xiàn)企業(yè)自建牧場70%的目標(biāo)，但全國大小規(guī)模化牧場加起來至今不足4成。最近，地方奶業(yè)協(xié)會(huì)又紛紛呼吁禁止外來乳企到當(dāng)?shù)負(fù)寠Z奶源，然...
     2014-01-29

  • 高端白酒銷量走低 低端酒市場相對平穩(wěn)

    白酒中“貴族”茅臺(tái)是放低身價(jià),走“親民”路線了。記者在超市了解到,“53度飛天茅臺(tái)”去年同期身價(jià)達(dá)到1498元一瓶,眼下超市價(jià)格是1189元一瓶,零售價(jià)同比下跌了20.63%。
     2014-01-28

  • 高檔餐廳年夜飯仍爆滿 轉(zhuǎn)風(fēng)向改打“親民牌”

    高端餐飲代表企業(yè)湘鄂情最新發(fā)布業(yè)績預(yù)告修正公告，預(yù)計(jì)2013年凈利潤虧損5億到5.8億元，這個(gè)數(shù)字相比此前預(yù)計(jì)的3億多元，虧損額多出了2億元。
     2014-01-28

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