近年來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,民眾的物質(zhì)生活日益豐富,人們對(duì)生活品質(zhì)愈發(fā)注重,在衣食住行方面體現(xiàn)的尤為明顯。比如,在居住條件上,居民購(gòu)房時(shí)除了考慮區(qū)位優(yōu)勢(shì)和房屋質(zhì)量格局之外,各種商業(yè)和生活配套設(shè)施也被列入購(gòu)房標(biāo)準(zhǔn)之一;在飲食方面,人們不僅追求“吃飽”更是力求“吃好”,對(duì)食物的口味、色澤,以及蔬菜、肉類的新鮮程度要求更勝以往……
基于上述需求,社區(qū)生鮮超市成為了最幾年發(fā)展迅速的商業(yè)模式之一,它不僅滿足了民眾在家門口就可以買到新鮮果蔬的基本生活需求,也讓住宅小區(qū)周邊的配套設(shè)施更加完善,對(duì)提升居民的生活品質(zhì)發(fā)揮了重要作用。
在如雨后春筍般涌現(xiàn)的社區(qū)生鮮連鎖品牌中,錢大媽無(wú)疑是發(fā)展最好的一個(gè),截止2021年6月,錢大媽線下加盟門店數(shù)量已經(jīng)突破3400家,服務(wù)超1000萬(wàn)家庭。
更值得注意的是,錢大媽線下加盟店每天19點(diǎn)開始打折清貨,每隔半小時(shí)再打低一折,23點(diǎn)半后全場(chǎng)免費(fèi)派送,所有貨品當(dāng)日清空,保證第二天有新鮮產(chǎn)品上市。錢大媽線下加盟店能夠每日上市新鮮菜品在一定程度上得益于其供應(yīng)鏈系統(tǒng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。錢大媽自建倉(cāng)儲(chǔ)配送系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了從采購(gòu)、加工、分揀、打包一系列環(huán)節(jié)的高效運(yùn)轉(zhuǎn),并采用T+2訂貨模式,即線下加盟店提早兩天訂貨,供應(yīng)鏈整合訂單并分解給供應(yīng)商,供應(yīng)商組織貨源在次日晚上完成交付,供應(yīng)鏈要在當(dāng)天晚上把貨分揀完成,再由配送體系在凌晨五點(diǎn)半之前送達(dá)線下加盟店。
可以說(shuō),錢大媽 “日清模式”開辟了生鮮行業(yè)發(fā)展新思路, “不賣隔夜肉”理念從根本上區(qū)別于傳統(tǒng)生鮮品牌,深受者喜愛。作為百姓“家門口的菜市場(chǎng)”希望錢大媽未來(lái)有更多更豐富的菜品上市,給消費(fèi)者帶來(lái)更多元的選擇。
轉(zhuǎn)自:中華網(wǎng)
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