• 中國(guó)上漲推高全球瘦肉豬期貨

    溫家寶在中央政府網(wǎng)站的一份聲明中說(shuō)，穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)是政府不可推卸的責(zé)任。有關(guān)部門(mén)要立即行動(dòng)起來(lái)，盡快恢復(fù)和出臺(tái)扶持生豬生產(chǎn)的政策，向市場(chǎng)發(fā)出穩(wěn)定信號(hào)。同時(shí)研究治本之策，跳出生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)健...
     2011-07-15

  • 食用油企忐忑探漲 成本壓力成難以承受之重

    “現(xiàn)在成本的壓力很大，沒(méi)有利潤(rùn)不說(shuō)，甚至還要虧損?！毖葙e坦承，由于新花生還未上市，市場(chǎng)上花生供不應(yīng)求，價(jià)格近期上漲較快。按照當(dāng)前的原料價(jià)格，每公斤花生油的成本至少在25元以上?！褒埓蠼跊](méi)有收購(gòu)花生...
     2011-07-15

  • 白酒促銷(xiāo)需“四輪驅(qū)動(dòng)”

    白酒促銷(xiāo)活動(dòng)的主要目的有兩個(gè)，一是產(chǎn)品品牌提升及制造影響力（如免費(fèi)品嘗等活動(dòng)）；二是以銷(xiāo)售為目的，真正地促進(jìn)短期內(nèi)的銷(xiāo)售（如買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)）。只有明確了消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng)的目的，才能選擇更加合適的促銷(xiāo)方式，實(shí)現(xiàn)...
     2011-07-15

  • 活力夏日“蛋白之王”為健康加冕

    乳清蛋白是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來(lái)的珍貴蛋白質(zhì)，因其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢(shì)而成為獨(dú)一無(wú)二的“蛋白之王”。而乳清蛋白在牛奶中的含量?jī)H為0.7%，可見(jiàn)其彌足珍貴。
     2011-07-14

  • 有機(jī)葡萄酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 行業(yè)待進(jìn)一步發(fā)展

    隨著塑化劑等食品安全事件的頻頻發(fā)生，消費(fèi)者對(duì)于安全、綠色、健康的有機(jī)食品更加關(guān)注。有機(jī)葡萄酒作為葡萄酒中的細(xì)分品類(lèi)也逐漸進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)者視線。國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)開(kāi)始嘗試有機(jī)葡萄酒的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，進(jìn)口酒商開(kāi)始引進(jìn)...
     2011-07-14

  • 如何甄別“放心”豆?jié){——由關(guān)注豆?jié){安全引發(fā)的思考

    近年來(lái)，豆?jié){作為與牛奶一樣的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)飲品，憑借其“優(yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源”的賣(mài)點(diǎn)，越來(lái)越受到老百姓的喜愛(ài)。但豆?jié){安全問(wèn)題也同樣受到了消費(fèi)者和社會(huì)各界的關(guān)注。
     2011-07-14

  • 進(jìn)口酒如何延伸二三線市場(chǎng)

    目前，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)快速發(fā)展，而以廣州、上海、北京、深圳等為代表的一線城市更是成為進(jìn)口酒的貿(mào)易中心和集散地。雖然一線城市有著較高的有效消費(fèi)能力，但是，由于更多的中小進(jìn)口酒商缺乏拓展除一線城市之外...
     2011-07-14

  • 應(yīng)把食品安全作為道德底線

    分析食品安全問(wèn)題，除去人為的破壞，無(wú)外乎幾種原因：第一是食品產(chǎn)業(yè)鏈源頭分散，規(guī)模化程度低；第二是生產(chǎn)過(guò)程中監(jiān)管相對(duì)粗放，管控標(biāo)準(zhǔn)缺失或沒(méi)能很好執(zhí)行；第三是產(chǎn)品出口端管理薄弱，企業(yè)重視出廠檢驗(yàn)，忽視倉(cāng)儲(chǔ)...
     2011-07-14

  • 如何拯救你?中國(guó)食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)品牌!

    因?yàn)閷?duì)國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)的整體信任危機(jī)，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)的媽媽們紛紛不遠(yuǎn)千里跑到香港大肆采購(gòu)國(guó)際品牌的奶粉，從而使香港的奶粉突然變得“一粉難求”，搞的港人是滿腹怨言。鬧出的新聞見(jiàn)著報(bào)端，不但使國(guó)內(nèi)的奶粉行業(yè)品牌形象...
     2011-07-14

  • 食用油“限價(jià)令”悄然松動(dòng)

    企業(yè)因生產(chǎn)成本上漲上調(diào)產(chǎn)品或服務(wù)售價(jià)不應(yīng)盲目干預(yù)，甚至企業(yè)在成本下跌的情況下漲價(jià)也不應(yīng)指責(zé)或干預(yù)，部分競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，企業(yè)漲價(jià)會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)份額的下降。向企業(yè)頒布限價(jià)令不利于增加產(chǎn)品的供給，還有可能強(qiáng)化通脹...
     2011-07-14

  • 食品業(yè)急需怎樣的“害羞潮”？

    食品企業(yè)需要將人心比自心，自己都不滿意的產(chǎn)品就不要賣(mài)給別人，而且，最終一定會(huì)禍害到自己或自己親友身上，讓自己“蒙羞”，受到報(bào)應(yīng)。這是一個(gè)輪回的世界，你和任何人都有可能發(fā)生關(guān)系，心存敬畏之心地做好每件事...
     2011-07-14

  • 食用油“群英會(huì)” 高端品牌吹響誠(chéng)信“集結(jié)號(hào)”

    山風(fēng)近日，備受矚目的第五屆健康營(yíng)養(yǎng)食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心盛裝開(kāi)幕。本次博覽會(huì)吸引了國(guó)內(nèi)外眾多食用油品牌前來(lái)參展，堪稱(chēng)行業(yè)“群英會(huì)”。西王玉米胚芽油等高端食用油品牌更是奪人眼目。不止產(chǎn)品...
     2011-07-14

  • “全產(chǎn)業(yè)鏈”防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)

    食品安全問(wèn)題頻發(fā)，一方面是由于企業(yè)、個(gè)人法律意識(shí)淡薄，受利益驅(qū)使違法生產(chǎn)，另一方面原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)分散、產(chǎn)業(yè)鏈中上下游企業(yè)不穩(wěn)定、不完整，企業(yè)很難協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。企業(yè)應(yīng)該把控好產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，特別...
     2011-07-14

  • 肉價(jià)飛漲呼喚臨時(shí)價(jià)格干預(yù)

    物價(jià)上漲過(guò)快時(shí)政府對(duì)價(jià)格進(jìn)行臨時(shí)干預(yù)，在我國(guó)曾經(jīng)有成功的先例。2007年末、2008年初，由于遭受特大雨雪冰凍災(zāi)害，全國(guó)范圍內(nèi)的肉類(lèi)、蔬菜、食用油、居民用液化氣等生活必需品的市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致城鄉(xiāng)...
     2011-07-14

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