老范家火爆亮相全國(guó)糖酒會(huì)，方便面變天了！

　　2021年春季全國(guó)糖酒會(huì)的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),老范家的展位上人山人海,絡(luò)繹不絕,一碗老范家吸引了現(xiàn)場(chǎng)所有人的目光。展位現(xiàn)場(chǎng)品嘗的試吃者都交口稱贊著:“吃不出方便面的味道!”“0油炸的方便面!”“健康的方便面!”這碗方便面從外觀到味道,都沒(méi)有過(guò)往方便面的影子,被評(píng)價(jià)認(rèn)為“將帶領(lǐng)方便面變天”。

　　整個(gè)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)都彌漫著面的香氣,人們排隊(duì)耐心等待著,欣喜地品嘗著這份獨(dú)特的美味。老范家的春糖亮相讓所有人都眼前一亮,現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商火熱咨詢訂單不斷,消費(fèi)者們驚喜不已,贊不絕口。

　　今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)先生來(lái)到展位現(xiàn)場(chǎng)蒞臨指導(dǎo),他講道:“老范家將改寫(xiě)世界方便面的發(fā)展史,讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)方便面,給消費(fèi)者帶來(lái)新的健康需求,滿足老百姓對(duì)于方便食品健康升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的需求?！?/p>

　　讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)方便面

　　市場(chǎng)需求是不斷變化的,隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,健康化消費(fèi)概念逐漸深入人心。過(guò)去大家都追求重油重鹽重口的美食,但現(xiàn)在這些并不能滿足消費(fèi)者對(duì)食品的健康需求。隨著14億人口的消費(fèi)升級(jí),越來(lái)越多的人愿意選擇一些兼顧營(yíng)養(yǎng)、健康且方便的食物來(lái)同時(shí)滿足自給味蕾和胃的需求。

　　然而在消費(fèi)者普遍看法里,方便面與“健康”是沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)的。如果不能徹底改變行業(yè)固有的生產(chǎn)工藝,那么健康問(wèn)題就永遠(yuǎn)不能突破。

　　老范家解決了這方面的問(wèn)題。0油炸技術(shù)實(shí)現(xiàn)了方便面的“健康”構(gòu)想,為消費(fèi)者提供減油、減糖、減鹽的方便面。

　　在過(guò)去,你能想象到方便面的面條不再是彎曲的嗎?你能想象到方便面吃起來(lái)不再有方便面的味道,而是和廚房現(xiàn)煮的一樣嗎?

　　今麥郎從中國(guó)傳統(tǒng)的蒸饅頭、煮面條等烹飪手法中獲得啟發(fā),開(kāi)創(chuàng)了0油炸蒸煮技術(shù),完成了方便面生產(chǎn)的顛覆性改變,具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用體驗(yàn)。

　　油炸方便面因?yàn)榧夹g(shù)的局限性,面餅易碎,且有明顯的油炸口感,也就是常說(shuō)的“方便面”味。而0油炸制面技術(shù),則規(guī)避了這些問(wèn)題。老范家的面條更像是家庭或者面館里的味道。只有廚房現(xiàn)煮的面才能出現(xiàn)的軟彈適中,韌勁十足,如今方便面的面條也能實(shí)現(xiàn)了。更重要的是,0油炸的面條,更飽滿地吸收面湯的味道,更加美味更好吃。

　　方便面里的“新物種” 將引領(lǐng)行業(yè)變革

　　老范家系列承擔(dān)著今麥郎對(duì)于帶領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的熱烈期盼。方便面市場(chǎng)沉疴已久,整個(gè)行業(yè)似乎都無(wú)法跳脫出傳統(tǒng)方便面已經(jīng)設(shè)定好的區(qū)域范疇。即使“健康”、“美味”已經(jīng)是行業(yè)對(duì)未來(lái)發(fā)展方向的共識(shí),但各品牌的創(chuàng)新都無(wú)法跳脫出六十多年來(lái)傳統(tǒng)方便面的技術(shù)和形式。如何突破現(xiàn)有的工藝、產(chǎn)品定位等多方面的壁壘,仍是難題。

　　而具有獨(dú)特健康營(yíng)養(yǎng)特性和品類(lèi)優(yōu)勢(shì)的老范家系列,給行業(yè)帶來(lái)了煥新的可能與希望。老范家也被認(rèn)為將帶領(lǐng)著方便面行業(yè)“大變天”。

