近日，山西省印發(fā)《山西省食品工業(yè)2019年行動(dòng)計(jì)劃》，今年全省將以傳統(tǒng)食品、特色食品、現(xiàn)代食品三大產(chǎn)業(yè)體系為基礎(chǔ)，重點(diǎn)推進(jìn)15個(gè)食品工業(yè)領(lǐng)域重大項(xiàng)目建設(shè)、培育17戶(hù)骨干企業(yè)、推進(jìn)2個(gè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，力爭(zhēng)全年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入600億元，8個(gè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)或部分投產(chǎn)，全省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效穩(wěn)步推進(jìn)。
加快重大項(xiàng)目建設(shè)上，將重點(diǎn)推動(dòng)山西杏花村汾酒廠(chǎng)股份有限公司釀酒車(chē)間機(jī)械化改造項(xiàng)目、太原酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司整體搬遷轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)釀造小鎮(zhèn)項(xiàng)目、青島啤酒（太原）有限公司提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級(jí)易拉罐項(xiàng)目和山西宗酒酒業(yè)有限公司白酒自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)改造項(xiàng)目等4個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，力爭(zhēng)3個(gè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)或部分投產(chǎn)。重點(diǎn)推動(dòng)山西紫林醋業(yè)股份有限公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸釀造食醋生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)項(xiàng)目、蒙牛乳業(yè)（太原）有限公司新建瓶裝酸奶生產(chǎn)線(xiàn)及配套升級(jí)項(xiàng)目、今麥郎飲品（晉中）有限公司60000瓶/小時(shí)超凈生產(chǎn)線(xiàn)技改項(xiàng)目、山西中大科技有限公司右玉亞麻籽綠色深加工項(xiàng)目等重大項(xiàng)目。
山西省將通過(guò)打造一批規(guī)模大、技術(shù)強(qiáng)、前景好、輻射廣的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)又好又快發(fā)展。著力培育和發(fā)展杏花村汾酒股份有限公司、山西水塔老陳醋股份有限公司、山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司、山西廈普賽爾食品飲料股份有限公司、山西省平遙縣牛肉集團(tuán)有限公司、山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司等重點(diǎn)企業(yè)。
同時(shí)，依托全省食品工業(yè)龍頭企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，進(jìn)一步優(yōu)化集群發(fā)展規(guī)劃布局，推動(dòng)集群重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，提升集群創(chuàng)新能力建設(shè)，培育和創(chuàng)建一批空間集中開(kāi)發(fā)、資源集約利用、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、服務(wù)集聚配套的食品工業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展區(qū)域。2019年，全力推進(jìn)呂梁白酒產(chǎn)業(yè)集群和太原醋產(chǎn)業(yè)集群，成為全省食品工業(yè)發(fā)展的重要支撐。（記者 秦海峰）
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