“中國醋都”花落江蘇鎮(zhèn)江

　　日前，江蘇省鎮(zhèn)江市召開新聞發(fā)布會宣布，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中輕食品工業(yè)管理中心聯(lián)合授予鎮(zhèn)江市“中國醋都鎮(zhèn)江”稱號。這是目前中國食醋行業(yè)的最高榮譽，也是鎮(zhèn)江近年來獲得的又一塊“國”字號招牌。

　　鎮(zhèn)江醋業(yè)協(xié)會會長朱炳國告訴記者，拿到“中國醋都”稱號的，鎮(zhèn)江是第一也是唯一。截至目前，鎮(zhèn)江食醋生產(chǎn)規(guī)模達50萬噸，全國市場占有率超過10%，是全國食醋品類最豐富，也是出口量最大的城市。同時，“鎮(zhèn)江香醋”的品牌價值高達458.92億元，位列國家地理標志保護產(chǎn)品第二。本地龍頭企業(yè)恒順的食醋產(chǎn)銷量，連續(xù)25年位居全國第一。

　　為充分發(fā)揮鎮(zhèn)江醋原產(chǎn)地核心優(yōu)勢，推動醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《中國輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群共建管理辦法》(修訂版)文件精神，鎮(zhèn)江市在今年申報了“中國醋都鎮(zhèn)江”授名。10月中旬，中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織專家組來鎮(zhèn)江實地考評和論證。鎮(zhèn)江食醋產(chǎn)業(yè)悠久的歷史傳承、獨特的釀造工藝、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、深厚的文化底蘊和影響力給專家組留下了深刻的印象。

　　根據(jù)中國輕工業(yè)聯(lián)合會官網(wǎng)公布的《中國輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群共建管理辦法（修訂版）》，輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群稱號的授名分為都、基地（城、園、區(qū)等）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街等）三級分類，按行業(yè)進行專業(yè)分目。其中“都：是指在該區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、區(qū)域特色突出，行業(yè)或產(chǎn)品綜合，主導(dǎo)產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售量居全國同行業(yè)前3名；或該地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)品出口居全國同行業(yè)前5名，或以具有歷史形成的、傳統(tǒng)特色的特別著名品牌產(chǎn)品為核心，對國內(nèi)外市場具有重要影響作用，對輕工行業(yè)發(fā)展貢獻特別突出的地區(qū)?！?/p>

　　鎮(zhèn)江食醋龍頭企業(yè)恒順醋業(yè)也是在今年迎來了創(chuàng)建180周年。在恒順180周年高質(zhì)量發(fā)展峰會上，鎮(zhèn)江市委書記馬明龍表示，恒順在180年間幾起幾落、化繭成蝶，靠的是一股百折不撓的奮斗偉力。鎮(zhèn)江要把這種永不服輸、敢于爭雄的城市精氣神激發(fā)出來，實現(xiàn)新路超越、爭得城市榮光。

　　記者了解到，為了打造“鎮(zhèn)江香醋”的品牌。2008年，鎮(zhèn)江建成國內(nèi)首個專業(yè)性醋文化主題博物館，集文化遺產(chǎn)保護、科普教育、工業(yè)旅游等功能于一體。2016年，作為全國首個對食品行業(yè)進行地方立法的城市，《鎮(zhèn)江香醋保護條例》經(jīng)江蘇省人大常委會批準實施。

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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