7月23日是24節(jié)氣中的大暑,俗語曰:“大暑分三候,一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”大暑作為一年中最熱的節(jié)氣,此時也是氣溫最高和降雨最頻繁的時候,“濕熱交蒸”達到了最高峰。面對如此炎熱的“烤”驗,人們紛紛患上了“空調依賴癥”。不少網(wǎng)友紛紛說道,“沒有空調,我可能活不過一個夏天。”
在這高溫悶熱天氣里,人們應盡量減少在高溫環(huán)境中的停留時間。倘若無法避免在白天高溫時外出,應注意做好預防中暑的措施,及時補充水分。同時在飲食上,應以清淡為宜。這個暑期,不妨用老板蒸箱S226蒸制防暑菜肴,其三核強力蒸技術,能快速蒸熟食物,保留了食物的原滋原味。
105℃強力蒸,輕松蒸制消暑菜肴
大暑時,人們會舉行各種民俗活動,其中主要以飲食習俗為主。這一天,我國大部分地區(qū)的人們都會吃涼性食物消暑,比如粵東南地區(qū)吃仙草、臺灣地區(qū)吃鳳梨、魯南部地區(qū)“喝暑羊”等。民俗學家表示,上述大暑習俗體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感。
蒸制各類消暑菜肴,就用老板蒸箱S226。該款蒸箱的底部加熱盤由單管加熱升級為雙管同時加熱,直徑為145mm的加熱盤,比上一代蒸箱加熱面積增加46%,食物可以更快被蒸熟。同時該款蒸箱的頂部還設有U型加熱帶,覆蓋在蒸箱頂部與側邊,蒸制過程中會自動開啟工作,防止蒸汽上升產生的冷凝水珠掉落,從而保證食物的最佳口感。
底部雙管加熱搭配頂部U型加熱帶使得蒸箱內腔最高溫度可達105℃,即使是纖維組織密集、體積較大、難以成熟的食物,也能輕松搞定。
比如做一道簡單的消暑美味——五彩苦瓜盅,這道菜不僅富含多種營養(yǎng)素,同時也具有清熱解毒的功效。人們只需將泡發(fā)的干木耳、胡蘿卜、瘦肉、芥藍菜頭、香菜和蔥全切成末,將所有菜混合在一起并加調味料做成餡,再將餡裝入去囊的苦瓜中后裝碟,最后放進蒸箱蒸制10分鐘即可。
水量充足,不懼“炎暑”
三伏天,蒸食不僅有“消暑”作用,還能及時補充身體部分流失水分。使用傳統(tǒng)蒸制方式蒸菜時,當蒸鍋水量不足,就會出現(xiàn)“干燒”的情況,極大破壞食物水分。針對這一問題,老板蒸箱S226采用了上置電動大容量水箱,一次補水就能滿足長時間蒸制需求。
老板蒸箱S226內置電動水箱,用戶只需觸摸水箱鍵即可彈出電動水箱,避免打開蒸箱造成的熱量流失,水箱擁有1.4L容積,最長可以實現(xiàn)2小時連續(xù)蒸制,用戶無需擔心缺水問題。此外,該款蒸箱還采用低、中、高三段水位技術通過水壓平衡能夠精準控制水量,保證新鮮蒸汽不間斷的提供,避免了蒸汽用水的二次反復加熱,保證蒸出原汁原味的美食。
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用餐過后,面對需要清洗的餐具是否會覺得心累呢?別擔心,老板電器推出的老板洗碗機W701專為中國廚房定制。該款洗碗機擁有5大智能清洗模式,包括標準模式、強勁模式、少量模式、快速模式、漂洗模式,可以輕松應對各種不同臟污程度的餐具;值得一提的是,該款洗碗機還配備四重潔凈系統(tǒng),再頑固的污漬也可以輕松清洗干凈;另外,老板洗碗機W701的烘干系統(tǒng),可以將洗凈的餐具烘干,輕松杜絕細菌二次滋生。
轉自:中國財經(jīng)時報網(wǎng)
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