• 中秋節(jié)高端餐飲遭冷遇 部分門店無人問津

    距離中秋佳節(jié)還有十天，餐位預訂理應迎來高峰期。不過，中新網財經頻道在走訪了北京部分知名餐飲企業(yè)后發(fā)現(xiàn)，今年的中秋有點“冷”。
     2014-08-28

  • 中國食品安全30人論壇關于科學面對轉基因的幾點意見

    轉基因是一項新技術，也是一個新產業(yè)，具有廣闊發(fā)展前景。21世紀是生命科學的世紀，而轉基因生物技術是人類科學技術的結晶，其在世界范圍內的推廣和應用,對于解決世界性糧食危機具有重要意義。
     2014-08-28

  • 月餅價格延續(xù)“親民” 豪華月餅“少人問津”

    又是一年中秋，正是月餅銷售旺季，中紀委發(fā)文，要求剎住中秋、國慶公款送月餅不正之風。在中央三令五申下，以往曾被當成高檔禮品的月餅，也在不斷放低身份，離開了“天價身份”，市面上的月餅銷量在去年慘淡的基礎上...
     2014-08-27

  • 酒類020燒錢盲目比快 酒快到“9分鐘送到”難兌現(xiàn)

    “資金到位后主要用于‘酒快到’布局?！本葡删W董事長郝鴻峰近日在獲得第六輪3億元的融資時，終于宣布要用“砸錢”的方式去撬開O2O的大門。
     2014-08-27

  • 冷飲市場刮起復古風 大小廠商爭奪“老味道”商機

    今年夏天,冷飲市場突然刮起了一股復古風,東北大板、鹽水棒冰、大雪糕、奶油冰棍等等這些淡出消費市場多年的產品,又出現(xiàn)在街頭巷尾,并且大受消費者歡迎。
     2014-08-27

  • PET瓶包裝原材料有待提升

    在塑料瓶包裝中，PET瓶的應用顯然是最為廣泛的，從食用油到食品，從醫(yī)藥包裝到化妝品包裝，幾乎各個領域里，PET瓶包裝都是獨領風騷。確實，PET瓶包裝有著很多得天獨厚的優(yōu)勢，是其他材質塑料瓶所無法比擬的...
     2014-08-27

  • 中國再啃食品安全“硬骨頭”

    “舌尖上的安全”一直是中國政府和民眾特別關注的話題。在上海福喜事件仍在發(fā)酵之際，中國的食品安全執(zhí)法和司法部門再次集會，探討如何更加嚴厲、高效地打擊“餐桌上的犯罪”。
     2014-08-27

  • 9月寧波糖果展未展先熱

    自2014中國糖果展覽會暨第五屆中國糖果市場大會將于9月13-15日在寧波國際會展中心舉辦的消息對外公布后，便在糖果及糖制休閑食品行業(yè)內引發(fā)了一輪參與的熱潮，不少糖果及休閑食品廠商紛紛表示希望可以通過...
     2014-08-26

  • 職業(yè)打假人狀告乳企歪打正著為調制乳“正名”

    根據專家們的說法，圍繞公眾最關心的“調制乳與純牛奶有何質量差別”問題，記者調查了多款在售的各大品牌調制乳產品，通過對比其營養(yǎng)成分表可發(fā)現(xiàn)，盡管相較于純牛奶，調制乳生乳含量只有80%，其每百毫升蛋白質含...
     2014-08-26

  • 白酒要埋頭拉車更需抬頭看路

    2014年上半年白酒上市公司半年報陸續(xù)出爐，意料之中的難看——各酒企營收、利潤均大幅下跌或虧損。因此，各酒企都想方設法促銷，但是，汪歌先生認為：酒企在埋頭拉銷售之車時更需抬頭看文化之路，否則，前面的道...
     2014-08-26

  • 生產商積極性受挫 國內乳品產量首現(xiàn)下滑

    近日接受記者采訪的多位乳業(yè)人士解析了乳制品產量增速之所以下滑，并于今年上半年首現(xiàn)負增長背后的邏輯：國內奶業(yè)生產效率低，上游原奶生產成本居高不下，下游采購成本壓力大，生產積極性受挫。
     2014-08-26

  • 食藥監(jiān)總局：加強“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管

    國家食品藥品監(jiān)管總局25日發(fā)布消息稱，在2014年中秋節(jié)和國慶節(jié)即將來臨之際，為切實保障節(jié)日期間食品消費安全，嚴防重大食品安全事故發(fā)生，食藥監(jiān)總局下發(fā)通知，部署各地加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
     2014-08-26

  • 我國豬肉自給率接近99% 不會大規(guī)模進口

    業(yè)內認為，更應該關注的是國內豬肉價格的周期性波動。豬價并非越高越好，也非越低越好。肉貴傷民，肉賤則傷農。緩解生豬價格的周期性波動，讓豬肉價格不暴漲暴跌，才是豬肉產業(yè)健康發(fā)展的關鍵。
     2014-08-26

  • 月餅保質期越長防腐劑越多？專家：并不成正比

    離中秋還有半個月，如果留意的話，你會發(fā)現(xiàn)，超市里早就已經擺上各種各樣包裝精美的月餅禮盒了。不過，很多人擔心月餅能放這么長時間，甚至大半年，是不是加了很多防腐劑。
     2014-08-25
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