嵐鮮生——專注打造綠色原生態(tài)優(yōu)質(zhì)嵐山農(nóng)產(chǎn)品

　　徐州嵐鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2019年6月,隸屬徐州市睢寧縣嵐山鎮(zhèn)人民政府,注冊(cè)資金2000萬,位于嵐山鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),固定資產(chǎn)7000余萬。目前建有一個(gè)產(chǎn)業(yè)示范園,下設(shè)20個(gè)村級(jí)農(nóng)業(yè)公司,實(shí)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目28個(gè)。公司自成立以來,始終堅(jiān)持“以人為本,科技創(chuàng)新,綠色環(huán)保,誠信惠民”的企業(yè)宗旨,取得了較好的社會(huì)效益。

　　自2019年以來,徐州嵐鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司按照睢寧縣委縣政府“11841”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系要求( 1個(gè)縣農(nóng)業(yè)公司、18個(gè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公司、400個(gè)的村集體領(lǐng)辦合作社、1萬名新型職業(yè)農(nóng)民),以服務(wù)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為核心,緊密聯(lián)系縣農(nóng)業(yè)公司,以紫薯、中草藥、優(yōu)質(zhì)稻米、特色木耳種植、加工及銷售為重點(diǎn),初步構(gòu)建了“縣鎮(zhèn)村戶”四級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系,實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公司、村農(nóng)業(yè)公司及農(nóng)戶的增收。公司致力于發(fā)展嵐山鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,合理規(guī)劃布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,融合一二三產(chǎn),實(shí)際解決誰來種、種什么、怎么種、為誰種的問題,尤其是解決農(nóng)產(chǎn)品銷路難的第一問。公司以“在最綠色的環(huán)境中用最自然的方式培育出最優(yōu)質(zhì)的嵐山農(nóng)產(chǎn)品。做一個(gè)專注于綠色原生態(tài)健康產(chǎn)品的嵐山人!做給群眾看、帶著群眾干、幫助群眾銷、實(shí)現(xiàn)群眾富”的企業(yè)宗旨,在短短2年多的時(shí)間里,培育出了“嵐鮮生”以及“嵐香源”品牌系列綠色原生態(tài)優(yōu)質(zhì)嵐山農(nóng)產(chǎn)品。

　　一、“嵐鮮生”嵐山紫薯

　　嵐山紫薯,生長(zhǎng)在嵐山鎮(zhèn)九頂山生態(tài)涵氧區(qū),山石之間,甘泉滋潤(rùn),特有的山地紅砂土紫薯,天然的綠色農(nóng)產(chǎn)品。得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,培育出的嵐山紫薯色澤自然純正,口感粉糯香甜,富含維生素B、膳食纖維和微量元素硒,具有美容養(yǎng)顏、清腸通便、增強(qiáng)免疫力、抗癌保健等功效。根據(jù)中國農(nóng)科院提供的“嵐山紫薯”成分分析報(bào)告顯示,嵐山紫薯的花青素含量是普通紫薯的5-10倍,花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,具有超強(qiáng)的清除自由基的能力,可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性等。通俗的說,吃一個(gè)嵐山紫薯,相當(dāng)于吃普通紫薯5-10個(gè)的營養(yǎng)價(jià)值。嵐山紫薯榮獲2019年度“徐州狀元農(nóng)產(chǎn)品”、“睢寧縣十佳農(nóng)產(chǎn)品”以及第九屆“華薯杯”榮獲三等獎(jiǎng)。

　　二、“嵐鮮生”嵐山紫薯干

　　“嵐鮮生”嵐山紫薯干,選用優(yōu)質(zhì)的嵐山紫薯作為原料,通過清洗、切片、自然曬干,將花青素及其他微量元素收之于內(nèi),色澤呈紫,是五谷雜糧粥的首選食材。

　　三、“嵐鮮生”嵐山紫薯雜糧粥

　　“嵐鮮生”嵐山紫薯雜糧粥,選用優(yōu)質(zhì)的嵐山紫薯作為原料,通過清洗、切丁、自然曬干,將花青素及其他微量元素收之于內(nèi),色澤呈紫,配料是五谷雜糧。

