• 糖酒會新趨勢：白酒打高檔牌 飲料打健康牌

    時隔五年，有“天下第一會”美譽的糖酒會再次在省城濟南正式預(yù)展。本屆糖酒會傳遞出哪些市場信號？10月8日，在人頭攢動的展會現(xiàn)場，記者尋找答案。
     2010-10-09

  • 價格飆升或催生新食品危機

    由于美國政府近日發(fā)出警告稱食品供應(yīng)可能出現(xiàn)大幅下降，全球商品市場的投資者對于新一輪食品危機的擔(dān)憂迅速加劇。在這種情況下，玉米、大米及小麥等商品的價格均出現(xiàn)大幅上漲。
     2010-10-09

  • 高檔白酒漲價紅酒趁機熱銷

    一家超市買手介紹，在高檔葡萄酒中，近3年酒莊酒的銷量年均增長達100%，引得國內(nèi)酒企紛紛布局。近日在煙臺舉辦的第四屆國際葡萄酒節(jié)上，張裕公司總經(jīng)理周洪江稱，該公司今年已動工建設(shè)西部三大酒莊，全面覆蓋高...
     2010-10-09

  • 國際奶價漲二成 洋奶粉進口量暴漲八成

    中國買什么國際市場就漲什么，這句論斷在乳業(yè)又應(yīng)驗了：資金本月對牛奶發(fā)動了一輪"猛攻"。記者發(fā)現(xiàn)今年幾乎所有嬰兒奶粉都在吆喝"洋奶源"，包括了圣元、娃哈哈等國產(chǎn)商。
     2010-10-09

  • 美研究稱一種轉(zhuǎn)基因玉米抗病蟲能力惠及普通玉米

    美國研究人員在新一期《科學(xué)》雜志上發(fā)表報告稱，在美國中西部廣泛種植的一種轉(zhuǎn)基因玉米具備的抗病蟲能力也使普通玉米的種植受益，由此減少的經(jīng)濟損失每年可達數(shù)億美元。
     2010-10-09

  • 白酒葡萄酒增長穩(wěn)固啤酒增長不容樂觀

    1-8月份，白酒、葡萄酒、啤酒和黃酒的收入和利潤總額繼續(xù)提高，但是增速各有不同。黃酒因低基數(shù)而呈現(xiàn)出高增長，白酒和葡萄酒則增長的較為穩(wěn)固，其中白酒最穩(wěn)固，雖然面臨去年的高基數(shù)，但仍實現(xiàn)較快增長。
     2010-10-09

  • 葡萄酒市場逐步降溫 精品酒價漲勢“收斂”

    BordeauxIndex常務(wù)董事蓋利·布姆稱：“當前的精品葡萄酒定價比較中國葡萄酒信息網(wǎng)合理，過去十二個月市場一直處于活躍狀態(tài)，平均價格漲幅高達31％，但我們預(yù)計這種趨勢可能會暫停。就高檔葡萄酒而言...
     2010-10-09

  • 白酒品牌營銷思辯之：榮譽不是品牌的護身符

    在白酒行業(yè)，獎牌飯吃得最久的，莫過于1915年巴拿馬萬國博覽會金獎這一榮譽了，而其中尤以茅臺獲得的利益最大，不僅在消費者心目中樹立了“1915巴拿馬萬國博覽會金獎=茅臺”的固有形象，更通過一個“摔瓶驚...
     2010-10-09

  • 中國乳業(yè)如何扭轉(zhuǎn)乳制品的“黑色印象”

    近年來,國內(nèi)食品安全事件頻頻發(fā)生,從早前的“三鹿”到眼下的“圣元”，雖然一個是“有罪”，一個是“誤判”，奶粉乃至整個食品安全已經(jīng)成為民眾的一條敏感神經(jīng)，國內(nèi)消費者已變得“草木皆兵”。衛(wèi)生部公布圣元奶粉...
     2010-10-09

  • 葡萄酒巨頭加速“酒莊酒”布局

    日前，張?？偨?jīng)理周洪江在煙臺葡萄酒節(jié)上高調(diào)宣布，今年張裕已動工建設(shè)西部三大酒莊，將在三年內(nèi)陸續(xù)建成，與此前的七大國際酒莊一起全面覆蓋高端市場。目前包括新增的西部5萬畝，張裕在全國葡萄基地面積已達25萬...
     2010-10-08

  • 面粉增白劑至今仍“不清不白” 到底是由誰說了算

    面粉增白劑存廢問題一直成為輿論關(guān)注的焦點，主張禁用派認為，其破壞了面粉營養(yǎng)，含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡早予以取消。堅持使用派則認為，該增白劑被國際組織認可是無害的，改善了面粉的質(zhì)地，應(yīng)繼續(xù)使用
     2010-10-08

  • 烈酒風(fēng)靡希望不大 葡萄酒發(fā)展后勁十足

    9月17日召開的進口葡萄酒中國發(fā)展機遇論壇中透露，目前，我國正在形成進口葡萄酒浪潮，未來30年中國將成為世界葡萄酒第一大國。9月27日，俄總統(tǒng)訪問北京，在人民大會堂國宴上，款待其到訪的配餐葡萄酒分別為...
     2010-10-08

  • 進口奶粉價格上漲19.6% 后期或?qū)⒃俣壬蠐P

    據(jù)悉，今年1-8月山東口岸進口乳制品2.7萬噸，價值7257萬美元，進口平均價格2684美元/噸，增長24.3%。而作為主要進口品種的奶粉，雖然3月份以來韓國、日本相繼出現(xiàn)口蹄疫，我國禁止從兩國進口奶...
     2010-10-08

  • 民以“添”為食

    最近幾年里出了好幾檔子有關(guān)添加劑影響食品安全的大事兒，然而，我們?nèi)粘５娘嬍成?，著實又離不開食品添加劑，把“壞賬”不分青紅皂白都記在它頭上，還真的有點兒冤。
     2010-10-08
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