• 小龍蝦重金屬超標(biāo)、黃鱔避孕藥催肥等謠言不要再信啦！

    小龍蝦重金屬超標(biāo)、黃鱔避孕藥催肥等謠言不要再信啦！

    　進(jìn)入夏季，小龍蝦、烤魚(yú)等水產(chǎn)品大量上市，備受消費(fèi)者歡迎。然而，關(guān)于水產(chǎn)品的謠言卻總是影響大家的“食欲”。為了防止一些謠言再次“興風(fēng)作浪”，本期主持人梳理了一些“熱門(mén)”謠言，以正視聽(tīng)。
     2018-05-22

  • 潛力大 份額小 國(guó)產(chǎn)特醫(yī)食品如何發(fā)力突圍

    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱特醫(yī)食品）市場(chǎng)潛力大，在我國(guó)被視為大健康領(lǐng)域的新藍(lán)海。但在我國(guó)這個(gè)特醫(yī)食品消費(fèi)潛力巨大的市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)特醫(yī)食品因起步晚，所占份額極為有限。
     2018-05-22
  • 外賣大數(shù)據(jù)：簡(jiǎn)餐、蓋澆飯類受熱捧平臺(tái)公示餐品能量

    外賣大數(shù)據(jù)：簡(jiǎn)餐、蓋澆飯類受熱捧平臺(tái)公示餐品能量

    　　“這份菜品標(biāo)識(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分，能滿足外賣訂餐消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康和平衡膳食的需求，以后大家不但能吃飽吃好，更能吃得營(yíng)養(yǎng)吃得健康。”今天，在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和餓了么、百度外賣簽署合作備忘錄，推動(dòng)消費(fèi)者在吃得安全的基礎(chǔ)上吃...
     2018-05-21
  • 中國(guó)烈酒市場(chǎng)增速未來(lái)5年或達(dá)兩位數(shù)

    中國(guó)烈酒市場(chǎng)增速未來(lái)5年或達(dá)兩位數(shù)

    　　由于新生代消費(fèi)群體的影響，去年中國(guó)烈酒(除白酒外)市場(chǎng)整體增長(zhǎng)5%~8%之間，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為未來(lái)5年烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)速度將上升到兩位數(shù)，但主要市場(chǎng)份額仍被進(jìn)口烈酒所占據(jù)。
     2018-05-21
  • 專家：藥膳養(yǎng)生不可盲目

    專家：藥膳養(yǎng)生不可盲目

    　　記者從河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，日前，鄭州一家餐飲公司因所售燴面禮品裝料包中含黨參，燴面禮品裝被停售。中醫(yī)專家表示，藥食同源有一定的科學(xué)依據(jù)，藥膳養(yǎng)生還需理性看待。
     2018-05-18

  • 產(chǎn)業(yè)鏈不健全阻礙中國(guó)方便面走進(jìn)非洲

    根據(jù)國(guó)際方便面組織WINA的統(tǒng)計(jì)，國(guó)外品牌的占據(jù)著70%以上的非洲泡面市場(chǎng)。這其中當(dāng)然有不少的中國(guó)方便面品牌。來(lái)自中國(guó)的方便面非常受非洲人民的青睞，甚至成為當(dāng)?shù)匚幕囊徊糠帧?br> 2018-05-18
  • “小龍蝦”撐起洞庭湖區(qū)百億元綠色新產(chǎn)業(yè)

    “小龍蝦”撐起洞庭湖區(qū)百億元綠色新產(chǎn)業(yè)

    　　五月是小龍蝦上市旺季，每天凌晨2時(shí)起，家住湖南南縣青樹(shù)嘴鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶唐軍芳便和家人頭戴探照燈、身穿水褲，帶著四五個(gè)白色籮筐，到自家200畝的稻田里捕蝦。而100米開(kāi)外的南縣黨建促脫貧攻堅(jiān)示范基地?zé)艋鹜鳎特渹冋?..
     2018-05-17
  • 北京網(wǎng)絡(luò)訂餐日交易額近億元約2萬(wàn)家違規(guī)店鋪下線