　　四、“嵐鮮生”嵐山桑枝木耳

　　“嵐鮮生”嵐山桑枝木耳,選用優(yōu)質(zhì)的桑枝作為木耳生長(zhǎng)的主要營養(yǎng)原料。桑枝中含有特有的脫氧野尻霉素,具有降血糖的作用,是科學(xué)家從桑樹中發(fā)現(xiàn)的天然生物堿,被稱為植物胰島素,脫氧野尻霉素在桑樹中的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過目前已發(fā)現(xiàn)的其他植物和微生物。當(dāng)木耳以桑枝條作為主要營養(yǎng)時(shí),脫氧野尻霉素將會(huì)奇妙地轉(zhuǎn)換附及到木耳身上,經(jīng)檢測(cè),新鮮的桑枝條中脫氧野尻霉素含有量為0.8%,桑枝木耳中的含量為0.38%以上,木耳是桑枝轉(zhuǎn)化脫氧野尻霉素最高效的一種腐生菌。嵐山桑枝木耳,朵大、耳片厚實(shí)、膠質(zhì)豐富、富有彈性、口感獨(dú)特、清脆爽口。該木耳的泡發(fā)率為1:15,這是木耳品質(zhì)高低的重要指標(biāo),已達(dá)到了國家的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)還含有其他黑木耳沒有的降血糖藥用成分,是真正意義上的藥食同源,家庭不可或缺的食材。

　　五、“嵐鮮生”嵐山白菊

　　嵐山有多年的種植中草藥杭白菊傳統(tǒng),每年10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊,胎菊是杭白菊中的上品,是一種上好的菊花茶,其朵大瓣寬,呈白色或黃白色,中心黃色,氣清香,味純正濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會(huì)散開。菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求,同時(shí)能有效減輕手機(jī)電腦輻射對(duì)人體的傷害,特別是對(duì)眼睛的傷害,放入適量枸杞子、桑葉等混合泡飲,就是中醫(yī)經(jīng)典清火明目的組方茶-菊啟茶,清爽潤(rùn)口。

　　六、“嵐鮮生”嵐山皇菊

　　黃菊是一種藥食同源的花卉,我國自古就有賞菊,吃菊的習(xí)慣,一直延綿了數(shù)千年。菊花宴成為一種獨(dú)具特色的健康飲食。皇菊的吃法很多,可鮮食,干食,生食,熟食,燜,蒸,煮,炒,燒,拌皆宜。“嵐鮮生”嵐山皇菊,原料種植地依山傍水,得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境產(chǎn)出的皇菊,黃酮素含量極高,富含多種氨基酸、維生素和微量元素,黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中,具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用?；示詹杈哂?quot;香、甜、潤(rùn)"三大特點(diǎn),氣味芳香,可消暑生津,袪風(fēng),潤(rùn)喉,養(yǎng)目,解酒,還有散風(fēng)熱、明目等功效。為保證皇菊原始品質(zhì),“嵐鮮生”嵐山皇菊基本采用原始手工加工工藝。

　　七、“嵐鮮生”嵐山蒲公英茶

　　嵐山蒲公英茶,蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等,為菊科蒲公英屬多年生草本植物,是國家衛(wèi)生部新近列入藥食兩用的品種。嵐山種植面積廣,隨處可見。據(jù)《本草綱目》記載,蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫?！短票静荨贰ⅰ渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評(píng)價(jià),民間用以治療瘡毒、腦膜炎、流感、肝膽病。

　　“嵐鮮生”嵐山蒲公英茶使用的是切細(xì)且干燥的根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有強(qiáng)化肝臟的作用,能降低膽固醇。蒲公英中含有鉀元素,鉀元素有利尿消腫的作用,可以改善水腫引起的肥胖,在歐洲,蒲公英有"尿床草"之稱,可見其利尿作用之強(qiáng)。除此之外,它也能解除消化不良和便秘,清凈血液,促進(jìn)母乳的分泌;同時(shí)又是寒性食物,有清熱解毒的功效,飲用后可以很好的緩解內(nèi)熱、消減痘痘、改善濕疹;蒲公英中含有大量維生素,其中維生素C的含量最高,維生素C有促進(jìn)身體新陳代謝、美白皮膚、淡化色斑的作用。

