今日凌晨，備受關(guān)注的“上海中芯學(xué)校霉變番茄”事件出現(xiàn)了最新進(jìn)展。上海市食藥監(jiān)局在其官網(wǎng)發(fā)布上述事件的調(diào)查通報(bào)，經(jīng)查，民辦中芯學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過標(biāo)注的保質(zhì)期限等問題。上述事件學(xué)校所屬地，上海市浦東新區(qū)教育局已責(zé)令民辦中芯學(xué)校董事會(huì)向家長和社會(huì)公開道歉，免去校長職務(wù)接受調(diào)查，對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。
據(jù)媒體報(bào)道，事件起因?yàn)?，上海中芯國際學(xué)校學(xué)生家長認(rèn)為學(xué)校提供的24元的午餐配餐數(shù)量和質(zhì)量不佳，在與學(xué)校溝通尋求改善學(xué)生餐食的過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校后廚內(nèi)存在腐爛變質(zhì)的番茄、洋蔥腐和過期或臨期的調(diào)料。
10月20日，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，接12331熱線轉(zhuǎn)來舉報(bào)，反映上海市民辦中芯學(xué)校青桐校區(qū)（浦東青桐路169號(hào)）食堂存在蔬菜發(fā)霉、廚房環(huán)境臟亂等食品安全問題。經(jīng)查，該校食堂由上海怡樂食食品科技有限公司承擔(dān)日常食品經(jīng)營。監(jiān)管人員19日晚現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該校食堂蔬菜筐內(nèi)的西紅柿存在發(fā)霉現(xiàn)象，冰箱內(nèi)存放的半成品加工日期標(biāo)注為10月20日，廚房內(nèi)部分調(diào)味品及半成品超過標(biāo)注的保存期限。
上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局要求，責(zé)令校方立即停止原承包商供餐，并將對(duì)全區(qū)所有學(xué)校食堂開展專項(xiàng)檢查。
另媒體報(bào)道，上述上海中芯國際學(xué)校食堂的供應(yīng)商是上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司（以下簡稱上海怡樂食），由國際排名前三的團(tuán)餐巨頭康帕斯（Compass）百分百占股，已經(jīng)為中芯國際學(xué)校服務(wù)四年。
10月21日晚，該校承認(rèn)，對(duì)供應(yīng)商監(jiān)管不力，存在不可推卸的責(zé)任。
10月22日18時(shí)31分，上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯(中國)有限公司首次回應(yīng)此事件，“深深自責(zé)，并致以誠摯歉意。根據(jù)學(xué)校、家長的要求，暫停對(duì)上海地區(qū)部分學(xué)校食堂的供餐服務(wù)”。
10月22日19時(shí)02分，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布公告，市場監(jiān)管總局、教育部高度重視上海中芯學(xué)校食堂存在變質(zhì)食材、廚房環(huán)境臟亂等食品安全問題，已經(jīng)要求上海市食品藥品監(jiān)管局和上海市教委密切配合，立即開展核查處置工作，依法嚴(yán)肅查處食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)報(bào)告和發(fā)布調(diào)查處置信息。舉一反三，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)做好校園食品安全工作。
上述《公告》強(qiáng)調(diào)稱，學(xué)校食堂對(duì)大宗食品實(shí)行公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購，建立穩(wěn)定的供貨渠道；加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，鼓勵(lì)家長委員會(huì)參與食品安全監(jiān)管，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
10月23日0時(shí)25分，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布情況處置通報(bào)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)存在不同程度食品安全問題的三所浦東新區(qū)學(xué)校，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令上海市民辦中芯學(xué)校、上海市民辦中芯盛大幼兒園、上海協(xié)和國際學(xué)校食堂立即停止由上海怡樂食食品科技有限公司繼續(xù)提供餐飲服務(wù)，并已對(duì)涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂食食品科技有限公司立案調(diào)查，查實(shí)違法行為將依法從嚴(yán)從重處罰。如在調(diào)查中一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)利益輸送，將嚴(yán)懲不貸。浦東新區(qū)市場監(jiān)管局、浦東新區(qū)教育局指導(dǎo)上述學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定重新遴選供餐單位，做好學(xué)生供餐安全保障。
上海市教委、上海市食藥監(jiān)局要求全市各區(qū)進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，形成校長每周自查、責(zé)任督學(xué)每月檢查、家委會(huì)不定時(shí)查看的檢查制度，增加飛行檢查的頻次，發(fā)現(xiàn)問題立即督促整改并進(jìn)行通報(bào)批評(píng)和問責(zé)。同時(shí)，要求所有學(xué)校食堂必須堅(jiān)持公益性原則，不得以收取管理費(fèi)等形式牟利，確保全市學(xué)校食堂食品安全。
另悉，浦東新區(qū)教育局已責(zé)令民辦中芯學(xué)校董事會(huì)向家長和社會(huì)公開道歉，免去校長職務(wù)接受調(diào)查，對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。責(zé)令民辦中芯盛大幼兒園和協(xié)和國際學(xué)校對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。
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