第十五屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)開幕 高質(zhì)量發(fā)展是酒業(yè)永續(xù)的必由之路

　　10月30日，第十五屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州開幕，本屆酒博會(huì)以“舉杯中國·品味世界”為主題，并延展舉辦多場酒業(yè)論壇、新品評選等活動(dòng)，旨在使行業(yè)企業(yè)共享酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，推動(dòng)中國酒類產(chǎn)業(yè)向世界酒類產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　酒博會(huì)期間召開了2020國際酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長王延才在致辭中說道：“高質(zhì)量發(fā)展是我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的趨勢要求，也是酒業(yè)永續(xù)的必由之路。中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，生態(tài)化、數(shù)字化、智能化已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能，順勢而為才能有所作為?！彼瑫r(shí)指出，企業(yè)是走在高質(zhì)量發(fā)展前列的踐行者和探索者，要建立起企業(yè)改革創(chuàng)新的長效機(jī)制，把握高質(zhì)量發(fā)展的豐富內(nèi)涵和內(nèi)在規(guī)律，為更好的生活釀出更好的美酒。

　　會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉發(fā)布了《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(征求意見稿)》，對“十四五”面臨的形勢進(jìn)行分析，提出了指導(dǎo)思想、基本原則、主要目標(biāo)、主要任務(wù)、保障措施和政策建議。并總結(jié)“十三五”期間，中國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐穩(wěn)健、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、市場活力有序釋放、科創(chuàng)動(dòng)能有效轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提升，酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和韌性顯著增強(qiáng)。

　　后疫情時(shí)代下，酒企如何開啟高質(zhì)量發(fā)展之路，如何應(yīng)對隨時(shí)隨地的危機(jī)變化，是企業(yè)現(xiàn)階段值得思考與規(guī)劃的。中國貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁介紹道，茅臺(tái)集團(tuán)在實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展中做到了：一是堅(jiān)持卓越品牌追求，快速復(fù)工復(fù)產(chǎn)之余也保證了每一瓶酒的質(zhì)量領(lǐng)先；二是不懈的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力，始終把傳統(tǒng)跟現(xiàn)代做到完美結(jié)合，借助數(shù)字化轉(zhuǎn)型，將產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代科技進(jìn)行深度融合；三是深刻的文化底蘊(yùn)賦能，通過每年舉辦的茅臺(tái)節(jié)以及全球全國的茅粉節(jié)講述茅臺(tái)文化故事。

　　李靜仁表示，高質(zhì)量宏觀層面主要從速度和規(guī)模引領(lǐng)到效益和質(zhì)量。從產(chǎn)業(yè)布局而言，主要是靠優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源布局更加合理，效益提高。從企業(yè)治理而言要具備世界一流的競爭力、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力和品牌張力。而提及醬酒行業(yè)發(fā)展，李靜仁認(rèn)為要做到適度，需要充分考慮到環(huán)境和市場承載能力問題。

　　對于黃酒未來的發(fā)展方向，中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理孫愛保認(rèn)為，高端化、年輕化，時(shí)尚化這三個(gè)方面的發(fā)展才能讓更多消費(fèi)者提升對黃酒的認(rèn)知，也是黃酒飲用場景的提升。據(jù)悉，紹興黃酒逐步在開發(fā)中高端產(chǎn)品，并在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、傳播上尋求新的突破，更多面向年輕消費(fèi)者做出不懈努力。

　　據(jù)了解，很多酒企目前也開始布局?jǐn)?shù)字化發(fā)展，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇發(fā)表看法，他認(rèn)為：數(shù)字化是酒類生產(chǎn)釀造的必然選擇；是酒類市場建設(shè)的重要推手；是酒類消費(fèi)的全新抓手；也是重要的傳播平臺(tái)。并希望數(shù)字化行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)能充分發(fā)揮平臺(tái)和資源優(yōu)勢，與中國酒業(yè)通力合作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與銷售信息互聯(lián)、產(chǎn)品與消費(fèi)者精準(zhǔn)互聯(lián)。

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