創(chuàng)新路上小步快跑 娃哈哈發(fā)力品牌年輕化

　　“六一快樂，我想做個大兒童”。在剛剛過去的“六一”兒童節(jié)，有人在朋友圈發(fā)出這樣的感嘆，而配圖正是娃哈哈經(jīng)典產(chǎn)品之一“AD鈣奶”。的確，作為改革開放政策下成長起來的企業(yè)，娃哈哈的產(chǎn)品如AD鈣奶、營養(yǎng)快線、爽歪歪、八寶粥陪伴了很多人從童年、少年到壯年的成長。

　　端午節(jié)，娃哈哈又推陳出新，推出跨界產(chǎn)品 “娃哈哈哈哈粽”，開發(fā)了四種娃哈哈經(jīng)典產(chǎn)品口味，新品在電商平臺“哈寶游樂園”一經(jīng)上線便被搶購一空。在創(chuàng)新這條道路上，娃哈哈一直是認真的。通過產(chǎn)品不斷更新迭代，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，國民品牌娃哈哈越來越年輕化，持續(xù)引領(lǐng)中國食品飲料行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　創(chuàng)新，娃哈哈是認真的

　　端午節(jié)前夕，娃哈哈推出的這款“哈哈粽”受到眾多網(wǎng)友喜愛。首次秒殺活動中，3000份便一掃而空。之所以受到熱捧，是因為哈哈粽獨特的四種口味：AD鈣奶粽、冰紅茶粽、八寶粥粽和淇淋抹茶粽，口味均來自娃哈哈經(jīng)典產(chǎn)品。有網(wǎng)友評價道，“AD鈣奶粽果然是酸酸甜甜的童年味道，讓人吃完就想狂吹一板AD鈣奶；冰紅茶粽一開始無法想象，入口就應(yīng)驗了‘真香定律’；八寶粥粽是真材實料的甜，維持了一貫的經(jīng)典水準；最讓人驚喜的則是淇淋抹茶粽，推薦指數(shù)五顆星。”

　　其實，哈哈粽已不是娃哈哈在跨界領(lǐng)域的首次嘗試。近年來，這個國民老牌逆齡生長，越來越“皮”：從打造“專供小可愛”的中秋爆款A(yù)D鈣奶味月餅，到煥新營養(yǎng)快線、推出鼓勵年輕人“你足夠出色”的快線彩妝，再到最近上線的blingbling的晶鉆版純凈水包裝……娃哈哈不止是在跨界之路上越玩越嗨，而是通過持續(xù)創(chuàng)新，加上深厚的品牌底蘊，真正拉近了與年輕人的距離。

　　“守得住經(jīng)典，也當?shù)昧司W(wǎng)紅”。在國潮崛起的勢頭中，娃哈哈通過打造明星單品大IP、中國文化時尚化設(shè)計、跨界營銷、制造社交媒體話題等方式，一步步借勢而上，贏得越來越多年輕消費者注意力。根據(jù)娃哈哈官方數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過一系列包裝煥新和營銷活動，線上的反饋和年初訂貨會數(shù)據(jù)都是成功的。

　　對于娃哈哈產(chǎn)品營銷創(chuàng)新，有業(yè)內(nèi)人士認為，娃哈哈進行品牌營銷的產(chǎn)品都是明星單品，為娃哈哈的業(yè)績表現(xiàn)作出較大貢獻。娃哈哈以這些經(jīng)典產(chǎn)品為載體進行品牌營銷，有著廣泛的消費者基礎(chǔ)，能夠穩(wěn)固業(yè)績基礎(chǔ)。

　　今年，在“再創(chuàng)萬有飲力”娃哈哈夏季新品推廣會上，娃哈哈又一口氣推出了5款新品：泡泡嗨趴氣泡水、炯炯君乳酸菌、堅果椰、藜麥牛奶粥、茶plus。

　　這5款全新產(chǎn)品，顯示娃哈哈在“氣泡水”、“健康茶飲”、“天然植物蛋白”等食品行業(yè)多個細分領(lǐng)域的周密布局。不難發(fā)現(xiàn)，這些新品聚焦一二三線城市的年輕消費群體，無論從產(chǎn)品功能到包裝設(shè)計，都十分貼近年輕人的喜好，走在消費升級勢頭上。

