• 衛(wèi)生部擬出臺“食品營養(yǎng)強化劑使用”新標準

    征求意見稿的編制說明中指出，隨著食品工業(yè)的發(fā)展，近年來在標準實施過程中，也逐漸暴露出存在的一些問題，例如沒有明確的食品營養(yǎng)強化原則，沒有統(tǒng)一的食品營養(yǎng)強化用載體分類系統(tǒng)，嬰幼兒食品中使用的營養(yǎng)強化劑的...
     2010-10-29

  • 國產(chǎn)大豆豐產(chǎn)難改產(chǎn)業(yè)危局 失定價權致油價上漲

    來自黑龍江省農(nóng)委的消息說，隨著黑龍江省水稻、玉米、大豆三大品種糧收割基本結(jié)束，糧食市場出現(xiàn)了新變化：大豆一改往年銷售不暢的弱勢，出現(xiàn)領漲俏銷行情，而新季水稻、玉米整體處于觀望期，交易相對清淡。
     2010-10-29

  • 中國啤酒 一場徘徊在“大與強”中的游戲

    “大”意味著企業(yè)的規(guī)模大、產(chǎn)量大、銷量大、名氣大、市場占有率覆蓋面大等；“強”意味著企業(yè)的盈利能力強、抗風險能力強、有明顯的競爭優(yōu)勢和可持續(xù)發(fā)展的后勁。在這場轟轟烈烈的購并中，我們也可以看到曾經(jīng)貫穿在...
     2010-10-29

  • 中國乳業(yè) 該怎么來相信你？

    10月25日，由財新傳媒和第一財經(jīng)聯(lián)手打造的電視節(jié)目《財新?首席評論》，邀請中國社科院公共管理與政府政策所博士馬光遠、《新世紀》周刊資深記者王姍姍，一起來討論這個話題。
     2010-10-29

  • 中國食品安全仍存問題 集中在保健品嬰幼兒食品

    昨天，食博會舉行的IFA國際食品聯(lián)盟發(fā)起大會暨食品安全高峰論壇上，演講嘉賓、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長張志祥透露說，目前我國的食品安全仍存在許多問題，主要集中在保健品、嬰幼兒食品以及農(nóng)村食品三大領域。
     2010-10-29

  • 娃哈哈多元化擴張方向迷失：品牌影響力日漸空虛

    自07年與達能的商標權之爭以來，娃哈哈這家素來低調(diào)的公司以正式進軍奶粉行業(yè)的“噱頭”再次進入了人們的視野。此前在2009年，娃哈哈就突破性實現(xiàn)了436億元的營業(yè)收入，并因此成為了飲料行業(yè)最賺錢的公司。...
     2010-10-28

  • 國家有望推行牛乳摻假快速檢測方法

    中國科協(xié)認為，該檢測技術成本低廉、簡便易行，為乳品企業(yè)及有關監(jiān)管部門監(jiān)測、評價和控制乳制品的品質(zhì)提供了新的思路和有效手段，有望從根本上解決牛乳質(zhì)量問題，對保障我國乳品安全具有重要意義。
     2010-10-28

  • 食品價格“主漲”居民感受強烈

    “現(xiàn)在都沒大有兩塊錢以下的青菜了！”一向不大在意菜價的李女士也不由向記者抱怨：周末女兒從學校回來，她想著做幾個好菜，結(jié)果超市轉(zhuǎn)了一圈，三口之家一頓晚飯光青菜蘑菇就花了50多元。大幅上漲的菜價讓老百姓有...
     2010-10-28

  • 河北乳品企業(yè)虧損面超30% 近一半停產(chǎn)

    河北省工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會27日發(fā)布食品行業(yè)經(jīng)濟運行分析數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，作為乳業(yè)大省的河北產(chǎn)量雖然增長較多，但經(jīng)濟效益仍較差，在58個入統(tǒng)企業(yè)中18個企業(yè)虧損，虧損面高達31．03％。
     2010-10-28

  • 低碳時代履責者 伊利凸顯“綠色領導力”

    10月24日，由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國國際貿(mào)易促進會、中國商業(yè)經(jīng)濟學會等機構共同主辦的“中國企業(yè)氣候公益營銷活動案例評選頒獎盛典”在北京麗景灣國際酒店隆重舉行。伊利集團、奔馳中國、聯(lián)想集團等一并榮膺“中...
     2010-10-28

  • 乳業(yè)兩大巨頭內(nèi)訌唯有洋品牌得利

    2個月前，圣元奶粉因“性早熟”事件而成為眾矢之的，誰能想到，10月19日的一則消息爆出“早熟”事件可能是蒙牛策劃的，同時爆出了蒙牛策劃誹謗伊利的案情。10月22日，蒙牛員工誹謗伊利惡意營銷案坐實，但未...
     2010-10-28

  • 果汁企業(yè)提高蘋果收購價 業(yè)內(nèi)分析果汁可能漲價

    面對今年突然走高的蘋果價格，以蘋果殘果為原料的果汁企業(yè)也感受到了成本上漲的壓力。記者10月27日在煙臺市采訪獲悉，在國際市場濃縮蘋果汁價格上漲的帶動下，膠東半島的果汁企業(yè)均提高了殘果的收購價格，由去年...
     2010-10-28

  • 美酒標準如何成就酒企

    中國擁有數(shù)千年的酒文化，是酒業(yè)生產(chǎn)和消費的大國。2008年中國白酒產(chǎn)量約572萬噸，2009年中國白酒生產(chǎn)總量達到706.93萬噸。雖然白酒已經(jīng)被消費者普遍接受，但是，何為美酒，卻一直沒有一個統(tǒng)一的標...
     2010-10-28

  • 多美滋宣布進軍中端奶粉市場 阻中國奶粉于高端市場之外

    多美滋近日宣布旗下中端奶粉品牌貝樂嘉正式上市，這意味著以往一直定位高端市場的多美滋開始正式向中國的中端奶粉市場發(fā)起進攻，也是繼惠氏、美贊臣、雅培等外資品牌之后又一進軍中端市場的競爭者。
     2010-10-28
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