　　中國(guó)新工藝將重新定義世界方便面發(fā)展史

　　今麥郎的先進(jìn)工藝,已經(jīng)擺脫了老一代油炸方便面的桎梏,突破壁壘,完成了顛覆式的創(chuàng)新升級(jí)。這個(gè)突破對(duì)于整個(gè)行業(yè)的意義都是里程碑式的,它意味著方便面可以不再是過(guò)去方便面的樣子,可以有更多元化的形態(tài)、味道的出現(xiàn)。也正因如此,老范家才能做到“真面、真味道”。

　　早在1958年世界上誕生第一桶方便面開(kāi)始,油炸工藝就成為方便面的“定式”,直到2018年今麥郎提出0油炸蒸煮技術(shù),才徹底打破方便面行業(yè)在生產(chǎn)工藝方面的禁錮。

　　從中國(guó)傳統(tǒng)蒸饅頭等蒸煮面食的飲食文化中獲取了靈感,老范家極具中國(guó)特色的0油炸蒸煮工藝,為方便面生產(chǎn)帶來(lái)新的希望。它意味著從0到1的突破,它意味著突破了工藝限制的方便面行業(yè)將有更廣闊的市場(chǎng)天地,它意味著方便面行業(yè)終于變天了。

　　老范家不止影響著國(guó)內(nèi)行業(yè),同樣在世界方便面市場(chǎng)中也引起了極大震動(dòng)。消費(fèi)者們對(duì)于帶有“健康”“美味”等新定義的方便面很感興趣。老范家遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、美國(guó),都獲得了市場(chǎng)的極大好評(píng)。中國(guó)飲食文化和先進(jìn)工藝正在影響著世界。

　　分化創(chuàng)需求,創(chuàng)新贏得未來(lái)

　　談到行業(yè)發(fā)展時(shí),總離不開(kāi)“創(chuàng)新”。什么才是創(chuàng)新?今麥郎食品股份有限公司董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“過(guò)度的給油炸面增加輔料,不等于真正的創(chuàng)新。推動(dòng)打造新物種,才叫真正的創(chuàng)新?！?/p>

　　范現(xiàn)國(guó)將創(chuàng)新分作“分化”與“進(jìn)化”,分化只是滿足消費(fèi)者的現(xiàn)有需求,而進(jìn)化則是創(chuàng)造并引領(lǐng)新需求。他強(qiáng)調(diào),推動(dòng)世界改變的是分化大于進(jìn)化?！白銎髽I(yè)不僅要滿足消費(fèi)者現(xiàn)有需求,更重要的是開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)引領(lǐng)消費(fèi)者新的需求。”

　　企業(yè)只有通過(guò)分化創(chuàng)新滿足甚至創(chuàng)造、引領(lǐng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,創(chuàng)新才有意義,才有可能在市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位,才能以小帶大,帶動(dòng)行業(yè)變天,迎來(lái)全新發(fā)展。

　　回顧今麥郎近些年來(lái)的創(chuàng)新,無(wú)疑不是通過(guò)分化定位、分化創(chuàng)新的品類(lèi)戰(zhàn)略,來(lái)進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展的:“一桶半”、“老范家”,創(chuàng)新的不只是一款產(chǎn)品,更是一個(gè)品類(lèi)。“一桶半”讓方便面市場(chǎng)中刮起了一陣“大面”風(fēng)潮,而“老范家”也將讓同行們開(kāi)始0油炸工藝上的追隨。

　　近年來(lái),今麥郎在方便食品市場(chǎng)中厚積薄發(fā)。2020年,“一桶半”系列累積銷(xiāo)量突破50億份之后,今麥郎已經(jīng)開(kāi)始籌備下一個(gè)市場(chǎng)爆款單品了。今年,全新升級(jí)的老范家系列重磅上市,也必將成為下一個(gè)戰(zhàn)略爆品,這種徹底顛覆消費(fèi)者傳統(tǒng)認(rèn)知,占領(lǐng)消費(fèi)者心智的產(chǎn)品,必將成為未來(lái)方便面市場(chǎng)的領(lǐng)軍者。

　　老范家在春糖的亮相讓所有人驚艷,這種驚艷源自于產(chǎn)品0油炸非蒸煮面技術(shù)突破性的工藝創(chuàng)新,源自今麥郎對(duì)消費(fèi)者需求的創(chuàng)造與引領(lǐng),源自今麥郎通過(guò)創(chuàng)新引領(lǐng)未來(lái)的企業(yè)戰(zhàn)略布局。對(duì)世界方便面發(fā)展史有著里程碑意義的老范家,將承載著今麥郎的創(chuàng)新戰(zhàn)略,讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)方便面,給行業(yè)帶來(lái)煥新和希望。

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