　　八、“嵐鮮生”嵐山芽尖茶

　　紫薯芽尖、葉在蔬菜種類中具有“蔬菜皇后”,有強(qiáng)化視力、排毒、提高免疫力、預(yù)防貧血、預(yù)防高血壓、改善便秘等功效,將紫薯芽尖做成的芽尖茶不僅有抗癌防衰老的作用,還具有緩解痛風(fēng)之功效。“嵐鮮生”嵐山芽尖茶,采摘于嵐山紫薯藤蔓之尖,新發(fā)嫩芽,通過手工炒制、烘焙等工藝,將芽尖藥理成分收之于內(nèi),不僅保留了嵐山紫薯芽尖原有的營養(yǎng)成分,還將醫(yī)藥保健作用的微量元素通過沖泡的方式釋放到茶水之中,是一種生態(tài)有機(jī)保健茶。該茶含有的槲皮素、山奈素極為豐富,對(duì)抗癌、排毒、提高免疫力等具有良好功效。

　　九、“嵐鮮生”嵐山山林松子雞

　　嵐山鎮(zhèn)共有33座山,“嵐鮮生”山林松子雞散養(yǎng)于山林之間,主要以松子、草籽、昆蟲、蚯蚓、山泉水等為主要食物來源,輔以玉米、稻谷、菜葉等,完全形成原生態(tài)自然生長(zhǎng)。長(zhǎng)期在山林中放養(yǎng),使山林雞更加野性化,能展翅高飛、肉體鮮活,肉質(zhì)緊湊,鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富,低脂肪、高蛋白、無激素、無污染?！皪辊r生”山林松子雞口味獨(dú)特,具有天然的松子香,營養(yǎng)豐富是純天然的綠色食品。

　　十、“嵐鮮生”嵐山山林松子雞蛋

　　“嵐鮮生”嵐山山林松子雞蛋產(chǎn)自山林松子雞,蛋清清澈粘稠,略帶青黃,蛋黃色澤金黃,浮在蛋清之上不沉底,一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來。蛋黃中還含有多種B族維生素、維生素A、維生素D和維生素E,蛋黃油具有抗衰老作用,同時(shí)口感香鮮、質(zhì)嫩無腥味,具有獨(dú)特松子香。松子雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素,與普通雞蛋相比蛋白濃稠,蛋白質(zhì)含量提高5%―6%,脂肪降低3%,膽固醇降低19.8%,營養(yǎng)豐富。。

　　十一、“嵐香源”嵐山燒雞

　　嵐山燒雞是一道名聞蘇魯豫皖風(fēng)味獨(dú)特的美食?！皪瓜阍础睄股綗u食材選用山林散養(yǎng)雞宰殺,取千年雞寶泉水清洗浸泡,折雞寶山野棗樹枝為薪,加桂皮、良姜、草果等調(diào)料和16味中藥鹵制而成,色香味形俱全。

　　根據(jù)《任氏家譜》記載,宋神宗熙寧年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,蘇東坡帶人日夜奮戰(zhàn),筑堤擋水,取得抗洪救災(zāi)的勝利,當(dāng)時(shí)在古彭徐州開客棧的任氏先祖用祖?zhèn)髅胤禁u制的任氏燒雞慰問蘇東坡和抗洪軍民,蘇東坡便揮筆寫下“雞美肋有味,肉盡骨留香”的贊語,并命名為“任氏元寶脫骨雞”。在《江蘇縣邑風(fēng)物叢書·睢寧卷》中亦有記載。任氏后人幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),后來定居在睢寧縣嵐山鎮(zhèn)胡集村,任氏四世祖曾在宋政和元年(1111年)到安徽省符離集居住四十年,繼續(xù)鹵制任氏元寶脫骨雞。民國初年(1911年)任氏傳人任云(1887-1960)也曾到安徽省符離集經(jīng)營元寶脫骨雞,致使元寶脫骨雞以符離集燒雞之名享譽(yù)全國,故而有“嵐山燒雞是符離集燒雞之祖”之說。

　　“嵐鮮生”以及“嵐香源”系列綠色原生態(tài)優(yōu)質(zhì)嵐山農(nóng)產(chǎn)品在睢寧網(wǎng)銷特色館淘寶店(店鋪名稱:睢寧農(nóng)產(chǎn)品特色館)及拼多多店(店鋪名稱:睢寧農(nóng)產(chǎn)品特色館)均有銷售。

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