• 中國(guó)食品工業(yè)“十二五”發(fā)展目標(biāo)突出安全保障

    國(guó)工業(yè)和信息化部在14日召開(kāi)的全國(guó)食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會(huì)上指出，“十二五”期間，中國(guó)食品工業(yè)將以滿(mǎn)足人民群眾不斷增長(zhǎng)的食品消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)健康需求為目標(biāo)，著力構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國(guó)特色...
     2012-06-15

  • 奶茶無(wú)奶、果汁無(wú)果監(jiān)管不能“打醬油”

    奶茶無(wú)奶、果汁無(wú)果讓人不明白的第二個(gè)問(wèn)題，顯然是這樣的經(jīng)營(yíng)飲料的店面，是否通過(guò)政府相關(guān)工商管理部門(mén)的批準(zhǔn)，而其經(jīng)營(yíng)行為以及其所售賣(mài)的產(chǎn)品，又是否符合衛(wèi)生安全要求？對(duì)此的答案恐怕并不樂(lè)觀。
     2012-06-15

  • 食品安全標(biāo)準(zhǔn)2年增加近25倍 究竟該如何監(jiān)管

    本周是全國(guó)食品安全宣傳周，關(guān)于中國(guó)食品安全監(jiān)管的話題成焦點(diǎn)。據(jù)專(zhuān)家介紹，從2010年至今，我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)猛增了25倍，各種法律法規(guī)以及措施也不斷出臺(tái)，但是食品安全問(wèn)題仍然時(shí)有發(fā)生。今后還要從哪些方...
     2012-06-15

  • 工信部：將排查食品行業(yè)潛規(guī)則 實(shí)施市場(chǎng)退出機(jī)制

    工信部部長(zhǎng)苗圩今日在全國(guó)食品工業(yè)十二五發(fā)展交流會(huì)上表示，食品工業(yè)目前仍存在發(fā)展方式較粗放、食品安全保障體系不完善等問(wèn)題。工信部總工程師朱宏任亦指出，從根本上解決上述問(wèn)題仍需較長(zhǎng)的階段，未來(lái)將全面排查行...
     2012-06-15

  • 舌尖上的中國(guó) 舌尖上的拉面

    中國(guó)人對(duì)于菜的色、香和味始終有著特別的執(zhí)著和追求，但面食卻永遠(yuǎn)的不可或缺。不管吃下了多少酒食菜肴，面食，永遠(yuǎn)都是中國(guó)人餐桌上最受歡迎的主角。
     2012-06-15

  • 中國(guó)將健全食品安全體系 推進(jìn)食品企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)

    ，“十一五”以來(lái)我國(guó)食品工業(yè)保持持續(xù)快速增長(zhǎng)。2011年，全國(guó)規(guī)模以上的食品企業(yè)已達(dá)3.1萬(wàn)家，占全國(guó)工業(yè)產(chǎn)值比重為9.1%，支柱地位不斷強(qiáng)化。此外，全行業(yè)技術(shù)裝備水平也顯著提升，企業(yè)管理進(jìn)一步改善，...
     2012-06-15

  • 工信部建食品企業(yè)黑名單 擬定準(zhǔn)入政策和退出機(jī)制

    工信部將在“十二五”期間，加快制定和完善重點(diǎn)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和準(zhǔn)入條件，明確食品加工企業(yè)在原料基地、生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等方面的必備條件，著力完善食品安全體系。工信部還表示，將推進(jìn)食品安全可追...
     2012-06-15

  • 航天員享有的食品安全當(dāng)努力普及到全民

    食品安全，關(guān)乎我們每個(gè)人的身心健康。但是，中國(guó)的現(xiàn)實(shí)正像溫家寶總理于2011年4月14日在同國(guó)務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)所講：“近年來(lái)相繼發(fā)生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地溝油’、‘彩色饅頭’等...
     2012-06-14

  • 國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格創(chuàng)4年新高

    今年4月初以來(lái)，全國(guó)純花生油價(jià)格開(kāi)始明顯上漲，目前已創(chuàng)下了2008年3月中旬以來(lái)的新高。跟2009年10月相比，全國(guó)近一半省區(qū)市的純花生油價(jià)格漲幅超過(guò)50%。其中，北京、遼寧、吉林、山東的漲幅甚至超過(guò)...
     2012-06-14

  • 保健酒發(fā)展空間大競(jìng)爭(zhēng)加劇

    保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的屬性和健康的功效。飲酒是我國(guó)的飲食傳統(tǒng)，正是這種“寓健康于酒”的價(jià)值形態(tài)抓住了消費(fèi)者的需求點(diǎn)近年來(lái)勁酒一直保持著穩(wěn)定快速的增長(zhǎng)，2005年，勁酒單品全年銷(xiāo)售額已近...
     2012-06-14

  • 食品監(jiān)管能否也向“航天標(biāo)準(zhǔn)”看齊

    由于要在一個(gè)特殊空間內(nèi)過(guò)上一段太空生活,因此,航天員食品保障要求很高,必須做到無(wú)污染、無(wú)公害且營(yíng)養(yǎng)合理,才能保證航天員健康和飛天成功。相信各國(guó)航天員都會(huì)享受特供食品。而且,我國(guó)航天員平時(shí)食用的大概也是...
     2012-06-14

  • 一線高端白酒降價(jià)蔓延商超零售價(jià)應(yīng)聲而落

    昨日,筆者在某大型超市內(nèi)了解到,53度飛天茅臺(tái)的標(biāo)價(jià)雖然仍為原來(lái)的1998元,但銷(xiāo)售人員主動(dòng)告訴筆者現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)可以申請(qǐng)五個(gè)點(diǎn)的優(yōu)惠,筆者經(jīng)過(guò)粗略計(jì)算,價(jià)格仍有100元左右的優(yōu)惠。筆者在一家名酒專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)看...
     2012-06-14

  • 國(guó)務(wù)院：著力解決食品安全違法成本低問(wèn)題

    加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。充實(shí)和強(qiáng)化基層監(jiān)管執(zhí)法力量，加強(qiáng)法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)教育培訓(xùn)，提高執(zhí)法水平。完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系，提高檢驗(yàn)檢測(cè)和應(yīng)急處置能力。
     2012-06-14

  • 舌尖上的中國(guó) 舌尖上的豬骨湯

    俗話說(shuō)“唱戲的腔，廚師的湯”，用于制作面湯的高湯是一碗正宗拉面的“靈魂”。對(duì)于“老吃客”而言，只要嘗一口湯，各家面館的手藝“高下立判”。以主推日式拉面的味千正打造著一個(gè)在中國(guó)家喻戶(hù)曉的面食品牌——味千...
     2012-06-14

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