• 新版準(zhǔn)入制度實施 乳企或遇許可證“生死劫”

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司司長馬純良，曾就審查細(xì)則中有關(guān)生產(chǎn)工藝的內(nèi)容作過解讀。他表示，過去我們奶牛的養(yǎng)殖都在黑龍江、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，根據(jù)奶源情況，工廠也都建在北方省份。
     2014-04-24

  • 我國進口葡萄酒回歸價格理性

    日前由中國糖業(yè)酒類集團發(fā)布的《中國進口葡萄酒CFDF指數(shù)及市場報告（2013-2014）》（以下簡稱《報告》）預(yù)測，一段時間內(nèi)，進口葡萄酒都處于調(diào)整周期，價格上漲較為困難。
     2014-04-24

  • 高速成長下 調(diào)味品行業(yè)顯新趨勢

    我國的調(diào)味品行業(yè)在發(fā)展上遠(yuǎn)低于美國、日本等發(fā)達國家，調(diào)味品企業(yè)還有著巨大發(fā)展空間。隨著近幾年行業(yè)不斷的整合深化，以及消費者較高的認(rèn)知接受程度及較快的行業(yè)增長速度判斷，目前中國的調(diào)味品市場正處于新的成長...
     2014-04-24

  • 酒業(yè)整體效益下滑 部分葡萄酒企業(yè)虧損

    據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,2013年釀酒行業(yè)的各種酒類產(chǎn)品中,葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)下降,白酒、啤酒、發(fā)酵酒精的產(chǎn)品產(chǎn)量均保持增長,但白酒產(chǎn)量增速大幅回落。酒業(yè)協(xié)會報告指出,白酒銷量的增速仍將放緩,中低端產(chǎn)...
     2014-04-24

  • 白酒行業(yè)中低端市場競爭加劇

    受國家政策影響,高檔酒銷售遇冷,而多數(shù)酒企也將目光瞄準(zhǔn)了中低端市場,紛紛降低身價進軍二三線城市,記者從糖酒會上了解到,有眾多外地酒企參展,意在爭搶淄博市場,而淄博本地酒企則發(fā)揮自身優(yōu)勢,勇于迎接市場挑...
     2014-04-24

  • 我國進出口食品檢測增新國家標(biāo)準(zhǔn)

    作為我國食品監(jiān)管法律體系中唯一的農(nóng)藥殘留的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）8月1日正式實施后，將進一步保障食品安全，并對轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，推進綠色生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品國...
     2014-04-23

  • “不含轉(zhuǎn)基因花生油”競爭需要還是消費誤導(dǎo)？

    一方面相關(guān)部門需要重視對于此類涉嫌誤導(dǎo)消費者的標(biāo)示或廣告的管理。另一方面，加強對普通消費者食品安全知識的科普工作，使消費者具有基本的食品安全常識，是減少被廣告和不良媒體忽悠的有效解決辦法。
     2014-04-23

  • 嬰幼兒營養(yǎng)不良加劇亟待加強母嬰營養(yǎng)干預(yù)

    近年來，嬰幼兒肥胖、營養(yǎng)不良、生長遲緩等問題不斷加劇，使母嬰營養(yǎng)成為公共健康領(lǐng)域非常突出的問題，而隨著單獨二胎政策的放開，新一波生育高峰即將到來，寶寶出生前后，母嬰營養(yǎng)該怎樣進行，如何保證嬰幼兒健康茁...
     2014-04-23

  • 油市低迷國產(chǎn)豆油價或?qū)⒃俳?0%

    我國的豆油價格開始下跌后，國內(nèi)的大豆油又將迎來新一輪的降價潮。記者在近日發(fā)現(xiàn)，我國國內(nèi)食用油兩大巨頭，金龍魚和福臨門都將在全國范圍內(nèi)，對自己旗下的品牌食用油降價，降價幅度在10%左右。
     2014-04-23

  • 未來如何提高食品餡料的安全質(zhì)量？

    食品餡料是一類食品原料，是指以植物的果實或塊莖、畜禽肉制品、水產(chǎn)制品等為原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他輔料，采用加熱、殺菌、包裝等工藝加工而成的產(chǎn)品。
     2014-04-23

  • 餐飲業(yè)信息化僅為零售業(yè)8-10年前水平

    中國烹飪協(xié)會發(fā)布《2013年中國餐飲產(chǎn)業(yè)信息化調(diào)查報告》。報告認(rèn)為，當(dāng)前全國餐飲業(yè)信息化應(yīng)用處于初級階段，信息化水平明顯滯后，僅相當(dāng)于國內(nèi)零售業(yè)8-10年前的水平。
     2014-04-23

  • 白酒行業(yè)遇冷 多種轉(zhuǎn)型尋求突圍

    競爭對酒企的“危害”已經(jīng)有所顯現(xiàn)。多家公司的年報顯示，去年的銷售費用大增，以致成為拖累業(yè)績的原因之一。以山西汾酒為例，其去年的銷售費用同比增加20.94%，其中最明顯的是銷售獎勵費由2012年的1.4...
     2014-04-23

  • 食鹽專營管理辦法廢止:短期食鹽價格變化不大

    國家發(fā)改委發(fā)布通知，決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》。此前國務(wù)院已將食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)的審批權(quán)下放至省級。分析認(rèn)為，此舉或拉開食鹽行業(yè)體制改革大幕，各省將出現(xiàn)省級的壟斷型鹽業(yè)企業(yè)。
     2014-04-23

  • 保健品出口恢復(fù)性增長延續(xù) 新發(fā)展機遇可期

    我國保健品呈現(xiàn)進出口兩旺態(tài)勢。2011年我國保健品出口同比增長115%。經(jīng)過2010～2011年的大幅增長后，2012年我國保健品出口額2.13億美元，同比增長3.47%；2013年出口額為2.48億...
     2014-04-23
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