• 今年的月餅 誰比誰“花心”

    業(yè)內(nèi)人士將企業(yè)的創(chuàng)新解讀成一種銷售突圍的手段。昨天，記者從銷售終端了解到，近幾年來，杭城的月餅市場呈下滑趨勢。囊括零售業(yè)務(wù)大頭的超市，對此感受頗深。
     2010-08-11

  • 添“香”引論戰(zhàn) 奶粉業(yè)暗“香”浮動何時休？

    在“催熟門”之外，一場圍繞奶粉展開的“暗戰(zhàn)”正在進行。食品香料、香精到底能不能被添加進嬰幼兒食品中？長期食用食品香料、香精于嬰幼兒到底有沒有危害？新《食用香料、香精使用原則（征求意見稿）》將這些疑問和...
     2010-08-11

  • 填補國內(nèi)空白光明乳業(yè)咖啡專用調(diào)制乳上市

    光明乳業(yè)自主創(chuàng)新的中國首款咖啡專用調(diào)制乳日前已通過專門渠道上市，這款新品不僅填補了國內(nèi)咖啡專用乳的市場空白，還采用了突破性的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高效降膜濃縮技術(shù)，使其打泡效果遠遠優(yōu)于普通牛奶。光明乳業(yè)已...
     2010-08-11

  • 食品安全需要杜絕“檢測無門”

    8月10日，衛(wèi)生部就近期引人關(guān)注的“奶粉激素風(fēng)波”，明確表態(tài)――“我國奶粉里不允許檢出雌激素”，不過，因原因復(fù)雜、尚在調(diào)查，故“仍然不能斷定性早熟兒童與特定食物或環(huán)境之間有聯(lián)系”。
     2010-08-11

  • 奶粉“激素門”需要先過檢測門檻

    奶粉“激素門”，眼下還是“羅生門”。三名女嬰所食用的奶粉是同一品牌，甚至連產(chǎn)品批次都高度一致，這些巧合加劇了人們對于奶粉的懷疑。作為被懷疑的一方，圣元奶粉公司表示，“我們的產(chǎn)品不可能讓嬰兒性早熟”，“...
     2010-08-10

  • 國際小麥最凌厲漲勢 或侵襲中國

    糧食是“貨幣的貨幣”，這是列寧說的。糧食價格決定著面包等主食的成本，而且糧食也被用作動物飼料。2010年的極端氣候讓世界糧食有了再入危機的可能。上一次糧食危機發(fā)生在2008年。如此快就陷入再次危機的險...
     2010-08-10

  • 給乳制品行業(yè)提供“三服解藥”

    截至8月5日，江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現(xiàn)早熟癥狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標(biāo)，他們均自出生就喝圣元奶粉。另外，家長申請奶粉檢測遭到質(zhì)檢機構(gòu)拒絕。
     2010-08-10

  • 大規(guī)模進口玉米再開閘 轉(zhuǎn)基因作物侵略隱憂初現(xiàn)

    中糧集團14年來首次大規(guī)模進口轉(zhuǎn)基因玉米引起市場廣泛關(guān)注，加之多家機構(gòu)預(yù)測國內(nèi)玉米進口將大規(guī)模增加，國家糧食安全問題再度重提。玉米大量進口會長期持續(xù)還是曇花一現(xiàn)，對于轉(zhuǎn)基因玉米政策會否有所變化，玉米大...
     2010-08-10

  • 高端白酒上漲百元中低端產(chǎn)品跟風(fēng)微漲

    國窖1573由658元漲到788元，飛天茅臺由858元漲至898元，開始了第二輪上漲，中低端酒部分低調(diào)跟風(fēng)上漲，但多數(shù)價格未動。昨日記者從成都白酒市場調(diào)查了解到，白酒旺季來臨前，各大高端白酒輪番漲價，...
     2010-08-10

  • 有機還是無機 誰說了算

    根據(jù)相關(guān)的規(guī)定,一般食品要叫有機,必須符合三大條件:不使用化學(xué)合成物、不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,同時種植的土地需要有兩到三年的轉(zhuǎn)型期。因而健康、有身份成了有機食品大行其道的關(guān)鍵。雖然僅從外觀看,經(jīng)過了幾小時的陳...
     2010-08-10

  • 問題奶粉面前 為啥受傷的總是奶農(nóng)？

    “圣元奶粉致致使嬰兒早熟”一事最近引得輿論紛紛，“談奶色變”的故事再次重演。針對輿論的質(zhì)疑，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人8日表示，衛(wèi)生部已關(guān)注奶粉疑致女嬰性早熟報道。在關(guān)注的同時，一些專家估計，產(chǎn)品中若含激素，可...
     2010-08-10

  • 我們?yōu)楹尾毁I乳品新國標(biāo)的“賬”？

    央視《經(jīng)濟半小時》8月8日播出節(jié)目“揭秘乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)”，節(jié)目播出并經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播后，立即引起了大家對乳品新國標(biāo)的極大關(guān)注，網(wǎng)友們紛紛指責(zé)乳品新國標(biāo)完全是“開倒車”，并聲稱“國奶跟國足差不多，都是扶不起...
     2010-08-10

  • 食品飲料：7月份行業(yè)絕對漲幅為12.09 %

    從二級市場表現(xiàn)來講，7月份食品飲料行業(yè)絕對漲幅為12.09%，而整個滬深300漲幅為11.93%，行業(yè)整體跑贏大盤0.16%。本月白酒、葡萄酒、制糖以及軟飲料表現(xiàn)較好，分別上漲了14.06%、13.2...
     2010-08-10

  • “一陣風(fēng)”去不了 “黑食品”的根兒

    私宰肉、黑豆腐、潲水油……在利益的驅(qū)使下，大量的黑作坊、地下工廠加工出來的黑食品，通過各種途徑流入市場，堂而皇之地擺上老百姓的餐桌。黑食品已成為人們生活中的一大安全隱患，嚴(yán)重威脅著人民群眾的生命健康。...
     2010-08-10
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