• “毒食品”將被源頭“截殺”

    “食品中污染物是影響食品安全的重要因素之一。”食品產(chǎn)業(yè)分析師邊晨光表示，新標(biāo)準(zhǔn)涉及的范圍比較廣，此次限制的很多污染物都曾引發(fā)過(guò)多起轟動(dòng)國(guó)內(nèi)的食品安全事件，如鎘大米、毒膠囊、血鉛等。
     2013-02-05

  • 創(chuàng)新引領(lǐng)速凍食品行業(yè)未來(lái)

    目前，三全公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了速凍水餃、速凍餛飩、速凍湯圓、速凍油條、速凍丸子等產(chǎn)品生產(chǎn)的機(jī)械化，并建設(shè)了國(guó)內(nèi)最大的速凍產(chǎn)品生產(chǎn)線。同時(shí)，公司正在對(duì)速凍粽子、速凍春卷等其它產(chǎn)品的機(jī)械化生產(chǎn)進(jìn)行研究。
     2013-02-05

  • 進(jìn)口乳品新規(guī)：不安全進(jìn)口乳品必須主動(dòng)召回

    近年來(lái)洋奶粉大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，與此同時(shí)，問(wèn)題洋奶粉也出現(xiàn)增多跡象。為了保障國(guó)內(nèi)乳制品質(zhì)量安全，我國(guó)將對(duì)進(jìn)口乳制品實(shí)施更嚴(yán)格的規(guī)范管理。記者日前從國(guó)家質(zhì)檢總局獲悉，新版《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》...
     2013-02-05

  • 高檔煙酒銷量銳減 海參悄然占領(lǐng)市場(chǎng)

    在中國(guó)人的印象中，作為春節(jié)禮品出現(xiàn)最多的莫過(guò)于高檔煙酒之類的禮品，但是近幾年由于“擺脫過(guò)渡包裝，華而不實(shí)”的送禮思想以及“由奢入儉，綠色養(yǎng)生”的健康消費(fèi)方式的傳播，高檔煙酒禮品市場(chǎng)并沒(méi)有像往日那般熱鬧...
     2013-02-05

  • 紅酒投資超黃金三十年翻三十七倍

    云南省史無(wú)前例的一場(chǎng)“法國(guó)一級(jí)名莊酒拍賣會(huì)”的舉辦，這場(chǎng)頂級(jí)拍賣會(huì)不僅給生活在鋼筋水泥城市里的貴族們帶來(lái)了難得的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的意境，而且還釋放了一場(chǎng)全國(guó)紅酒收藏投資正熱，云南紅酒...
     2013-02-05

  • 鴨肉加添加劑假肉卷亞硝酸鈉超標(biāo)

    廉價(jià)的鴨肉經(jīng)過(guò)保水劑、黏合劑、染色劑和羊油的浸泡后，充當(dāng)羊肉向外出售。殺羊出身的李某通過(guò)這種方式辦廠大肆制售偽劣羊肉卷，而這種添加了非法添加劑的所謂羊肉也成了名副其實(shí)的毒肉，不僅含重金屬，而且亞硝酸鈉...
     2013-02-04

  • 歐洲奶粉代購(gòu)吃緊國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨所剩無(wú)幾

    新西蘭奶粉事件的影響仍在持續(xù)，歐洲奶粉代購(gòu)在小幅漲價(jià)后又出現(xiàn)了貨源緊張的情況。昨日，記者從多家奶粉代購(gòu)商處獲悉，臨近春節(jié)，快遞公司已基本停止發(fā)貨，直郵也暫停接單，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨所剩無(wú)幾。
     2013-02-04

  • 膨化食品反式脂肪實(shí)測(cè)“超標(biāo)”

    近日，記者選取部分反式脂肪標(biāo)稱為“0”的膨化食品跟隨實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示均超過(guò)了規(guī)定的0.3g/100g反式脂肪零界限值，非油炸型膨化食品中同樣也含有反式脂肪。專家為此提醒，反式脂肪酸引發(fā)心血管...
     2013-02-04

  • 高端白酒集體滑坡二三線白酒或迎來(lái)良機(jī)

    臨近年關(guān)，又到了白酒消費(fèi)的黃金期。記者走訪我市數(shù)家商超和酒水專賣店發(fā)現(xiàn)，與年貨促銷專區(qū)的一片紅火相比，白酒顯得格外冷清。隨著“三公消費(fèi)”限制以及“塑化劑”風(fēng)波的影響，今朝不同往昔，白酒市場(chǎng)怎一個(gè)“冷”...
     2013-02-04

  • 白酒風(fēng)光不再 春節(jié)酒市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化

    新的白酒食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2月1日起實(shí)施，和舊國(guó)標(biāo)相比，新國(guó)標(biāo)有哪些不同之處？新國(guó)標(biāo)恰在春節(jié)前實(shí)施，是否會(huì)為低迷的白酒市場(chǎng)帶來(lái)一抹亮色？春節(jié)期間的酒消費(fèi)趨勢(shì)如何？
     2013-02-04

  • 北京市場(chǎng)：高端白酒市場(chǎng)沖擊大

    近日走訪北京高端消費(fèi)場(chǎng)所了解到，隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”及地方跟進(jìn)措施逐步出臺(tái)，部分酒店生意銳減、高端白酒滯銷。歲末年初原本是各類會(huì)展、團(tuán)拜、答謝活動(dòng)的高峰期，但相關(guān)服務(wù)行業(yè)近期卻感受著陣陣...
     2013-02-04

  • 智能化牧揚(yáng) 奶業(yè)革命從“?！遍_(kāi)始

    針對(duì)我國(guó)奶業(yè)發(fā)展當(dāng)中遇到的種種問(wèn)題，利拉伐東亞區(qū)總裁馬克·伐科能表示：“中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的步伐很快，變化很大，雖然2008年以來(lái)業(yè)內(nèi)有很多公司都出現(xiàn)了動(dòng)蕩，但我們卻更多地看到了積極的變化。
     2013-02-04

  • 食品添加劑存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

    食品添加劑是食品產(chǎn)業(yè)中的重要的組成部分。食品添加劑在提高食品品質(zhì)、促進(jìn)食品開(kāi)發(fā)、保障食品安全等方面有著舉足輕重的作用。但低水平重復(fù)建設(shè)、盲目上馬、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等多種問(wèn)題的存在嚴(yán)重影響食品添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展...
     2013-02-04

  • 有機(jī)葡萄酒是怎樣煉成的

    全球葡萄酒界一致的定論是：葡萄的品質(zhì)很大程度上決定葡萄酒的品質(zhì)，所以有“三分工藝，七分原料”的說(shuō)法。國(guó)際上通行的標(biāo)準(zhǔn)是：只有有機(jī)土壤才能種植出有機(jī)葡萄；只有有機(jī)葡萄才能釀制出有機(jī)葡萄美酒，而有機(jī)葡萄酒...
     2013-02-04

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