    北京網(wǎng)絡(luò)訂餐日交易額近億元約2萬(wàn)家違規(guī)店鋪下線

    　　隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的快速發(fā)展，北京市每日網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單量達(dá)180萬(wàn)單以上，每日交易額近億元(人民幣，下同)。然而，個(gè)別網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪不經(jīng)任何核查而允許其直接上線，引發(fā)較多食品安全問(wèn)題。連日來(lái)，網(wǎng)絡(luò)訂餐...
     2018-05-17
  • 茅臺(tái)打假辦:購(gòu)自京東的茅臺(tái)確屬假貨

    茅臺(tái)打假辦:購(gòu)自京東的茅臺(tái)確屬假貨

    消費(fèi)者通過(guò)京東自營(yíng)渠道買到假茅臺(tái)事件引發(fā)社會(huì)關(guān)注。日前，茅臺(tái)打假辦工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)鑒定，山東消費(fèi)者通過(guò)京東商城購(gòu)買的43度500ml飛天茅臺(tái)確屬假冒。
     2018-05-16
  • 紙張漲價(jià)影響消費(fèi)終端，酒類、飲料等食品行業(yè)影響明顯

    紙張漲價(jià)影響消費(fèi)終端，酒類、飲料等食品行業(yè)影響明顯

    　　實(shí)際上，從2016年年末開(kāi)始，成品紙市場(chǎng)逐步開(kāi)始了一場(chǎng)不動(dòng)聲色的漲價(jià)潮，一開(kāi)始只集中在行業(yè)上下游，除了金立成這樣的印刷廠老板，老百姓幾乎感受不到變化。而今年情況明顯不同，這場(chǎng)刮了兩年的風(fēng)終于積蓄了足夠的力量，開(kāi)...
     2018-05-16
  • 三無(wú)黑餐館上線美團(tuán)、餓了么追蹤：北京食藥監(jiān)局立案查處

    三無(wú)黑餐館上線美團(tuán)、餓了么追蹤：北京食藥監(jiān)局立案查處

    　　據(jù)新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上有很多中介代開(kāi)外賣平臺(tái)店鋪的情況。記者通過(guò)這類代辦中介，在無(wú)任何資質(zhì)的情況下，順利通過(guò)平臺(tái)審核。對(duì)此，美團(tuán)昨日表示已經(jīng)對(duì)中介制假代辦情況作報(bào)警處理，“餓了么”未有回應(yīng)。
     2018-05-15
  • 豬肉價(jià)格創(chuàng)八年新低 部分養(yǎng)殖戶巨虧離場(chǎng) 行業(yè)加速洗牌

    豬肉價(jià)格創(chuàng)八年新低 部分養(yǎng)殖戶巨虧離場(chǎng) 行業(yè)加速洗牌

    　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月3日信息顯示豬肉行情持續(xù)下跌，活豬均價(jià)同比下降超30%。部分中小養(yǎng)豬企業(yè)反映今年以來(lái)價(jià)格已近腰斬，記者日前在“南豬北養(yǎng)”的重要承接區(qū)吉林省采訪發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬大戶在普遍虧損的同時(shí)，態(tài)度出現(xiàn)分化，一些大戶...
     2018-05-15
  • 水井巷青稞酒業(yè)總經(jīng)理郭清虎：以質(zhì)量求生存, 向管理要效益

    水井巷青稞酒業(yè)總經(jīng)理郭清虎：以質(zhì)量求生存, 向管理要效益

    5月12日，青海水井巷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司新任青稞酒業(yè)總經(jīng)理郭清虎，在酒廠總監(jiān)張劉、市場(chǎng)總監(jiān)張小斌和釀酒師楊花花等工作人員的陪同下，到酒廠察看了窖池、制曲、釀造等車間，詳細(xì)了解青藏水井巷青稞酒生產(chǎn)情況。
     2018-05-15
  • 三大外賣平臺(tái)開(kāi)展資質(zhì)自查 違規(guī)下線店鋪名單可查

    三大外賣平臺(tái)開(kāi)展資質(zhì)自查 違規(guī)下線店鋪名單可查

    　　昨天，市食藥監(jiān)局通報(bào)，為落實(shí)相關(guān)規(guī)定，百度外賣、美團(tuán)、餓了么三大外賣平臺(tái)對(duì)北京地區(qū)入網(wǎng)餐飲店鋪的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)開(kāi)展了全面自查，即日起在網(wǎng)站建立違規(guī)餐飲店鋪公示專欄，并對(duì)其證照的真實(shí)性、合法性做出公開(kāi)承諾。同時(shí)公布...
     2018-05-14
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