• 商務(wù)部:正在積極研究制定大眾化餐飲政策

    商務(wù)部將進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè);進(jìn)一步完善區(qū)域規(guī)劃和布局,進(jìn)一步貼近百姓;還將努力發(fā)展節(jié)約化、連鎖化經(jīng)營,發(fā)展大眾化餐飲;將進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新;
     2013-08-29

  • 調(diào)味品行業(yè) 變局三問新趨勢

    在早前的調(diào)味品行業(yè)分析文章之中，我曾提到過，“中國醬油市場最后會(huì)通過激烈競爭形成5到10家企業(yè)把持局面的、相對穩(wěn)定的市場結(jié)構(gòu)，而更多的醬油企業(yè)將成為區(qū)域品牌，或成為強(qiáng)勢企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)”，今天，我依然會(huì)...
     2013-08-28

  • 與時(shí)俱進(jìn) 休閑食品企業(yè)應(yīng)注重科學(xué)化發(fā)展

    食品行業(yè)還在飛速發(fā)展，其中休閑食品行業(yè)發(fā)展最為迅猛，曾有研究表明，休閑食品行業(yè)將會(huì)是所有行業(yè)中發(fā)展最為迅速，市場潛力也最為巨大的行業(yè)之一。這不止要求所有的休閑食品企業(yè)嚴(yán)格自身的發(fā)展，更要重視企業(yè)體制的...
     2013-08-28

  • “低酒精葡萄酒”市場需求上漲

    低廉的價(jià)格是低酒精度葡萄酒蓬勃發(fā)展的主要原因，與“低酒精量”隨之而來的是“低卡路量”，瘦身葡萄酒也一起大打健康牌，受到葡萄酒圈的關(guān)注；低酒精葡萄酒無疑會(huì)受到不少美酒愛好者的譏諷，不過它的商機(jī)和前景也是...
     2013-08-28

  • 洋奶粉進(jìn)口渠道揭秘:進(jìn)口價(jià)七十多零售價(jià)三四百

    “國外幾乎任何一家大型的奶粉生產(chǎn)商，比如恒天然、菲仕蘭坎皮納，找其代工生產(chǎn)出來的奶粉，到中國報(bào)關(guān)價(jià)都在50～60元?！痹?jīng)從事過多家奶粉經(jīng)銷商的李明(化名)告訴記者，“所謂報(bào)關(guān)價(jià)就是不含稅和運(yùn)費(fèi)，如果...
     2013-08-28

  • 國產(chǎn)葡萄酒：需依靠全方位增強(qiáng)競爭力開辟出路

    進(jìn)口葡萄酒能夠迅速占領(lǐng)較多的市場份額，歸根結(jié)底要靠千百萬消費(fèi)者接受，并不完全是依靠傾銷手段。特別是歐盟葡萄酒莊向中國銷售商供貨的價(jià)格，雖然可能因傾銷而較低，但就總體而言，進(jìn)口洋酒在中國國內(nèi)市場上價(jià)格仍...
     2013-08-28

  • 五年六成企業(yè)出局 國內(nèi)奶粉業(yè)整合好戲?qū)㈤_鑼

    國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組細(xì)則即將出臺(tái)，在一系列稅收、財(cái)政、金融、融資等政策的引導(dǎo)和推動(dòng)之下，國內(nèi)奶粉行業(yè)勢必上演更多兼并重組好戲，當(dāng)前的行業(yè)優(yōu)勢骨干企業(yè)將會(huì)是當(dāng)仁不讓的主角。
     2013-08-28

  • 民間行動(dòng)能否終結(jié)有機(jī)食品亂象？

    近年,我國有機(jī)食品認(rèn)證亂象重重。黑龍江綠環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證有限公司、湖南歐格有機(jī)認(rèn)證公司被取消認(rèn)證資格、吊銷認(rèn)證執(zhí)照。據(jù)悉，2012年7月之前，國內(nèi)認(rèn)證每年交兩萬元年檢費(fèi)即可獲得通過。
     2013-08-28

  • 媒體切勿加劇食品安全恐慌

    現(xiàn)階段社會(huì)各方所獲得的信息極不對稱,群眾易受到媒體，尤其是所謂“中立媒體”的報(bào)道誘導(dǎo)，不經(jīng)思考就全盤接收。但目前媒體普遍呈現(xiàn)多資訊少評(píng)論、多轉(zhuǎn)述少調(diào)查、多現(xiàn)象少本質(zhì)、多頻次少篇幅的狀態(tài)，這種快餐式的信...
     2013-08-28

  • 機(jī)葡萄酒搶占電商新陣地

    近日，中國有機(jī)葡萄酒網(wǎng)正式上線，定位于傳播葡萄酒行業(yè)信息、整合有機(jī)葡萄酒產(chǎn)業(yè)資源、全面拓展葡萄酒網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等?！靶麄饔袡C(jī)食品，對消費(fèi)者進(jìn)行食品安全的相關(guān)引導(dǎo)與教育，需要一個(gè)公眾平臺(tái)?！?br> 2013-08-28

  • 白酒業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)成為未知數(shù)

    未知數(shù)是在解方程中有待確定的值，也用來比喻還不知道的事情。在數(shù)學(xué)中，我們常常用符號(hào)x或者y來標(biāo)記未知數(shù)，并且我們可以將它們用在等式或者不等式關(guān)系中來幫助我們解決問題。
     2013-08-28

  • 進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆放心吃

    農(nóng)業(yè)部日前批準(zhǔn)3個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口安全證書的消息，一時(shí)在社會(huì)上引發(fā)民眾對于食用其產(chǎn)品是否安全的關(guān)注。我國轉(zhuǎn)基因?qū)＜抑赋?，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆除輸出國的檢驗(yàn)合格外，我國也再次對其進(jìn)行了嚴(yán)格檢驗(yàn)，證明該產(chǎn)品是安全...
     2013-08-27

  • 新時(shí)期下 酒企要實(shí)現(xiàn)品牌與競爭兩個(gè)轉(zhuǎn)變

    隨著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，酒企在發(fā)展中將面臨各種挑戰(zhàn)，對此，祝有華分析，企業(yè)要實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)品突破到產(chǎn)品品牌經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，特別是在新環(huán)境下，產(chǎn)品定位、產(chǎn)品概念、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品口感進(jìn)入新的同質(zhì)化階段，唯有品牌方能形...
     2013-08-27

  • 國內(nèi)乳企應(yīng)放下唯我獨(dú)尊的姿態(tài)

    恒天然肉毒桿菌事件后，多美滋、雅培等洋品牌銷售受挫，歐洲品牌奶粉及國產(chǎn)奶粉銷量則大幅增長。占國內(nèi)乳原料市場七成份額的新西蘭乳原料“感冒”，恒天然走下神壇，國內(nèi)乳企期望通過自建牧場等手段把控奶源、占領(lǐng)市...
     2013-08-27

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