當前位置首頁 > 行業(yè) > 食品 >

中國食品工業(yè)從跟跑并行到領跑世界

來源：中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng) 時間：2019-01-14

　　改革開放40年，我國食品工業(yè)由小到大、從大到強。中國的食品工業(yè)現(xiàn)在是全世界體量最大的食品工業(yè)。40年來，中國食品工業(yè)把傳統(tǒng)食品通過工業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)出來。

　　中國食品工業(yè)發(fā)展與中國經(jīng)濟的發(fā)展是相適應的。中國的飲食文化遍及全球，需要中國的食品工業(yè)提供支撐。大多數(shù)人未來的吃飯時間會越來越短，餐飲業(yè)也需要食品工業(yè)提供原料，未來發(fā)展空間與潛力巨大。中國的食品科技由原先的跟跑、并行，有些方面已成為領跑。對此我們要有自信，我對中國飲食文化、中國食品產(chǎn)業(yè)包括食品科技未來的發(fā)展充滿信心。

　　目前，中國與食品有關的論文數(shù)量在全世界排名第一，中國食品產(chǎn)業(yè)以及食品科技在未來將取得更大發(fā)展。中國食品產(chǎn)業(yè)也將搭乘“一帶一路”倡議這一機遇，在全球化的今天，將中國美食與全世界分享。

　　轉自：中國食品報

返回產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)首頁 >>

　　版權及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀

科技進步：中國食品工業(yè)高速成長的內(nèi)生動力

科技進步，是維系中國食品工業(yè)高速成長的內(nèi)生動力。由高校、科研院所及企業(yè)研發(fā)團隊組成的中國食品科技的整體實力在提升，正厚積薄發(fā)：食品院校從10余個快速增長至235個；200余個食品科研院所減至60余所，總量減少，但實力增強...
2017-11-09
凸顯“大食品”格局食品工業(yè)八大發(fā)展趨勢受關注

日前，中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國食品工業(yè)發(fā)展報告（2012～2017）》（以下簡稱《報告》）指出，我國食品產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢，未來，食品工業(yè)將在更加激烈的競爭中繼續(xù)保持積極增勢，并呈現(xiàn)出“大食品”的發(fā)展趨勢。
2018-01-23
食品工業(yè)：集聚發(fā)展政策效應凸顯

據(jù)初步統(tǒng)計，食品工業(yè)領域已有25個國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地，數(shù)百個具有一定規(guī)模和較強區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這些基地和園區(qū)示范帶動效應顯著。
2018-03-10
我國食品工業(yè)今年上半年呈現(xiàn)五大運行趨勢

近日，國家統(tǒng)計局公布了今年1—6月全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤情況。數(shù)據(jù)顯示，今年1—6月，全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤總額約3 39萬億元，同比增長17 2%（按可比口徑計算），增速比1—5月份加快0 7個百分點。
2018-09-12