• 權(quán)威部門：醬油醋不存在食品安全問題

    國家食品安全風(fēng)險評估中心的檢測結(jié)果，攻破了醬油、醋等調(diào)味食品塑化劑超標的謠言。但對于之前民眾一直疑惑的白酒塑化劑超標問題，相關(guān)部門至今沒有官方權(quán)威的信息發(fā)布。
     2012-12-24

  • 明年起多項食品新標準實施

    《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日正式施行，標志著我國全面推行食品營養(yǎng)標簽管理制度，這項制度對于指導(dǎo)公眾合理選擇食品、促進膳食營養(yǎng)平衡、降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險具有重要意義。
     2012-12-24

  • 綠色食品、有機食品消費者想買能買會買

    提供綠色、有機等科技含量高、附加值高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個重要方向。當(dāng)前，對于綠色、有機食品的市場需求越來越大。但筆者在市場上了解到，雖然消費者對綠色、有機食品需求旺盛，但該類食品在大眾消費...
     2012-12-24

  • 白酒業(yè)發(fā)出“規(guī)則風(fēng)險”警示

    塑化劑事件在白酒行業(yè)掀起軒然大波后，“規(guī)則風(fēng)險”問題也隨之顯露，業(yè)內(nèi)普遍認為，缺乏對標準和法律的認識與運用的“規(guī)則風(fēng)險”，是高于經(jīng)營風(fēng)險和商業(yè)風(fēng)險的酒企最大短板。
     2012-12-24

  • 建食品安全監(jiān)測系統(tǒng)可疑食品檢測政府買單

    食品安全、防病蟲害、飲水污染……這些與居民健康直接相關(guān)的問題，都是疾控中心工作人員每天都要面對的?！拔覀冞@個崗位職責(zé)很明確，就是市民健康的把關(guān)人，每個疾控工作者都是戰(zhàn)士，是哨兵。”市疾控中心主任鄧瑛說...
     2012-12-24

  • 白酒漲價潮不再二三線酒企"趁機"迎發(fā)展

    白酒經(jīng)銷商們沒有了往年的忙碌。武昌區(qū)八一路上的一家酒類專營店內(nèi)，店主陳先生正和妻子坐在電腦前看網(wǎng)絡(luò)電視劇，他告訴記者，往年此時，自己正忙著備貨，為生意伙伴調(diào)配貨源。
     2012-12-24

  • 洋水果價格高未必營養(yǎng)就高

    。真正的洋水果，其原產(chǎn)標簽通常易貼難撕，因為貼的時間比較長，而且標簽質(zhì)地特殊；假洋水果標簽，很容易就能從水果上撕下，而且，上面通常印的是漢語拼音加英文。第二是看成色，進口水果一般保鮮度較高，果體大小均...
     2012-12-21

  • “賴茅”商標60年不啟用茅臺市場再陷混亂

    在白酒專家鐵犁看來，茅臺似乎有難言之隱。1958年至1978年間，茅臺出現(xiàn)連續(xù)十多年的虧損，到1978年才開始扭虧為盈，而隨后發(fā)展也并不快速。1988年至2005年期間，全力打造茅臺酒的品牌也讓其無暇...
     2012-12-21

  • 調(diào)味料升級雞精行業(yè)標準將升格為國標

    作為中國雞精行業(yè)標準、中國雞精國家標準的牽頭起草者，太太樂公司負責(zé)人日前透露，中國調(diào)味品協(xié)會日前已正式啟動中國雞精國家標準的制定工作，擬將原有的中國雞精行業(yè)標準經(jīng)修訂后升格為國家標準。
     2012-12-21

  • 問題不斷乳品業(yè)真的好意思漲價

    在我國乳品市場上，其實已形成幾家全國性大品牌壟斷市場的格局。在此格局下，這幾家壟斷巨頭不管自身是否存在問題、市場競爭情況如何，幾乎每年都會在固定時間雷打不動地或多或少上調(diào)產(chǎn)品價格，通常漲幅都在5%～1...
     2012-12-21

  • 食品包裝亂象：還沒生產(chǎn)就過期

    根據(jù)《食品標識管理規(guī)定》第三十二條 ：偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。
     2012-12-21

  • 食品安全標準豈能只做“事后諸葛”

    白酒行業(yè)塑化劑風(fēng)波未平，速成雞再掀波瀾。然而，為應(yīng)對危機，相關(guān)企業(yè)第一時間發(fā)聲辟謠，甚至有權(quán)威機構(gòu)參與助威。但不管最終能否證明清白，企業(yè)始終難逃厄運。從白酒行業(yè)股價集體“跳水”，到養(yǎng)殖業(yè)上市公司股票價...
     2012-12-21

  • 中國食品安全向善合作宣戰(zhàn)食品安全

    近年來食品安全問題層出不窮，不斷挑戰(zhàn)國人心里底線，社會大眾對食品行業(yè)的信任度越來越低，甚至成為有人移民海外的理由。種種現(xiàn)象迫使有社會責(zé)任感的相關(guān)行業(yè)人士不斷聚集合作，力圖掃除食品產(chǎn)業(yè)鏈的各種不安全因素...
     2012-12-21

  • 國家統(tǒng)計局：罐裝市場涼茶銷量超可樂

    近年來我國飲料行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料份額呈下降趨勢。從各類飲料占比可見，飲用水、果汁、碳酸飲料的市場份額均超過了20%，構(gòu)成了飲料行業(yè)中的主要產(chǎn)品；茶飲料、涼茶、功能飲...
     2012-12-21
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