• 從主題語看飲料產(chǎn)業(yè)鏈對國民經(jīng)濟的貢獻

    2010年9月6日，中國飲料工業(yè)協(xié)會在北京召開新聞發(fā)布會，會上該協(xié)會理事長趙亞利女士發(fā)布了2010年飲料行業(yè)的重要數(shù)據(jù)，同時發(fā)布的還有第五屆中國國際飲料工業(yè)科技展的主題語“擁有一個展臺，‘飲’領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈...
     2010-09-07

  • 原料漲價施壓 國內(nèi)食品企業(yè)出口棄量保價

    在經(jīng)歷國內(nèi)“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你軍”一波波農(nóng)產(chǎn)品漲價過程中，下游一些食品廠商為跟上農(nóng)產(chǎn)品原料的漲價節(jié)奏，寧愿犧牲出口量也要竭力把出口訂單價格往上拔高，部分食品出口價格甚至翻倍增長。
     2010-09-07

  • 月餅包進“保健”是個什么味？

    北京豆汁又酸又臭中又有些微甜，古往今來令人許多人著迷；六必居醬菜，以“醬味濃郁、脆嫩清香、咸甜適度”著稱，流傳近500年常盛不衰……許多中華傳統(tǒng)名吃，我們只要一提起來，就會聯(lián)想起它們獨具特色的味道。正...
     2010-09-07

  • 產(chǎn)銷數(shù)據(jù)出臺 糖價依舊高企

    從9月3日中糖協(xié)公布8月全國食糖產(chǎn)銷進度來看，全國單月銷95萬噸，比7月份銷114.78萬噸少銷19.78萬噸，廣西單月銷63.3萬噸，比7月份銷73.6萬噸少銷10.3萬噸，截至8月底全國工業(yè)庫存尚...
     2010-09-07

  • 現(xiàn)榨果汁禁用添加劑有望成規(guī)范 賣1扎最高罰5萬

    近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《餐飲服務單位現(xiàn)榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，其中明確規(guī)定：現(xiàn)榨飲料，包括現(xiàn)榨果蔬汁和現(xiàn)榨雜糧飲品，均不得使用非食品原料、不得使用食品添加劑、不得使用回收的食品作原料...
     2010-09-07

  • 食品檢測還得靠蟲子？

    食品安全不是個小問題，關(guān)系到公眾的切身利益，此要害作為主管部門不會不知，其所以敢將資金挪用，無非：一是認為青菜等食品中有害、殘留物質(zhì)對人體沒有大害，起碼眼前（任期內(nèi)）看不見；二是兩手要錢，一邊是將上面...
     2010-09-07

  • 我國積極推進第三方食品安全檢測機構(gòu)建設(shè)

    日前從十一屆全國人大常委會有關(guān)方面獲悉，有關(guān)部門和單位按照全國食品安全整頓工作部署，正在加快推進檢驗檢測資源和信息共享，并積極推進第三方技術(shù)機構(gòu)建設(shè)。
     2010-09-07

  • 小包裝食用油中秋行情品種走勢分化

    又是一年中秋節(jié)，食用油進入銷售旺季。各大品牌食用油已經(jīng)占領(lǐng)超市“顯要”位置。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年中秋行情下的食用油價格呈現(xiàn)“冰火兩重天”的局面---一邊是悄悄漲價，一邊則是瘋狂降價。
     2010-09-07

  • 別把食品安檢的責任推給“第三方”

    建立第三方食品安全檢測機構(gòu)看上去很美，但卻經(jīng)不起細致推敲。如果說生產(chǎn)企業(yè)和消費者是第一、第二方，那么政府本來就是第三方，一手托著民眾的健康，一手托著企業(yè)的利益，理應站在客觀公正的立場上做好食品安全監(jiān)管...
     2010-09-07

  • 乳品監(jiān)管不力：縱容不是保護，溺愛才是傷害

    最近，我國乳制品行業(yè)連續(xù)發(fā)生“三聚氰胺超標奶重現(xiàn)”、“疑似激素奶粉”等事件，消費者信心遭受沉重打擊。雖然前者很快受到嚴厲查處，后者則由官方迅速出臺調(diào)查結(jié)果洗清相關(guān)企業(yè)的“冤屈”，但消費者的信心卻不容易...
     2010-09-06

  • 中檔白酒跟風茅五劍瘋漲 人為囤貨被指漲價推手

    中秋國慶雙節(jié)日益臨近，津城白酒市場經(jīng)歷“茅、五、劍”等一批高檔白酒漲價潮后，中檔白酒價格也在近日集體上漲，國窖1573、水井坊、舍得等品種漲幅超過百元。雖然廠家對此給出的解釋是糧食漲價造成釀酒原材料價...
     2010-09-06

  • 食品飲料：市場上漲結(jié)構(gòu)中需要謹慎對待

    目前的市場上漲結(jié)構(gòu)需要謹慎對待。流動性總體并不寬裕，這從貨幣投放增速和股市大盤股未動可得到驗證，但結(jié)構(gòu)上房地產(chǎn)等其它領(lǐng)域原有的流動性被政策調(diào)控擠出后，開始沖擊農(nóng)產(chǎn)品(19.00,0.05,0.26%)...
     2010-09-06

  • 奶制品出了岔政府官員要“連坐”

    記者從金華食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱藥監(jiān)局）得到證實：9月3日，金華各縣市領(lǐng)導已經(jīng)與轄區(qū)內(nèi)的乳制品企業(yè)簽訂質(zhì)量安全責任書，落實“乳制品企業(yè)定點包廠責任制”。一旦其轄區(qū)內(nèi)發(fā)生奶制品安全問題，他們將被追...
     2010-09-06

  • 專家稱小龍蝦中毒事件可能由未知毒素引起

    昨天，央視《每周質(zhì)量報告》欄目關(guān)注小龍蝦事件。專家初步認為，“龍蝦門”很可能由一種未知的毒素引起，而且這種物質(zhì)毒性、靶向性都很強，直指橫紋肌溶解癥。
     2010-09-06
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