• 中國白酒真相:“名酒”多為原酒勾兌

    《宜賓酒地方制造工藝和制造標準》是全國最早由地方政府制定的白酒釀造標準，這個標準頒布于2010年10月18日。從國內(nèi)造酒行業(yè)來說，這也是除國家標準外，國內(nèi)迄今為止唯一一部地方制酒標準。
     2012-05-04

  • 三項食品安全標準征求意見炒瓜子不能有哈喇味

    《堅果炒貨食品》適用范圍擴大到生干堅果與籽類和熟制堅果與籽類。同時，修改了感官要求。其中，生干類堅果與籽類細化了感官指標要求，將無異物改為“無正常視力可見外來異物”，將無霉變改為霉變粒2%（帶殼），去...
     2012-05-04

  • 街邊奶茶人氣十足質(zhì)量堪憂行業(yè)缺標準市場待規(guī)范

    作為一種頗具“時髦”元素的飲品，珍珠奶茶一直都受到年輕人的追捧。很多年輕的上班族和學生，時不時都要喝上幾杯，甚至把珍珠奶茶當做每天的早餐飲料，街頭各類飲品店、奶茶店生意也是相當火爆。
     2012-05-04

  • “地溝油”正規(guī)軍 拷問批文式監(jiān)管

    警方在安徽破獲用屠宰場的廢棄物制造“新型地溝油”的跨省犯罪網(wǎng)絡，這些“新型地溝油”主要銷往食品油加工企業(yè)，而這些食品油加工企業(yè)都有完備的生產(chǎn)批文和先進生產(chǎn)設備。（5月2日《經(jīng)濟參考報》）多了一道生產(chǎn)批...
     2012-05-04

  • 茶葉進出口國為何標準不一?

    中國茶葉農(nóng)藥殘留標準為何比歐盟標準松？對此，中國工程院院士、茶學專家陳宗懋說：“從世界范圍來看，茶葉的生產(chǎn)量大于銷售量，兩者每年平均相差30萬噸左右，導致進口國占據(jù)優(yōu)勢。歐盟等發(fā)達國家是世界上主要的茶...
     2012-05-04

  • 衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部專家解讀農(nóng)藥殘留標準之爭

    綠色和平組織在報告中提到，我國政府頒布的標準中規(guī)定：滅多威最大殘留限量是3mg/kg,而歐盟最大殘留限量規(guī)定僅為0.1mg/kg.針對中外標準的巨大差別，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局董洪巖處長表示，國際...
     2012-05-03

  • 食品、添加劑被列為質(zhì)量誠信體系建設試點

    近日，國家質(zhì)檢總局印發(fā)《〈關于進一步加快質(zhì)量誠信體系建設的指導意見〉的通知》（以下簡稱《通知》），要求質(zhì)檢系統(tǒng)按照黨中央、國務院關于加強社會信用體系建設的總體部署，以及質(zhì)檢總局《關于進一步加快質(zhì)量誠信...
     2012-05-03

  • 老字號中式糕點PK西餅屋，何日分庭抗禮？

    繁華的長沙城，小巧精致的西餅店已成為街頭常見一景，從本土的羅莎、馬里奧，到新近入駐的仟吉、面包新語、米旗、元祖等，無不以極其主動的姿態(tài)迅速擴張，在取得不俗業(yè)績同時，也給長沙烘焙業(yè)帶來了新的經(jīng)營模式：鬧...
     2012-05-03

  • “有機”“特供”隨處見　高價茶里貓膩多

    一斤普通茶，打上"有機""特供""專供"字樣后，售價就要翻幾倍，叫價好幾千甚至上萬。近日，廈門市同安區(qū)工商行政管理局檢查大隊在整治規(guī)范茶葉市場的行動中發(fā)現(xiàn)，一些知名茶企所賣的"有機茶""特供茶"名不副...
     2012-05-03

  • 三部委聯(lián)合通知加強有機產(chǎn)品監(jiān)管工作

    各級質(zhì)檢部門應當依法加強對有機產(chǎn)品獲證企業(yè)的監(jiān)管。對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、加工過程或者認證標志、認證證書使用不符合有機產(chǎn)品認證要求的獲證企業(yè)，及時通知發(fā)證機構暫?；蛘叱蜂N其認證證書。
     2012-05-03

  • 超高端白酒漸漸擠出"泡沫" 價格回調(diào)行業(yè)必經(jīng)陣痛

    目前市場上有的酒，動輒標價幾萬，本身是不理性的。對于目前標價上千元的酒，有的是價有所值，有的是價超所值。而對于本次價格的大幅回落，他認為，這是超高端白酒必須要經(jīng)歷的一個階段，是一個理性回歸的過程，也是...
     2012-05-03

  • 衛(wèi)生部：熟制堅果食品擬增加二氧化硫限量要求

    衛(wèi)生部2日發(fā)布的《堅果炒貨食品》食品安全國家標準征求意見稿中，增加了生干果蔬籽的污染物限量、真菌毒素限量、農(nóng)殘限量要求，同時對熟制堅果與籽類增加了二氧化硫限量要求。
     2012-05-03

  • 釀酒業(yè)全面部署推進誠信體系建設

    工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副司長吳海東出席會議并作講話。他通報了近期全國食品企業(yè)誠信體系建設工作情況，要求釀酒企業(yè)要按照已經(jīng)發(fā)布實施的《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）建立及實施通用要求》和《食品工...
     2012-05-03

  • 一次性紙杯新國標將落地 專家稱實施有難度

    新標準對紙杯的杯口和杯底印刷位置有嚴格規(guī)定，“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)不應印刷”，這樣可以避免消費者在使用一次性紙杯時誤食紙杯外包裝上印刷的油墨，從而提高紙杯的使用安全性。
     2012-05-02
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