用航天品質(zhì)引領(lǐng)美好生活 康師傅入選民族品牌工程

　　“少年智則國(guó)智，少年富則國(guó)富，少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年獨(dú)立則國(guó)獨(dú)立……”在玉泉小學(xué)小學(xué)生激昂慷慨的朗誦聲中，“航天精神中華行暨康師傅入選新華社民族品牌工程啟動(dòng)儀式”于近日在北京舉辦。由康師傅攜手新華社、中國(guó)航天事業(yè)共同舉辦的此次活動(dòng)，開啟了康師傅在國(guó)家品牌強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略中的新征程，也為康師傅推動(dòng)“航天精神中華行”航天科普公益活動(dòng)的舉辦拉開了序幕，進(jìn)一步加速了康師傅對(duì)接航天品質(zhì)的進(jìn)程，讓消費(fèi)者通過美味的航天模式不但能吃得飽，吃得好，更能吃得巧、吃得安心。

　　精英對(duì)話

　　用航天品質(zhì)詮釋民族品牌

　　此次活動(dòng)中，無論是康師傅入選新華社民族品牌工程，還是航天精神中華行活動(dòng)的正式啟動(dòng)，都吸引著社會(huì)各界的關(guān)注。

　　航天科普已走在助力建設(shè)科技強(qiáng)國(guó)的路上。92歲高齡的中國(guó)工程院院士、雷達(dá)及航天電子技術(shù)專家、中國(guó)航天科技集團(tuán)科技委顧問張履謙表示，學(xué)習(xí)航天知識(shí)能夠使我們?cè)黾涌茖W(xué)常識(shí)，同時(shí)也可以通過科學(xué)的興趣來提升自己。“青少年朋友們，你們像早上初升的太陽(yáng)，少年強(qiáng)，則中國(guó)強(qiáng)，希望在你們的身上，通過航天精神中國(guó)行，學(xué)習(xí)更多知識(shí)。”

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞“民族品牌、航天品質(zhì)”這一主題，來自航天、食品等多個(gè)領(lǐng)域的相關(guān)嘉賓和代表進(jìn)行了一場(chǎng)極具建設(shè)意義的精彩對(duì)話。原中國(guó)酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心副司令張玉江、中國(guó)載人航天工程辦公室主任楊利偉、新華社新聞信息中心主任儲(chǔ)學(xué)軍、北京空天探索信息科技研究院院長(zhǎng)尚慶國(guó)、康師傅控股執(zhí)行長(zhǎng)韋俊賢、康師傅控股中央研究所所長(zhǎng)陳應(yīng)讓，共同探索航天精神中華行的重大意義，如何在建設(shè)航天強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó)背景下，用航天品質(zhì)賦予消費(fèi)者更美好的生活。

　　楊利偉談到：“空間站作為國(guó)家的空間試驗(yàn)平臺(tái)，在設(shè)計(jì)與建設(shè)過程當(dāng)中，我們的工程師和設(shè)計(jì)人員就已經(jīng)為下一步的科普預(yù)留了空間。我們希望給青少年朋友以及更多的人提供發(fā)揮聰明才智的機(jī)會(huì)，讓他們好的想法成為科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一部分，激發(fā)青少年對(duì)科學(xué)的興趣，讓科技更好地為國(guó)家服務(wù)。”

　　儲(chǔ)學(xué)軍表示，新華社民族品牌工程的實(shí)施，彰顯了新華社服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，對(duì)于發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變具有重要意義。新華社重點(diǎn)將一些優(yōu)質(zhì)且具有代表性的民族品牌宣揚(yáng)出去，將中國(guó)民族品牌推向國(guó)際，并通過對(duì)中國(guó)文化、品牌內(nèi)涵的宣傳，使大眾產(chǎn)生認(rèn)同感，為品牌發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。未來雙方將從品牌故事、品牌推廣、大型活動(dòng)等方面開展全面戰(zhàn)略合作。

　　在新華社民族品牌工程的助力下，“航天精神中華行”公益活動(dòng)的大幕也正在緩緩拉開。尚慶國(guó)介紹說，“在全國(guó)的范圍內(nèi)，計(jì)劃從10月份開始開展此次活動(dòng)，不僅僅在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，還在西藏、新疆、內(nèi)蒙、甘肅等這些地方開展，做到無盲區(qū)，讓更多的青少年感受到航天科技的魅力，感受到載人航天精神的激勵(lì)。從點(diǎn)、線、面全面開展，把我們的精神弘揚(yáng)下去、傳承下去。”

