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根據國務院辦公廳日前印發(fā)的《2013年食品安全重點工作安排》，我國將推進食品安全監(jiān)管信息化建設，重點加快嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健食品電子追溯系統(tǒng)建設。
2013-04-18

“由于國內一些父母對進口洋奶粉的推崇，讓一些企業(yè)找到了商機。一位業(yè)內人士透露，目前，不少中國資本在國外建廠，但生產的奶粉只運回中國銷售，或者在中國灌裝。更有一些號稱“新西蘭原產奶粉”的產品，則完全是國...
2013-04-17

近年來，各葡萄酒主要產國為消除全球葡萄酒產量過剩作出了不少努力。而荷蘭合作銀行2013年葡萄酒第一季度報告預測，如果產量繼續(xù)減少，同時消費量不斷增長，消費者將放棄價格高漲的葡萄酒，選擇其他酒類。
2013-04-17

當然，并不是所有的白酒都有投資價值，夠得上投資級的老酒除了本身需要品質優(yōu)良以外，還必須具備一些嚴格的條件。首先，自然是歷史悠久，例如茅臺、五糧液、洋河等名酒都是如此。
2013-04-17

這場戰(zhàn)爭從對農夫山泉的單邊進攻，演變成農夫山泉與怡寶之間互毆式的商戰(zhàn)，他們互指對方放暗槍，互相抹黑對方。業(yè)界認為，在這場“水戰(zhàn)”背后，是整個瓶裝水行業(yè)的近乎白熱化的市場競爭。
2013-04-17

對于今年的行業(yè)形勢，兩家企業(yè)都保持謹慎的態(tài)度。貴州茅臺在公告中表示：“政策壓力加大，各種危機事件頻發(fā)，白酒行業(yè)產能過剩、市場需求及價格下跌、庫存增高等日益顯現，受經濟下行壓力加大等因素的影響，白酒行業(yè)...
2013-04-17

目前傳統(tǒng)調味品行業(yè)處于大變革時期,調味品行業(yè)高端化、品牌化趨勢將造就行業(yè)未來的黃金十年,現在是行業(yè)歷史上投資龍頭公司的最佳投資時點。消費者高端化、品牌化的需求不是小品牌小公司能滿足的,只有行業(yè)龍頭才能...
2013-04-17

如何實現食品安全監(jiān)管職能的“窄化”、“專業(yè)化”問題也屢被提及。“農產品和生豬牛羊屠宰的安全監(jiān)管職能也整合進來后，我們同時承擔起了動物檢疫、食用農產品農藥獸藥殘留等監(jiān)管檢測職能?！?br> 2013-04-17

“過去十年，白酒行業(yè)高速發(fā)展，掩蓋了很多問題，比如說庫存，任何一個行業(yè)都很怕庫存，但白酒以前不僅不怕庫存，還以庫存很多為榮，因為白酒每年都會漲價，一漲價，庫存就坐地升值了?！?br> 2013-04-17

特供產品近幾年一度成風，尤其是特供酒類產品。早在2008年，工商總局就曾發(fā)出通知，明令在廣告中禁止出現“某某國家機關特供”，或者“專供某某國家機關”等內容的產品標識，不過這一通知并沒有被認真執(zhí)行。
2013-04-17

《工作安排》強調，將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容和中小學相關課程。打造一批精品科普欄目、節(jié)目、宣傳片，利用報刊、廣播、電影、電視、互聯網、手機等各類媒介，深入宣傳黨和政府抓食品安全...
2013-04-17

在臨渭區(qū)故市鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所的辦公室里，擺放著一沓沓食品生產加工小作坊準許生產申請書、食品流通許可申請書、餐飲服務許可證申請表，附近村民可就近過來辦理。
2013-04-17

在國內餐飲業(yè)熱熱鬧鬧、聲勢浩大的促銷活動背后，其實反映的是當前餐飲行業(yè)的“慘淡”。來自廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會消息稱，1-2月份廣州餐飲業(yè)營收僅增長12%，比去年的17%大幅下降近三成，為非典以來10年最...
2013-04-16

食品安全的問題，歸根結底，還是標準和監(jiān)管的問題。而且標準是前提，標準低了，監(jiān)管再嚴也是白搭。食品安全關系到人身的健康安全，再怎么嚴格也不過分。若是在食品安全的標準上，企業(yè)不爭上游，反而力爭往下看齊，本...
2013-04-16