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《2019中國餐飲業(yè)年度報告》發(fā)布：行業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴大

近年來，我國餐飲行業(yè)飛速發(fā)展，隨著百姓生活水平的提升，餐飲行業(yè)市場需求不斷擴大，并伴隨著消費升級不斷進行產(chǎn)業(yè)升級。但與此同時，餐飲業(yè)也面臨了新經(jīng)濟、新技術(shù)、新消費帶來的種種挑戰(zhàn)。
2019-07-09
消費需求持續(xù)增長米粉產(chǎn)業(yè)如何"特而強" ？

從全球市場來看，中國米粉因具有良好的產(chǎn)品特性、低廉價格和差異化市場空間等優(yōu)勢，廣受全球消費者喜愛。近年來，我國米粉出口總量持續(xù)攀升。從米粉出口方面來看，近5年，我國米粉出口貿(mào)易總量實現(xiàn)平穩(wěn)增長。
2019-07-09
我國首個奶粉溯源小程序上線掃一掃就可查真?zhèn)?/a>

7月2日，由工業(yè)和信息化部指導中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院和騰訊微信開發(fā)的“嬰配乳粉追溯”微信小程序正式上線。消費者通過這款小程序掃描商品標簽上的二維碼，就能辨識真假，查詢到生產(chǎn)日期、批次、廠家和檢測結(jié)果等信息。
2019-07-08

行業(yè)發(fā)展放緩經(jīng)營業(yè)績慘淡高端餐飲轉(zhuǎn)型之痛

2012年后，受政策限制、經(jīng)濟增速放緩等因素影響，中國餐飲業(yè)風光不再，許多餐飲企業(yè)難以為繼，掀起了倒閉潮、并購潮。人均消費較高的高端餐飲企業(yè)首當其沖。
2019-07-08
聯(lián)合國糧農(nóng)組織：全球食品價格6月略有下滑

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）4日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，因乳制品和植物油價格跌幅超過玉米價格漲幅，全球食品價格6月略有下滑，已接近一年前的水平。
2019-07-05
國產(chǎn)乳粉期待重振市場信心

日前，國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委發(fā)布《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，提出實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級、品牌培育”行動計劃
2019-07-05
中國乳業(yè)十年: 最嚴格的監(jiān)管最亮眼的蛻變

乳制品是健康中國、強壯民族不可或缺的重點食品，是食品安全的代表性食品。正如高延敏在演講中說的那樣，乳制品食品安全工作永遠在路上，只有進行時，沒有完成時。
2019-07-05
國產(chǎn)奶酪產(chǎn)業(yè)成為奶業(yè)發(fā)展新增長點

一塊小小的奶酪，將成為今后撬動我國奶業(yè)振興的支點。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人日前表示，奶酪是調(diào)優(yōu)乳品結(jié)構(gòu)、促進奶業(yè)振興、增加乳品消費的有力抓手。乳品企業(yè)應抓住發(fā)展奶酪的關鍵期，積極布局奶酪市場。
2019-07-04
冷藏零食風靡美國能否攪熱中國市場

近日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權(quán)的收購。這家成立于2005年的零食企業(yè)專注于生產(chǎn)健康的冷藏零食棒，目前已經(jīng)成為冷藏零食棒這一品類的知名品牌。
2019-07-04
老字號小吃，留住記憶中的美味密碼

老字號小吃的獨特工藝蘊含著工匠精神，老味道令人難忘。隨著時代變遷和經(jīng)濟社會發(fā)展，一些老字號小吃也面臨著各種挑戰(zhàn)和困難，需要不斷守正創(chuàng)新，積極適應新的市場需求，讓這些老味道飄香更遠。
2019-07-03
打造中國茶葉民族品牌春倫茶業(yè)力推茶文化

中國茶作為古代絲綢之路的核心交易物歷史悠久，但茶文化的宣傳還遠遠不夠，我們要努力把中國茶文化推廣到世界，讓世界更了解中國茶。
2019-07-03
多措并舉助力國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉增量提質(zhì)

日前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會召開嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)座談會，就國家七部委發(fā)布的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，針對企業(yè)和消費者廣泛關注的問題組織專家進行了解讀。
2019-07-02
超市+餐飲吃好容易贏利難

6月13日《北京市商業(yè)服務業(yè)設施空間布局規(guī)劃(征求意見稿)》提出，將在全市構(gòu)建廣域級、區(qū)域級、地區(qū)級、社區(qū)級四級商業(yè)中心體系。作為傳統(tǒng)商業(yè)中心的生鮮超市，正積極地發(fā)生著改變。
2019-07-02
全民健康運動熱潮興起搶灘功能飲料市場成主流

近年來，隨著國內(nèi)體育賽事興辦力度的不斷加大以及全民健康運動的興起，功能飲料越來越受到消費者的關注及喜愛，人們對運動類、能量飲料和電解質(zhì)飲料等有了更具體、更專業(yè)的要求。
2019-07-01

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