食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著人們對食品安全、食品營養(yǎng)等方面關(guān)注度的日益提升以及品牌戰(zhàn)略上升為國家戰(zhàn)略，相關(guān)企業(yè)的品牌建設(shè)也不斷煥發(fā)新活力。近日，消費日報聯(lián)合賽迪顧問發(fā)布了《2023中國消費品工業(yè)品牌價值——食品行業(yè)》（以下簡稱“榜單”）。榜單依據(jù)《品牌價值評價多周期超額收益法》（GB/T29188—2022），評選出2023年消費品工業(yè)品牌價值食品行業(yè)品牌價值Top50。金龍魚、新希望和牧原股份位列前三。
據(jù)介紹，從賽迪品牌價值評價的財務(wù)強度、質(zhì)量強度、創(chuàng)新強度、潛力強度、市場與消費者強度、數(shù)字化“三品”強度6個一級指標(biāo)來看，金龍魚的潛力強度指標(biāo)表現(xiàn)較為突出。2022年，金龍魚實現(xiàn)營收2574.9億元，同比增長13.8%。金龍魚通過規(guī)模效應(yīng)和全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同作用，充分展現(xiàn)了企業(yè)的抗風(fēng)險能力及發(fā)展?jié)摿Α?/p>
制定詳細的SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范）和SSOP（標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生操作規(guī)范），注重強化抽檢和食品溯源……新希望則通過嚴(yán)把生產(chǎn)源頭、生產(chǎn)過程以及產(chǎn)品產(chǎn)出等環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)，保護消費者權(quán)益，獲得市場高度認可，進而拉高了企業(yè)的品牌價值，其質(zhì)量強度指標(biāo)在評價中表現(xiàn)較為突出。
牧原以堅持綠色生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展理念獲得消費者認可。牧原的ESG評價、信用評級、滿意度評分等指標(biāo)處于行業(yè)相對高位。2022年，牧原實現(xiàn)減排溫室氣體408.9萬噸二氧化碳當(dāng)量，相當(dāng)于167萬畝森林每年吸收的二氧化碳總量，碳排放強度同比降低4.79%。
品牌價值蘊藏著企業(yè)的技術(shù)實力和創(chuàng)新潛力，彰顯著行業(yè)的發(fā)展活力和內(nèi)生動力。食品行業(yè)企業(yè)正從多維度發(fā)力，加強品牌建設(shè)、激發(fā)市場活力。
據(jù)統(tǒng)計，入榜企業(yè)品牌價值合計11148.1億元，均值為223億元，高于均值的企業(yè)數(shù)量為16家，占比32%。按品牌價值分布來看，品牌價值越高的區(qū)間分布的企業(yè)數(shù)量越少，品牌價值500億元以上的企業(yè)數(shù)量僅為6家，占比12%；200億元—500億元的企業(yè)數(shù)量為12家，占比24%；100億元—200億元的企業(yè)數(shù)量13家，占比26%；100億元以下的企業(yè)數(shù)量最多，共計19家，占入榜企業(yè)總數(shù)量的38%。從排名在前50位企業(yè)的2022年營收分布情況來看，營收1000億元以上的企業(yè)數(shù)量僅為4家，占比8%；500億元—1000億元的企業(yè)數(shù)量為3家，占比6%；100億元—200億元的企業(yè)數(shù)量為13家，占比26%；200億元—500億元的企業(yè)數(shù)量為14家，占比28%；100億元以下的企業(yè)數(shù)量最多，共計16家，占入榜企業(yè)總數(shù)量的32%。1000億元以上的高營收企業(yè)數(shù)量較少，未來品牌集中度將進一步提升。
賽迪顧問消費經(jīng)濟研究中心分析稱，當(dāng)前，中國食品工業(yè)小散亂現(xiàn)象依然存在，面臨國際知名品牌不多、中高端產(chǎn)品供給不足、數(shù)字化應(yīng)用水平不高、整體創(chuàng)新能力不強等問題。開展品牌價值評價工作，有利于貫徹落實食品工業(yè)深入實施“三品”戰(zhàn)略，推進中國食品工業(yè)企業(yè)提升數(shù)字化水平、提高產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈穩(wěn)定性，有利于樹立優(yōu)秀標(biāo)桿，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從而為“中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”貢獻力量。從整體來看，中國食品工業(yè)企業(yè)綜合實力仍有較大提升空間。面向巨大的市場空間，圍繞消費者日益多元化的需求，引導(dǎo)中國食品工業(yè)企業(yè)開展品牌建設(shè)工作，以品牌創(chuàng)新促進消費升級，將進一步推動中國經(jīng)濟增長。
據(jù)悉，多周期超額收益法是指用扣除企業(yè)經(jīng)營所需的所有其他資產(chǎn)的收益后的未來剩余收益的現(xiàn)值來測算品牌價值的一種方法。在多周期超額收益法基礎(chǔ)上，賽迪顧問將賽迪品牌高質(zhì)量發(fā)展強度指數(shù)（BHSI）引入品牌價值測算，綜合考慮品牌價值的財務(wù)強度、質(zhì)量強度、創(chuàng)新強度、潛力強度、市場與消費者強度、數(shù)字化“三品”強度6個一級指標(biāo)，24個二級指標(biāo)，反映品牌高質(zhì)量發(fā)展能力，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌高質(zhì)量發(fā)展。（記者閆利）
轉(zhuǎn)自：消費日報
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