• 奶粉追溯“難念的經(jīng)”廣東將建溯源系統(tǒng)

    目前，內(nèi)地奶粉的流通渠道是從乳品企業(yè)到經(jīng)銷(xiāo)商（一級(jí)、二級(jí)甚至到三四級(jí)）到終端銷(xiāo)售，終端銷(xiāo)售包括超市、藥店、市井小店和網(wǎng)店。從經(jīng)銷(xiāo)商到超市和藥店，這個(gè)過(guò)程納入監(jiān)管具有可操作性。
     2014-03-21

  • 食藥監(jiān)部探索食品安全"環(huán)節(jié)+品種"監(jiān)管

    從召開(kāi)的2014年全市食品藥監(jiān)工作會(huì)議獲悉，我市食品藥監(jiān)部門(mén)市級(jí)機(jī)構(gòu)改革已全部到位，今年食品藥監(jiān)部門(mén)積極探索食品安全“環(huán)節(jié)＋品種”監(jiān)管新模式。
     2014-03-21

  • 小酒企輪回：打破趨利心里沖出生死劫

    中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類(lèi)流通管理的指導(dǎo)意見(jiàn)，酒行業(yè)有多少人對(duì)這兩個(gè)政策有所研究和了解？國(guó)家政策是一個(gè)行業(yè)的導(dǎo)向違背這個(gè)去盲目發(fā)展肯定會(huì)遭遇到危機(jī)。
     2014-03-21

  • “水之戰(zhàn)”頻發(fā)生天然礦泉水借新標(biāo)準(zhǔn)上位

    從上個(gè)世紀(jì)80年代末之前的天然礦泉水時(shí)代,到上世紀(jì)90年代初純凈水大行其道,再到2005年以康師傅為代表的礦物質(zhì)水發(fā)力搶占市場(chǎng),都伴隨著種種爭(zhēng)議。而在此次“除名”爭(zhēng)議四起之時(shí),水業(yè)的發(fā)展似乎到了一個(gè)“...
     2014-03-21

  • 白酒追溯體系 小酒企或?qū)⒊烧沃攸c(diǎn)

    近日，我國(guó)新修訂的《食品安全法》預(yù)計(jì)今年年內(nèi)出臺(tái)的消息得到相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的證實(shí)。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質(zhì)量安全授權(quán)人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類(lèi)（主要是白酒）等行業(yè)將...
     2014-03-21

  • 我國(guó)街頭食品成食品安全監(jiān)管盲區(qū)

    無(wú)證商販銷(xiāo)售黑心食品，并非新鮮事。監(jiān)管部門(mén)根本不會(huì)去查。城管部門(mén)去管，多半也是因?yàn)槠湔嫉澜?jīng)營(yíng)影響市容，不會(huì)去關(guān)注食品安全問(wèn)題。結(jié)果導(dǎo)致街頭無(wú)證商販成了食品安全監(jiān)管的盲區(qū)。
     2014-03-20

  • 中辦國(guó)辦印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》

    積極推進(jìn)反對(duì)食品浪費(fèi)工作法制化進(jìn)程。國(guó)務(wù)院法制辦及有關(guān)部門(mén)要積極研究推動(dòng)節(jié)約糧食、反對(duì)食品浪費(fèi)法規(guī)建設(shè),加快推進(jìn)糧食法立法進(jìn)程,建立有利于促進(jìn)糧食節(jié)約的法律機(jī)制。
     2014-03-20

  • 全國(guó)調(diào)味品行業(yè)各品牌企業(yè)比較分析

    我國(guó)食醋消費(fèi)處于相對(duì)較低水平。從需求發(fā)展趨勢(shì)看，人們對(duì)食醋的需求越來(lái)越大，不再局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中，以營(yíng)養(yǎng)、保健等概念的食醋產(chǎn)品正日益受到越來(lái)越多人的青睞，醋類(lèi)品種將不斷豐富，食醋的消費(fèi)將從調(diào)味醋向飲料...
     2014-03-20

  • 中央出臺(tái)意見(jiàn):餐飲企業(yè)不得設(shè)最低消費(fèi)額

    《意見(jiàn)》要求，單位食堂應(yīng)按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。
     2014-03-20

  • 食品檢測(cè)儀器前景看好 正向大而強(qiáng)轉(zhuǎn)型

    根據(jù)《國(guó)家監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求，食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)覆蓋全部縣級(jí)行政區(qū)域，監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)由2010年的344個(gè)擴(kuò)大到2870個(gè);監(jiān)測(cè)樣本量從12.4萬(wàn)個(gè)/年擴(kuò)大到287萬(wàn)個(gè)/年。據(jù)此推算，新增網(wǎng)...
     2014-03-20

  • 我國(guó)食品添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀

    行業(yè)大而不強(qiáng)，盡管我國(guó)食品添加劑行業(yè)產(chǎn)能增長(zhǎng)迅速，產(chǎn)能居于世界前列，但是整體行業(yè)呈現(xiàn)大而不強(qiáng)態(tài)勢(shì)，主要體現(xiàn)在：企業(yè)規(guī)模普遍較小，布點(diǎn)分散，僅有少數(shù)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品檔次低，研發(fā)能力低下，如檸檬酸國(guó)內(nèi)有近百...
     2014-03-20

  • 調(diào)味品產(chǎn)業(yè)呼喚消費(fèi)升級(jí)有利產(chǎn)業(yè)升級(jí)與整合

    調(diào)味品是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，隨著近年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，調(diào)味產(chǎn)品越來(lái)越趨向?qū)I(yè)化、細(xì)分化，市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。目前，調(diào)味品行業(yè)已經(jīng)形成一個(gè)年銷(xiāo)售額過(guò)千億的大市場(chǎng)，在眾多因素共同作用下，作為食品制造...
     2014-03-20

  • 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)勃勃生機(jī)

    市場(chǎng)的不斷成熟、市場(chǎng)份額的擴(kuò)張等因素促進(jìn)了葡萄酒市場(chǎng)各種渠道的不斷發(fā)展，使葡萄酒體系更加完整。葡萄酒期酒及收藏投資熱則帶動(dòng)了教育等配套服務(wù)，中國(guó)已經(jīng)成為繼英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、發(fā)展最迅速...
     2014-03-20

  • 親民價(jià)白酒走熱 中低端白酒市場(chǎng)潛力巨大

    雙方合作意向達(dá)成后，大河酒運(yùn)營(yíng)中心宣傳經(jīng)理將對(duì)當(dāng)?shù)氐木扑袌?chǎng)深入調(diào)研，有針對(duì)性地在當(dāng)?shù)貜V播電臺(tái)及電視臺(tái)進(jìn)行廣告投放，并選擇當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙媒體進(jìn)行軟文及硬廣告的聯(lián)合投放宣傳。
     2014-03-19

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