• 中國的冷食冰品與國外的冰淇淋

    近幾年來,冷食冰淇淋行業(yè)在中國大陸的發(fā)展很快,新品層出不窮。從每年中國最大的冷食展會-中國(天津)冰淇淋乳品展超熱的人氣就可以管窺到這一點。但由于發(fā)達國家的冰淇淋的立法標準與中國實際情況相去甚遠,所以...
    2010-07-08
  • 我國茶葉包裝已突破傳統(tǒng)模式

    茶葉包裝的實用價值在于防潮濕、防高溫、防異味、防陽光直射和避免久露空間,給茶以合適的溫度和濕度,在保質期內保持茶葉應有的品質不變;同時,包裝后的茶葉還便于人們購買、攜帶和存放。但隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展
    2010-07-08
  • 深圳口岸乳制品進口漲價70% 洋奶粉對市場控制增強

    記者昨日從深圳海關獲悉,今年1到5月,經(jīng)深圳口岸進口乳制品2187噸,比去年同期下降11%。進口總量少了,然而進口總金額卻反而大幅增長51.3%,達到392.8萬美元,進口價格為平均每噸1796美元,...
    2010-07-08
  • 本土乳品企業(yè)競爭激烈

    記者今日從深圳海關獲悉,今年1到5月,經(jīng)深圳口岸進口乳制品2187噸,比去年同期下降11%。進口總量少了,然而進口總金額卻反而大幅增長51.3%,達到392.8萬美元,進口價格為平均每噸1796美元,...
    2010-07-08
  • 產(chǎn)品同質化導致功能飲料發(fā)展緩慢

    經(jīng)過20多年的發(fā)展,我國功能飲料市場發(fā)展已取得了巨大的進步,產(chǎn)品種類不斷增加,由2000年之前的紅牛一枝獨秀到2005年后的脈動、激活、尖叫等百花齊放的格局,品類進一步增加,消費者的認可度也逐步提升,...
    2010-07-08
  • 食品中三聚氰胺含量國際新標準出臺

    聯(lián)合國負責食品安全標準的機構國際食品法典委員會6日表示,該委員會已就食品中三聚氰胺的允許含量設立了新標準。新標準規(guī)定,每公斤嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過1毫克,而每公斤其他食品或動物飼料中的三...
    2010-07-08
  • 國內外標準不一 進口葡萄酒產(chǎn)品分類錯誤不容忽視

    2010年1月至6月,遼寧口岸共進口葡萄酒104批次,58萬升,貨值278.9萬美元,與上年同期比分別增長33.3%、42.3%、34%,進口的國家有澳大利亞、意大利、法國、德國、西班牙、智利等國家,...
    2010-07-08
  • 跨地并購:我國區(qū)域龍頭乳制品企業(yè)突圍術

    近日,記者從寧夏中寧縣政府獲悉,重慶天友乳業(yè)股份有限公司(下稱“天友乳業(yè)”)與中寧黃河乳制品有限公司(下稱“黃河乳業(yè)”)舉行了合作交接儀式,天友乳業(yè)將實現(xiàn)對黃河乳業(yè)的控股。
    2010-07-08
  • 貨源趨緊利潤大降 生意難做奶粉代購風光不在

    被指年銷售額高達10億元的網(wǎng)絡奶粉代購產(chǎn)業(yè),在洋奶粉安全危機、海外政策嚴控、本土生產(chǎn)增加等多重因素擠壓下,生存空間正逐步縮小,利潤也越來越少。已有代購店主感嘆“夕陽產(chǎn)業(yè)”之余,準備轉賣其他商品。
    2010-07-08
  • 食品添加劑和配料行業(yè)整體回暖勢頭加快

    我國食品工業(yè)已進入快速發(fā)展期,而食品工業(yè)現(xiàn)代化又離不開食品添加劑支撐。食品添加劑作為近代食品工業(yè)發(fā)展的助推者,也在近代食品工業(yè)的不斷發(fā)展中處于穩(wěn)定的上升態(tài)勢,2009年無論是產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售額還是出口額...
    2010-07-08
  • 美國全面反思轉基因技術值得借鑒參考

    今年6月1日起實施的新修訂的《食品標識管理規(guī)定》,要求轉基因食品或含法定轉基因原料的,必須在標識上標注中文標簽。不知不覺間,轉基因食品已悄然降臨。有人叫喊“魔鬼”來了,也有人看好。
    2010-07-07
  • 飲料行業(yè)發(fā)展要重視創(chuàng)新 避免同質化

    隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的不斷提高,人們對飲料的消費提出了新的要求。中國飲料產(chǎn)品的消費市場之大,是任何國家不能比的。軟飲料行業(yè)需求不斷提高,產(chǎn)能不斷擴大,將使產(chǎn)業(yè)結構進一步提升和優(yōu)化。在產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)擴大的...
    2010-07-07
  • 肉制品太“鮮” 小心用色素“偽裝”

    天熱了,不少市民喜歡在路邊大排檔、小吃攤消夜納涼,卻忽視了其中的安全隱患。昨日,武漢市食品化妝品監(jiān)督所發(fā)出警示:慎食路邊無證攤點食品,尤其是色澤過于鮮艷的肉制品。
    2010-07-07
  • 牽手艾克塞爾,小肥羊欲做中國羊肉產(chǎn)業(yè)領頭羊

    由于羊肉的天然美味及營養(yǎng)價值,越來越被人們所認可、接納,中國的年人均羊肉消費已從五年前的1公斤,發(fā)展成現(xiàn)在的3.5公斤,市場的失衡,供給的不足,讓小肥羊這些依托內蒙古資源的企業(yè),又一次看到了機會。
    2010-07-07
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