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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等4部門聯(lián)合部署秋季學(xué)校食品安全工作

記者7日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等4部門聯(lián)合部署秋季學(xué)校食品安全工作，防范學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)食育教育，減少餐飲浪費(fèi)。
2020-09-08
食界半年報(bào)|休閑食品業(yè)整體增收，線上與細(xì)分賽道成亮點(diǎn)

綜合類休閑食品企業(yè)是近年來A股市場(chǎng)的紅人，受益吃貨群體的消費(fèi)帶動(dòng)，良品鋪?zhàn)印⑷凰墒蟮刃袠I(yè)龍頭營(yíng)收不斷上升。截至今年8月底，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、好想你、洽洽食品、來伊份、鹽津鋪?zhàn)?家A股上市休閑食品企業(yè)均已披露2020...
2020-09-07
我國(guó)食用油行業(yè)整體呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

作為居民膳食不可或缺的必需品，食用油與人們的生活息息相關(guān)。企業(yè)信息查詢工具企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有29 7萬家食用油相關(guān)企業(yè)，在主要的細(xì)分種類中，花生油相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，占總量的38%，菜籽油、大豆油位居二三名。
2020-09-04
餐飲行業(yè)“三高”問題仍存人力成本承壓明顯

雖然2020年我國(guó)餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的趨勢(shì)不變，但是餐飲行業(yè)仍然面臨著“三高”問題，即占比最高的三項(xiàng)成本：原材料進(jìn)貨成本、人力成本以及三項(xiàng)費(fèi)用。其中，人力成本增長(zhǎng)最快，使企業(yè)承壓明顯。
2020-09-04
方便食品產(chǎn)業(yè)加速迭代創(chuàng)新 “螺螄粉”“自熱食品”成新增長(zhǎng)點(diǎn)

螺螄粉、雜糧掛面、蝦皇水餃、雞湯拌飯、自熱火鍋、酥皮餡餅、蝦滑魚丸……9月3日，一系列種類豐富、包裝精美、工藝考究的創(chuàng)新方便食品亮相第二十屆
2020-09-04
7月份我國(guó)食糖進(jìn)出口國(guó)家排行統(tǒng)計(jì)分析

據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)8月27日提供的數(shù)據(jù)顯示，2020年7月份中國(guó)進(jìn)口食糖31 38萬噸，同比上年同期減少27 78%，環(huán)比減少24 18%。2020年1-7月份中國(guó)累計(jì)進(jìn)口糖156萬噸，同比增長(zhǎng)3 5%。
2020-09-03
餐飲企業(yè)艱難求生：業(yè)態(tài)、品態(tài)、形態(tài)、文態(tài)四態(tài)合一

顯示，雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情嚴(yán)重打擊，但我國(guó)餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的趨勢(shì)不變，報(bào)告還分析了2020年餐飲行業(yè)發(fā)展的幾大趨勢(shì)
2020-09-03
《中國(guó)奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報(bào)告》發(fā)布：達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平

日前，國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作會(huì)議在京舉行。會(huì)議總結(jié)和通報(bào)了國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程最新進(jìn)展和成果，截至目前共有30家乳企通過國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收。會(huì)上還發(fā)布
2020-09-03
2024年我國(guó)乳制品市場(chǎng)零售額預(yù)計(jì)突破5600億元

　從人均消費(fèi)量來看，相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)的乳制品消費(fèi)還遠(yuǎn)未觸及“天花板”。隨著消費(fèi)者觀念的不斷轉(zhuǎn)變以及消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)，我國(guó)乳制品行業(yè)規(guī)模有望繼續(xù)增長(zhǎng)。
2020-09-02
2020中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告：2019年餐飲收入4.7萬億元，山東蟬聯(lián)“吃貨”大省

?9月2日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與新華網(wǎng)在京聯(lián)合發(fā)布了《2020中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》。報(bào)告顯示，2019年我國(guó)餐飲收入4 7萬億元，同比增長(zhǎng)9 4%
2020-09-02
能降血糖、更有營(yíng)養(yǎng)？專家提醒：高價(jià)駱駝奶還有很多“不確定”

奶制品是生活中人們補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最佳選擇，而牛奶作為鮮奶“大戶”，也陪伴了許多人的成長(zhǎng)。最近幾年，市場(chǎng)上不同種類的奶也越來越多，牛奶、羊奶、駱駝奶……網(wǎng)上盛傳一種說法，駱駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶高...
2020-09-02
食品不可亂標(biāo)“某某人群專用”

市場(chǎng)上越來越火的“零添加”、“某某人群專用”等食品，要停止這樣的宣傳術(shù)語了。8月26日，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站上歷經(jīng)一個(gè)月公開征求意見后正式結(jié)束。其中，引發(fā)不少網(wǎng)友熱議的規(guī)定...
2020-09-01
方便面，穩(wěn)住“國(guó)民食品”寶座

今年以來，因?yàn)橐咔榫€下餐飲遭受重創(chuàng)，線上的方便速食則賣得火熱，各種方便食品成交額增長(zhǎng)明顯。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，上半年方便面行業(yè)整體銷量同比增長(zhǎng)5 6%，銷售額同比增長(zhǎng)11 5%。8月24日，康師傅控股有限公司發(fā)布了上半年業(yè)績(jī)...
2020-09-01
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)逐漸恢復(fù) 消費(fèi)者能否吃得放心——透視疫情防控下餐飲市場(chǎng)新變局

作為保民生、穩(wěn)就業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，餐飲業(yè)的復(fù)蘇是經(jīng)濟(jì)回暖的重要風(fēng)向標(biāo)。經(jīng)歷疫情考驗(yàn)的餐飲業(yè)市場(chǎng)，如今迎來了全面復(fù)蘇。在常態(tài)化疫情防控下，如何確保餐飲食品安全，讓消費(fèi)者吃得放心、吃出健康？
2020-08-29

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