　　堅守實業(yè) 迎風前行

　　“自主創(chuàng)新”是娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后的信條，“以創(chuàng)新為動力源泉”也是娃哈哈最核心的理念之一。宗慶后曾多次對外界談到，“企業(yè)只有不斷創(chuàng)新，才能實現(xiàn)健康的發(fā)展。創(chuàng)新發(fā)展，就是娃哈哈的歷史使命。”

　　自1996年娃哈哈純凈水誕生開始，消費者們幾乎每年都能在娃哈哈產(chǎn)品線中看到讓人耳目一新的“新面孔”。娃哈哈兒童營養(yǎng)液、純凈水、AD鈣奶、八寶粥、營養(yǎng)快線、爽歪歪……這些附加值高、口感好的健康產(chǎn)品一經(jīng)推出，無一不引領(lǐng)了消費潮流，成為被大眾所喜愛的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。

　　隨著近幾年國民消費不斷變化升級，消費者對于食品的需求向健康、養(yǎng)生轉(zhuǎn)變，娃哈哈已在健康營養(yǎng)方面重點加碼發(fā)力，進行主業(yè)產(chǎn)品升級。以生物工程、中醫(yī)食療為基礎(chǔ)，娃哈哈將傳統(tǒng)中醫(yī)食療理念與現(xiàn)代生物工程技術(shù)進行有機融合，通過研發(fā)有益的菌種及中醫(yī)食療的保健食品與保健飲料，將食品飲料從安全轉(zhuǎn)向健康，滿足老百姓健康需要。

　　除了積極開展飲料產(chǎn)品開發(fā)、包裝材料可持續(xù)發(fā)展，娃哈哈在機電產(chǎn)業(yè)、智能制造等領(lǐng)域也探索創(chuàng)新，通過自主研發(fā)與產(chǎn)學(xué)研合作相結(jié)合，取得了顯著的成果。娃哈哈在飲料行業(yè)率先成立了精密機械公司、機電研究院等科研機構(gòu)，致力于智能化飲料生產(chǎn)線和智能裝備產(chǎn)業(yè)化研究，承接了工信部重大科技專項、國家863計劃等多項國家、省、市重大科研項目。2015年，娃哈哈“食品飲料流程制造智能化工廠項目”入選全國首批工信部智能制造試點示范項目，在打造食品飲料全數(shù)字化管控的智能工廠上進行了實踐探索，填補了國內(nèi)空白。

　　目前，娃哈哈開展了工業(yè)機器人、高端直驅(qū)電機等工業(yè)自動化核心部件和裝備的研制工作，并已成功自主開發(fā)了串、并聯(lián)機器人、高速裝箱機、自動物流分揀系統(tǒng)等智能設(shè)備，成為食品飲料行業(yè)中具備自行研發(fā)、自行設(shè)計、自行安裝調(diào)試設(shè)備能力的企業(yè)。

　　如今，被外界視為繼任者的宗馥莉不斷為娃哈哈賦能，在產(chǎn)品、營銷、渠道上做創(chuàng)新，做娃哈哈與新一代消費者的連接者。宗馥莉說，“娃哈哈作為一個飲料品牌，不光光只是一個飲料，還能夠傳遞更多的文化，更多的價值。”

　　作為改革開放以來，我國食品工業(yè)發(fā)展的一個縮影，娃哈哈堅守實業(yè)強國，走出了一條以技術(shù)和產(chǎn)品雙創(chuàng)新為動力的求變之路。無論外界如何變化，實業(yè)、創(chuàng)新始終是娃哈哈不變的關(guān)鍵詞。（胡可璐）

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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