• 2011-2015年中國調(diào)味品行業(yè)壁壘分析

    調(diào)味品行業(yè)與居民日常生活息息相關(guān)，其原材料采購和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制關(guān)系到廣大消費者的身體健康。我國政府對調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全高度重視，陸續(xù)頒布了一系列法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立了質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入體...
     2011-12-14

  • 速凍面米制品新國標(biāo)21日起實施

    針對這些質(zhì)疑和爭論，中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解到，美國食品和藥物管理局(FDA)食品行業(yè)局前副局長大衛(wèi)。艾奇遜12月8日在上海表示，金黃色葡萄菌是一種普遍存在于自然界中的細菌，在各種未烹飪的肉類、蛋類、奶類中...
     2011-12-14

  • 洋奶粉炒概念借“高端”再漲價 1罐賣400元

    洋奶粉價格開始“奔四”了。日前，有讀者報料稱，惠氏旗下高端品牌“啟賦”（1階段，900克）售價突破了400元。惠氏方面證實稱，因為升級配方和成本上漲，價格從12月開始上調(diào)。
     2011-12-14

  • 細數(shù)白酒業(yè)發(fā)展的四個階段

    白酒行業(yè)的發(fā)展盛衰軌跡與國家大的經(jīng)濟發(fā)展景氣周期密切相關(guān)，本輪白酒行業(yè)快速發(fā)展的背景就是由于中產(chǎn)階級迅速崛起，從而引發(fā)了消費升級。從歷史上看，我們可以將國內(nèi)近代白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大致劃分為四個階段：
     2011-12-13

  • 乳品新國標(biāo)：誰制定誰執(zhí)行

    在新國標(biāo)中，生乳蛋白質(zhì)含量由舊國標(biāo)中的每百克2.95克下降到2.8克，遠低于發(fā)達國家3克以上的標(biāo)準(zhǔn)；每毫升生乳中的菌落總數(shù)最低標(biāo)準(zhǔn)也由原來的50萬上升到200萬，遠高于歐美40萬、日本20萬的標(biāo)準(zhǔn)……
     2011-12-13

  • 年關(guān)臨近 酒類市場或迎來消費高潮

    目前，我國已連續(xù)5年葡萄酒進口總量平均增幅在20%-30%，已經(jīng)超越日本成為亞洲第一大紅酒消費國，彰顯情調(diào)的葡萄酒，就這樣成為國內(nèi)最熱門的投資品種。在大量資本的追逐下，波爾多的經(jīng)銷商不斷提高期酒的掛牌...
     2011-12-13

  • 競爭成本陡增 二線白酒品牌成長受限

    2010年，五糧液集團曾在“12.18經(jīng)銷商大會”上高調(diào)宣布，成立“華東營銷中心”，由此開始了巨頭精耕市場的精細化運作之路。早在幾年前，瀘州老窖就已經(jīng)開始建立遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，自2011年以來瀘州老...
     2011-12-13

  • 白酒“發(fā)燒”紅酒“混沌” 酒產(chǎn)業(yè)該喝清醒劑了

    “白酒行業(yè)近年發(fā)展的確很好，酒企都覺得自己酒不夠賣。但這樣的好日子能持續(xù)多久？”中國酒類流通協(xié)會副秘書長范震發(fā)出了“盛世危言”——白酒行業(yè)存在隱性危機，酒企必須保持清醒的頭腦，做好未來戰(zhàn)略規(guī)劃。
     2011-12-13

  • 未來高端白酒市場品牌將更加多元

    在高端白酒主打提價牌的時候，中端、區(qū)域龍頭白酒企業(yè)，在提高價格的同時，也在加快區(qū)域擴張。酒業(yè)資深人士表示，目前非上市酒類公司的并購已經(jīng)掀起小高潮，未來高端白酒市場的品牌將更加多元，外延擴張較快的酒類企...
     2011-12-13

  • 國家新資源食品——廣大百號御米油

    在國家鼓勵對新資源食品的科學(xué)研究和開發(fā)的基礎(chǔ)上，以仙人掌、罌粟籽、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等為代表的一批新資源食品項目紛紛亮相，成為促進人體健康的新一代健康食品。
     2011-12-13

  • “十二五”期間食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及升級的四大推動力分析

    對于以食為天的中國食品產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的熱潮中將面臨難以預(yù)計的機遇和挑戰(zhàn)，本文將結(jié)合目前我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和條件，著重分析“十二五”規(guī)劃綱要中對中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展利好的政策，梳理出“十二五”期間...
     2011-12-13

  • 雀巢以退為進調(diào)整在華策略 或為逐利而行

    有食品行業(yè)研究員分析稱，企業(yè)為求利潤最大化，進行產(chǎn)品、業(yè)務(wù)的調(diào)整和布局是很正常的現(xiàn)象。從行業(yè)發(fā)展情況及雀巢的舉動來看，雀巢在華東冰淇淋市場的占有率遠不及競爭對手，盈利情況并不理想，而且市場落后無法取得...
     2011-12-13

  • 當(dāng)今酒類企業(yè)如何才能吸引到風(fēng)險投資？

    國內(nèi)知名的藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)，憑借機構(gòu)置身于行業(yè)十幾年的經(jīng)驗，為眾多酒類企業(yè)指出一條明路。要知道，這個市場上缺的是如何為客戶創(chuàng)造價值，如何應(yīng)對和防范風(fēng)險，如何形成自身核心戰(zhàn)略以及把市場做強做大的...
     2011-12-13

  • 食品安全惟一需要“連坐”應(yīng)該是監(jiān)管者

    層出不窮的食品安全問題，讓公眾無比焦慮，各地政府部門在輿論壓力下出臺了不少治理之策，比如重慶，他們的規(guī)定看起來很有新意，叫“食品安全連坐制”，記者日前從重慶市質(zhì)監(jiān)局獲悉，該局正式出臺《重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)...
     2011-12-13
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