　　韋俊賢則闡述了如何用航天品質(zhì)定義民族品牌：“航天事業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，代表著最嚴(yán)密的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，最嚴(yán)苛的質(zhì)量和安全保障。航天精神是一個(gè)信仰，航天英雄楊利偉能夠成功從太空返回，背后是一群有著科學(xué)精神的人在支持著。這種環(huán)環(huán)緊扣的體系，與食品產(chǎn)業(yè)鏈有一定相通之處。以與三農(nóng)息息相關(guān)的方便面生產(chǎn)為例，從最初的原料產(chǎn)地篩查，原料準(zhǔn)入，到生產(chǎn)線數(shù)十道工序的精密管控，到品質(zhì)檢驗(yàn)及穩(wěn)定性測(cè)試，到倉(cāng)儲(chǔ)貨運(yùn)上架，再最終到達(dá)消費(fèi)者手中，要經(jīng)過非?？茖W(xué)和嚴(yán)格的全程可追溯體系管理。通過引入航天食品前沿科技，我們希望向航天精神看齊，對(duì)接航天品質(zhì)，進(jìn)一步提升食品安全系統(tǒng)管控，用美味、安全、新鮮賦予民族品牌在品質(zhì)時(shí)代的新主張。”

　　賦能未來

　　看齊航天精神積極履行社會(huì)責(zé)任

　　從平凡個(gè)體的成長(zhǎng)中見證光輝時(shí)代的發(fā)展，一組磅礴大氣的啟動(dòng)視頻，將現(xiàn)場(chǎng)的氣氛瞬間點(diǎn)燃。“航天精神中華行暨康師傅入選新華社民族品牌工程啟動(dòng)儀式”正式啟動(dòng)，中國(guó)航天、新華社、康師傅三方嘉賓代表上臺(tái)簽字留念，康師傅以杰出民族品牌代表和航天事業(yè)合作伙伴的身份，開始踏上夢(mèng)想新征程。

　　在啟動(dòng)授旗儀式環(huán)節(jié)，當(dāng)中國(guó)航天基金會(huì)副理事長(zhǎng)齊國(guó)生將象征著航天科普教育使命的旗幟交予韋俊賢手中。由此，康師傅與中國(guó)航天合作的全國(guó)性科普公益活動(dòng)正式拉開了序幕。

　　“用航天標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接食品安全系統(tǒng)管控任重道遠(yuǎn)，真正實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的安全，需要帶動(dòng)整個(gè)三農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈條，甚至有賴于全社會(huì)對(duì)食品安全科學(xué)認(rèn)知的共同提升，而航天科普展便是這樣一個(gè)合適的面向大眾的平臺(tái)。同時(shí)，通過航天科普從娃娃抓起，從小提升科學(xué)素養(yǎng)、傳承航天精神，也是康師傅作為民族品牌，履行社會(huì)責(zé)任的積極實(shí)踐。”韋俊賢如是說。

　　多年以來，康師傅致力于弘揚(yáng)中華飲食文化，通過好食材、好工藝、好味道，創(chuàng)造現(xiàn)代美好生活，為消費(fèi)者帶來幸福感。這個(gè)消費(fèi)者熟悉和喜歡的品牌，更成為中國(guó)的一張文化名片，讓全世界愛上中國(guó)味道，這也是康師傅能夠入選新華社民族品牌工程的重要原因所在。

　　讓技術(shù)成為美好生活的推動(dòng)力，一直是康師傅的向往。從1992年康師傅第一包方便面問世至今，康師傅已走過了２６年的征程?？祹煾抵缘玫较M(fèi)者青睞，與其在食安建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、國(guó)際策略合作方面始終如一的努力密不可分。26年來，康師傅堅(jiān)持做好食安推動(dòng)者(或倡導(dǎo)者)的角色，通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)、科學(xué)設(shè)備、創(chuàng)新技術(shù)以及嚴(yán)謹(jǐn)體系，確保從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控。2014年，康師傅投資5億建設(shè)的食品安全與創(chuàng)新研發(fā)中心，用業(yè)內(nèi)先進(jìn)的儀器設(shè)備、年均350萬次多達(dá)1500余項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)檢測(cè)來捍衛(wèi)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。康師傅方便面車間，全自動(dòng)化流水線24小時(shí)持續(xù)工作。在高科技運(yùn)用方面，康師傅也一直走在行業(yè)前沿，自2015年起投資3億元建造了FD冷凍干燥工廠，讓消費(fèi)者享受高品質(zhì)美味。此外，康師傅飲用水“八道凈化工序”榮獲國(guó)家實(shí)用新型專利，進(jìn)一步確?？祹煾碉嬈吩跇I(yè)內(nèi)的創(chuàng)新工藝及品質(zhì)。

　　用航天品質(zhì)對(duì)接傳統(tǒng)飲食文化，“航天精神中華行暨康師傅入選新華社民族品牌工程啟動(dòng)儀式”的圓滿落幕，意味著夢(mèng)想新征程的正式開啟。（王薇）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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