• 奶酪將成為奶業(yè)振興的重要突破口

    奶酪將成為奶業(yè)振興的重要突破口

    奶酪是調(diào)優(yōu)乳品結(jié)構(gòu)、促進(jìn)奶業(yè)振興、增加乳品消費(fèi)的重要突破口。目前，我國(guó)人均奶酪消費(fèi)不到0 1千克，是世界平均水平的1 26。
     2019-08-05
  • 重回400億份大關(guān) 方便面向高端健康化進(jìn)階

    重回400億份大關(guān) 方便面向高端健康化進(jìn)階

    近日，一份關(guān)于方便面的報(bào)告讓方便面再次成為大眾熱議的話題。美國(guó)咨詢公司里斯咨詢發(fā)布報(bào)告稱，2018年全世界方便面銷量達(dá)到1036億份，而中國(guó)市場(chǎng)為402 5億份，占全球方便面銷量的38 85%，排名第一。
     2019-08-04

  • 下半年需求回暖 面粉價(jià)格預(yù)計(jì)將溫和上漲

    　回顧今年上半年小麥?zhǔn)袌?chǎng)表現(xiàn)，新麥上市之前，陳麥?zhǔn)袌?chǎng)乏善可陳，供需兩淡。新麥上市后，雖然產(chǎn)量和質(zhì)量都明顯好于去年，價(jià)格卻明顯下跌。
     2019-08-03
  • 中高端量?jī)r(jià)齊升 啤酒業(yè)強(qiáng)者更強(qiáng)

    中高端量?jī)r(jià)齊升 啤酒業(yè)強(qiáng)者更強(qiáng)

    　酷暑季節(jié)，啤酒進(jìn)入了消費(fèi)旺季，行業(yè)呈現(xiàn)銷量增速高于行業(yè)均價(jià)增速的特點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，6月份啤酒銷售量同比增長(zhǎng)16 24%，銷售均價(jià)同比提升9 74%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，銷量增長(zhǎng)成為推動(dòng)銷售額提升的主要原因。
     2019-08-02
  • 巨頭跨界布局 中國(guó)豆奶市場(chǎng)迎來新勢(shì)力

    巨頭跨界布局 中國(guó)豆奶市場(chǎng)迎來新勢(shì)力

    根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，過去3年，中國(guó)豆奶市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，特別是預(yù)包裝豆奶每年都保持約兩位數(shù)的增長(zhǎng)。然而，截至2018年底，液態(tài)預(yù)包裝豆奶的總銷售額也只有近100億元。
     2019-08-02
  • 進(jìn)口葡萄酒中國(guó)市場(chǎng)遇冷？品牌化或是救贖之道

    進(jìn)口葡萄酒中國(guó)市場(chǎng)遇冷？品牌化或是救贖之道

    葡萄酒進(jìn)口行業(yè)在經(jīng)歷了2014～2017年的高速增長(zhǎng)后，2018年下半年進(jìn)口量與進(jìn)口額開始下探，今年以來也一直在低位徘徊。
     2019-08-01
  • 產(chǎn)地價(jià)格跌了兩三成 小龍蝦加速進(jìn)入百姓家

    產(chǎn)地價(jià)格跌了兩三成 小龍蝦加速進(jìn)入百姓家

    隨著盛夏的到來，小龍蝦、燒烤和啤酒成為很多人消夏的必備。令吃貨們興奮的是，從今年五六月份開始，國(guó)內(nèi)小龍蝦價(jià)格呈普降趨勢(shì)。
     2019-08-01
  • 牛奶產(chǎn)量比建國(guó)初期增長(zhǎng)154倍 中國(guó)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)“大發(fā)展”

    牛奶產(chǎn)量比建國(guó)初期增長(zhǎng)154倍 中國(guó)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)“大發(fā)展”

    近年來，中國(guó)奶業(yè)不論是奶畜養(yǎng)殖，還是乳品加工，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、組織化水平大幅度提升，龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，品牌建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，質(zhì)量監(jiān)管不斷加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)日益提高
     2019-07-31
  • 苦練內(nèi)功 樹立口碑 保健食品行業(yè)將加速

    苦練內(nèi)功 樹立口碑 保健食品行業(yè)將加速"新陳代謝"

    隨著我國(guó)人口老齡化的加劇和健康意識(shí)的增強(qiáng)，保健食品行業(yè)在我國(guó)迅猛發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，青少年和兒童中，大約有高達(dá)91%的人群會(huì)選擇食用保健食品，這主要源于家長(zhǎng)對(duì)孩子成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)的高度關(guān)注和重視
     2019-07-31
  • 2019茶行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告出爐 創(chuàng)新茶飲搶灘年輕市場(chǎng)

    2019茶行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告出爐 創(chuàng)新茶飲搶灘年輕市場(chǎng)

    日前，艾媒咨詢發(fā)布了《2019中國(guó)茶行業(yè)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)及標(biāo)桿商業(yè)模式研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”），圍繞中國(guó)茶葉行業(yè)基本面、茶葉種植情況、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、電商平臺(tái)銷售、茶葉后市場(chǎng)之新式茶飲案例、市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行分析解讀。
     2019-07-31

  • 傳承千年傳統(tǒng)釀造技藝助力中國(guó)白酒走向世界

    中國(guó)白酒以釀造歷史久遠(yuǎn)、釀造技藝復(fù)雜、風(fēng)味物質(zhì)豐富、產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特而聞名。以當(dāng)前的科學(xué)研究水平，從微觀到宏觀，從個(gè)體到群體，從結(jié)構(gòu)到功能，人們愈加發(fā)現(xiàn)古代釀造技藝之深?yuàn)W。
     2019-07-30
  • “全球最具價(jià)值食品品牌”排行榜發(fā)布

    “全球最具價(jià)值食品品牌”排行榜發(fā)布

    近日，國(guó)際品牌價(jià)值評(píng)估權(quán)威機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布了“2019年全球最具價(jià)值食品品牌50強(qiáng)”排行榜，伊利連續(xù)兩年高居全球前三，遠(yuǎn)超亞洲其他同行。
     2019-07-30

  • 代餐酸奶崛起 市場(chǎng)有待觀望

    酸奶行業(yè)發(fā)展至今，產(chǎn)品健康化、高端化趨勢(shì)顯著，市場(chǎng)與品類不斷細(xì)分，代餐酸奶作為其中最具潛力的品類之一，目前正迎來高速增長(zhǎng)期。
     2019-07-29
  • 燒烤市場(chǎng)持續(xù)井噴 品牌化、品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化加速

    燒烤市場(chǎng)持續(xù)井噴 品牌化、品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化加速

    炎炎夏季，并沒有阻擋消費(fèi)者對(duì)燒烤的喜愛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，燒烤占整個(gè)餐飲市場(chǎng)約22%的份額，是火鍋以外的第二大品類。巨大的市場(chǎng)之下，哪些燒烤品牌正在強(qiáng)勢(shì)崛起？
     2019-07-29
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