商務(wù)部:正在積極研究制定大眾化餐飲政策

　　商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)在生活服務(wù)業(yè)惠民生促消費(fèi)專題發(fā)布會(huì)上表示,當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)了節(jié)約、理性、健康、營養(yǎng)等趨勢(shì),商務(wù)部正在研究制定大眾化餐飲政策。

　　姚堅(jiān)表示,當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出了四個(gè)方面的趨勢(shì),節(jié)約和理性成為了大眾的消費(fèi)趨勢(shì);健康和營養(yǎng)越來越受到消費(fèi)者的重視;國際化合作進(jìn)一步加強(qiáng),大眾化餐飲得到發(fā)展。

　　姚堅(jiān)向記者透露,商務(wù)部生在積極研究和制定大眾化餐飲發(fā)展政策。姚堅(jiān)表示,商務(wù)部將進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè);進(jìn)一步完善區(qū)域規(guī)劃和布局,進(jìn)一步貼近百姓;還將努力發(fā)展節(jié)約化、連鎖化經(jīng)營,發(fā)展大眾化餐飲;將進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新;完善誠信體系建設(shè);此外,還將進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)等觀念的普及;加強(qiáng)餐飲安全問題的管理和國際化合作的發(fā)展。

來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 段丹峰

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