• 葡萄牙葡萄酒在中國(guó)實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)

    國(guó)際葡萄酒烈酒研究機(jī)構(gòu)分析家JoseHermoso稱(chēng)，如果擴(kuò)大生產(chǎn)，就需要企業(yè)合并，投資現(xiàn)代化壓榨釀酒設(shè)備，取代葡萄牙傳統(tǒng)的敞口石槽(Lagares)。傳統(tǒng)的葡萄牙紅酒都是在敞口石槽中赤腳踩踏壓榨，帶...
     2013-01-22

  • 國(guó)產(chǎn)奶粉回暖市場(chǎng)完善消費(fèi)日趨理性

    細(xì)微局部調(diào)整，很難影響整體市場(chǎng)價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士表示，本次涉及關(guān)稅下調(diào)的進(jìn)口奶粉范圍有限，只包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方等少數(shù)特殊嬰幼兒奶粉，此類(lèi)進(jìn)口奶粉只適合乳糖不耐受、腹瀉期...
     2013-01-22

  • 魚(yú)翅產(chǎn)品風(fēng)波不斷 安全堪憂、消費(fèi)畸形

    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅說(shuō)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，魚(yú)翅的主要成分是膠原蛋白，還有少量的礦物質(zhì)。大分子蛋白質(zhì)在人體中不會(huì)被直接吸收，膠原蛋白在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為氨基酸。
     2013-01-21

  • 勾兌泛濫 市場(chǎng)難覓真果醋

    《發(fā)酵型蘋(píng)果醋飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已實(shí)施半年多，武漢的果醋市場(chǎng)如何？近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，武漢市場(chǎng)上的果醋飲料大多為勾兌產(chǎn)品。專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，勾兌果醋比發(fā)酵果醋成本低得多，"差價(jià)在六倍左右"。
     2013-01-21

  • 2012中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

    奶源生產(chǎn)供給存有缺口，同時(shí)原奶收購(gòu)價(jià)已失成本優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)使用還原奶粉的企業(yè)更是越來(lái)越依賴進(jìn)口奶粉，導(dǎo)致每年洋奶粉進(jìn)口劇增。據(jù)悉，中國(guó)近兩三年來(lái)每年還得從國(guó)外進(jìn)口60萬(wàn)-90萬(wàn)噸的奶粉及其他奶制品作為補(bǔ)充...
     2013-01-21

  • 2012食品行業(yè)年度“大戲”落下帷幕

    在“十二五”時(shí)期，中國(guó)將推進(jìn)食品安全可追溯體系建設(shè)，支持食品企業(yè)與信息技術(shù)企業(yè)合作，開(kāi)發(fā)應(yīng)用可追溯信息技術(shù)，建立集信息、標(biāo)識(shí)、數(shù)據(jù)共享、網(wǎng)絡(luò)管理等功能于一體的食品可追溯信息系統(tǒng)。
     2013-01-21

  • 高端白酒承壓 三線白酒迎來(lái)機(jī)遇

    一線高端酒的調(diào)整給三線酒帶來(lái)了機(jī)會(huì)。三線高檔酒不僅在渠道控制力方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)，而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)升級(jí)的空間較大，這也成為券商在年內(nèi)關(guān)注的新標(biāo)的。國(guó)金證券分析師陳鋼認(rèn)為：“高端酒仍處于庫(kù)存出清過(guò)程等待需求的...
     2013-01-21

  • 糧食進(jìn)口"威脅論"太夸張影響全球市場(chǎng)有限

    去年糧食進(jìn)口的激增使得中國(guó)成為世界第二大大米和大麥進(jìn)口國(guó)，玉米和小麥進(jìn)口也分別進(jìn)入全球前10名和前20名。人們開(kāi)始憂慮中國(guó)的糧食自給率受到威脅，國(guó)外更是擔(dān)心中國(guó)的糧食需求將導(dǎo)致全球糧食供應(yīng)短缺。
     2013-01-21

  • 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)急需“兒童版”

    按照相關(guān)規(guī)定，我國(guó)0—3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了嚴(yán)格的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求，除此之外，兒童食品沒(méi)有其他特別規(guī)定。一方面，兒童食品中添加劑執(zhí)行的是《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，與成人食品...
     2013-01-21

  • 茅臺(tái)五糧液高價(jià)泡沫面臨破滅

    茅臺(tái)和五糧液公司近日發(fā)表聲明稱(chēng)，根據(jù)國(guó)家發(fā)改委等部門(mén)的價(jià)格監(jiān)督檢查，將嚴(yán)格依據(jù)《反壟斷法》進(jìn)行整改。這些聲明被業(yè)界解讀為兩家企業(yè)已經(jīng)放棄了此前針對(duì)各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的 “最低售價(jià)”、“保價(jià)令”等營(yíng)銷(xiāo)規(guī)定。
     2013-01-21

  • 反壟斷再出劍白酒接連撤銷(xiāo)限價(jià)令

    白酒業(yè)的火熱帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)，人們漸漸弄不明白，白酒的成本究竟是多少。上述人士介紹說(shuō)，現(xiàn)在人們?cè)谙M(fèi)白酒時(shí)，不僅考慮這是何種糧食釀造的，還要考慮宴請(qǐng)時(shí)招待者的“面子”。
     2013-01-21

  • 中國(guó)啤酒的大品牌時(shí)代

    國(guó)外啤酒巨頭虎視眈眈，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈化，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2011年燕京啤酒、青島啤酒、雪花啤酒三個(gè)企業(yè)的總銷(xiāo)量占據(jù)了啤酒市場(chǎng)將近50%的份額，中國(guó)啤酒已經(jīng)走入了大品牌時(shí)代...
     2013-01-18

  • 乳品加工企業(yè)近四成虧損原奶收購(gòu)價(jià)全球第四

    奶源生產(chǎn)供給存有缺口，同時(shí)原奶收購(gòu)價(jià)已失成本優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)使用還原奶粉的企業(yè)更是越來(lái)越依賴進(jìn)口奶粉，導(dǎo)致每年洋奶粉進(jìn)口劇增。據(jù)悉，中國(guó)近兩三年來(lái)每年還得從國(guó)外進(jìn)口60萬(wàn)-90萬(wàn)噸的奶粉及其他奶制品作為補(bǔ)充...
     2013-01-18

  • 市面茅臺(tái)價(jià)格依然堅(jiān)挺

    1月15日，貴州茅臺(tái)集團(tuán)在其官方網(wǎng)站上發(fā)布了一則公告：公司決定取消以前違反壟斷法有關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)政策，并在國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)督檢查與反壟斷局和貴州省物價(jià)局的指導(dǎo)下，嚴(yán)格依據(jù)反壟斷法立即進(jìn)行徹底整改，具體措施隨...
     2013-01-18

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